À propos de Shunbun | Sushi Restaurant
Tous nos temaki, maki et sushi sont confectionnés avec du riz BIO.-15 % sur tout le menu
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Populaires
Saumon
6,80 €Menu duo saumon
14,45 €17,00 €Saumon, avocat, fromage frais et ciboulette
7,00 €Saumon fumé, fromage frais et ciboulette
7,00 €Thon
6,80 €Menu twin
13,60 €16,00 €Thon cuit et avocat
7,00 €Menu sushi mix
16,15 €19,00 €Menu découverte
15,30 €18,00 €Fromage frais et aneth
7,00 €
Les formules
Les formules sont servis avec un accompagnement au choix.
Menu duo saumon
6 maki California (saumon et avocat), 6 maki classique saumon fumé, 2 sushi saumon et 2 (sushi saumon fumé et fromage frais).14,45 €17,00 €Menu sushi mix
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi calmar, 1 sushi omelette, 1 sushi (saumon fumée et fromage frais) et 1 sushi (saumon et avocat).16,15 €19,00 €Menu twin
6 Maki California (saumon et avocat), 6 maki classique thon, 2 sushi saumon et 2 sushi thon.13,60 €16,00 €Menu découverte
6 maki California (saumon et avocat), 6 maki Shunbun (saumon et avocat), 2 sushi saumon et 2 sushi thon.15,30 €18,00 €Menu Shubun
1 Sushi Flower (concombre et tartare de bœuf), 6 maki shunbun (saumon et avocat), 6 maki Rainbow surimi, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi calmar et 1 sushi maquereau.20,40 €24,00 €
Les formules midi
Les formules midis sont servis avec deux accompagnements au choix.
Menu maki
6 maki Shunbun (saumon et avocat), 6 maki California thon cuit et 6 maki classique concombre.13,50 €Menu sashimi
3 sashimi thon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi daurade et 3 sashimi maquereau.13,50 €Menu mix
2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi calmar et 6 (maki California saumon et avocat).13,50 €
Les soupes
Miso
Champignons, poireaux, tofu et algues.4,00 €Miso thaï
Champignons, ananas et épices.4,50 €
Les tartares
Thon
Roquette, tomates confites et vinaigre balsamique.14,88 €17,50 €Bœuf
Oignons rouges, coriandre et citron vert.14,88 €17,50 €Saumon
Avocat, aneth et crème citron.13,50 €
Les sashimis
6 Pièces.
Saumon
Six Pièces6,80 €Thon
Six Pièces6,80 €Daurade
Six Pièces6,80 €Maquereau
Six Pièces6,80 €
Mini temaki
Une pièce.
Tartare de saumon, avocat, ciboulette et sésame
Une Pièces3,60 €Crevettes, avocat, menthe, mayonnaise japonaise et sésame
Une Pièces4,50 €Tartare de thon, avocat et sésame
Une Pièces3,90 €Tartare de thon, concombre, ciboulette, sauce épicée et sésame
Une Pièces4,20 €Tartare de bœuf, concombre, ciboulette et sauce tartare
Une Pièces4,80 €
Maki classique
6 Pièces.
Tartare de crevette, menthe et mayonnaise japonais
Six Pièces6,10 €Tartare de bœuf, basilic et tomates confites
Six Pièces6,10 €Saumon
Six Pièces4,80 €Saumon fumé et fromage frais
Six Pièces6,10 €Champignons, fromage frais et noix
Six Pièces4,60 €Avocat et sésame
Six Pièces4,20 €Concombre
Six Pièces3,80 €Tartare de thon, ciboulette et sauce épicée
Six Pièces6,10 €Calmar épicé
Six Pièces5,50 €Thon
Six Pièces5,20 €Saumon et avocat
Six Pièces5,20 €
Maki California
6 Pièces.
Tartare de saumon, fromage frais, avocat, citron vert et aneth
Six Pièces5,90 €Saumon et avocat
Six Pièces5,50 €Crevettes tempura, avocat, tarama et masago
Six Pièces7,00 €Crousti mix
Poulet, concombre, sauce curry et chips de vitelotte.7,00 €Chèvre
Fromage de chèvre, roquette, miel et noix.6,90 €Crevettes tempura, concombre et sauce tampico
Six Pièces6,90 €Crevettes et avocat
Six Pièces5,90 €Onion beef
Tartare de bœuf, coriandre, huile d'olives et oignons frits.6,90 €Poulet aigre douce
Poulet, poivron, salade, sauce aigre douce et chips de vitelotte.7,00 €PopulaireSaumon, pousse d'épinard et fromage frais
Six Pièces5,50 €Végétarien
Concombre, soja, omelette, coriandre et cacahuètes.5,00 €Surimi, avocat et mayonnaise japonais
Six Pièces4,90 €Thon et avocat
Six Pièces5,70 €Thon cuit et coriandre
Six Pièces4,90 €Crevette épicée
Crevettes, tomates confites, avocat et sauce épicée.6,90 €
Maki Rolls
4 Pièces.
Crevette tempura, concombre, avocat, tarama et masago
Quatre Pièces7,50 €
Maki shunbun
6 Pièces.
Saumon, avocat, menthe et coriandre
Six Pièces6,00 €Saumon fumé, fromage frais et ciboulette
Six Pièces7,00 €Saumon, avocat, fromage frais et ciboulette
Six Pièces7,00 €PopulaireItalian chicken
Poulet, parmesan, tomates confites et sauce césar.7,00 €Spicy salmon
Saumon, concombre et sauce épicée.7,00 €Thon cuit et avocat
Six Pièces7,00 €Crevette tempura, avocat et sauce curry
Six Pièces7,00 €PopulaireConcombre et fromage frais
Six Pièces6,00 €Végétarien
Poivrons, carotte, avocat et sauce tomate au thym.6,00 €Indian chicken
Poulet, concombre, poivrons et sauce curry.7,00 €Spicy beef
Tartare de bœuf, concombre, basilic et sauce pimentée.7,00 €Thon, avocat, menthe et coriandre
Six Pièces7,00 €Crevette, avocat, menthe et mayonnaise japonaise
Six Pièces7,00 €
Maki salmon
6 Pièces.
Fromage frais et aneth
Six Pièces7,00 €Fromage frais et concombre
Six Pièces7,00 €Fromage frais, saumon cuit et oignons
Six Pièces7,00 €Fromage frais et avocat
Six Pièces7,00 €Fromage frais et tomates confites
Six Pièces7,00 €
Maki sun
6 Pièces.
Avocat et fromage frais
Six Pièces6,50 €PopulaireThon cuit et avocat
Six Pièces6,50 €Saumon, avocat et sauce épicée
Six Pièces6,50 €Tomates confites et fromage frais
Six Pièces6,50 €
Maki Rainbow
6 Pièces.
Crevettes tempura, tarama, avocat et masago
Six Pièces7,80 €Surimi, fromage frais, avocat et crevettes
Six Pièces7,80 €PopulaireCrevettes, tarama, concombre et masago
Six Pièces7,80 €
Sushi
2 Pièces.
Saumon et avocat
Deux pièces4,60 €Crevettes
Deux pièces4,40 €Daurade
Deux pièces4,20 €Saumon
Deux pièces3,80 €Saumon fumé et fromage frais
Deux pièces4,90 €Thon
Deux pièces4,10 €Omelette
Deux pièces3,60 €Maquereau
Deux pièces4,20 €Calmar
Deux pièces4,20 €
Sushi flower
Une pièce.
Avocat, tartare de saumon et crème de citron,ciboulette
Une pièce3,50 €Epinard, fromage de chèvre, miel et noix
Une pièce3,50 €Concombre, tartare de bœuf, coriandre et oignons rouges
Une pièce3,50 €Concombre, tartare de thon, ciboulette et sauce épicée
Une pièce3,50 €
Sushi Gunkan
2 Pièces.
Thon cuit
Deux pièces5,50 €Tartare de saumon, poireaux et crème citron
Deux pièces5,50 €Tartare de thon, épinard, ciboulette, mayonnaise japonaise et sésame
Deux pièces5,50 €Tartare de crevette, brunoise de concombre et mayonnaise japonaise
Deux pièces5,50 €
Chirashi
Saumon
Plat pour une personne14,50 €Saumon et thon
Plat pour une personne14,03 €16,50 €Assortiments
Saumon, thon, crevette, maquereau, daurade et calmar.14,45 €17,00 €
Gyoza
5 Pièces.
Poulet et légumes
Cinq pièces5,50 €légumes
gyoza légumes5,50 €
Accompagnements
Salade de choux
Portion pour une personne3,50 €Salade de calmars
Portion pour une personne4,80 €Riz
Portion pour une personne2,90 €Riz vinaigré
Portion pour une personne2,90 €Salade de shunbun
Portion pour une personne4,80 €
Desserts
Maki nutella, banane et coco
Portion pour une personne6,00 €Salade de fruits frais
Portion pour une personne6,00 €Mi-cuit au chocolat
Portion pour une personne6,00 €Cheesecake au yuzu avec son coulis framboise
Portion pour une personne6,00 €Craquant aux fruits rouges
Portion pour une personne6,00 €Verrine au fromage blanc, coulis et fruits frais
Portion pour une personne6,00 €
Boissons 🥤
Limonade japonaise (20cl)
Limonade japonaise4,30 €Boisson Ice Tea(mangago goji 25cl)
mangago thé vert baie de goji4,30 €Boisson Ice Tea(mangago citron 25cl)
mangago thé vert saveur citron4,30 €Pago orange (20cl)
Contenance 20cl3,80 €Pago mangue (20cl)
Contenance 20cl3,80 €Pago fraise (20cl)
Contenance 20cl3,80 €Orangina (25cl)
Contenance 25cl3,80 €Bière ASAHI (33cl)
Contenance 33cl5,50 €Bière Kirin (33cl)
Contenance 33cl5,50 €Saké Classique Shochikubai (75cl)
Contenance 75cl17,00 €20,00 €Saké Daiginjo Muroka Genshu(64cl)
Contenance 64cl38,25 €45,00 €Vin blanc Macon-Fuissé (75cl)
Contenance 75cl21,25 €25,00 €Vin rouge Crozes Hermitage (75cl)
Contenance 75cl21,25 €25,00 €Vin rosé Belle poule(75cl)
cote de provence21,25 €25,00 €
