- Chez Yatta! Ramen vous retrouverez des plats faits-maison de qualité à des prix accessibles. Tous nos produits sont sélectionnés avec le plus grand soin. Nous privilégions le bio et le local. Des plats sains, savoureux, généreux, cuisinés devant vous et servis rapidement ! On démare : n’hésitez pas à récompenser nos efforts pour nos débuts en laissant une note !
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Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame4,90 €Offert dès 20 € d'achat
Populaires
Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen boeuf 🥩
17,50 €Kaizen Avril🍜
19,90 €Ramen volaille 🍗
15,90 €Ramen veggie 🥗
16,90 €Donburi chashu
15,90 €Ramen gambas 🍤
17,50 €Donburi boeuf
17,50 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Donburi volaille
15,90 €
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises !15,90 €PopulaireRamen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.17,50 €Kaizen Avril🍜
Magret de canard au gomasio poivré, nouilles sômen fines et savoureuses, bouillon maison mijoté 15 heures, carotte sauce teriyaki cerise, pickles de shiitake, jeunes pousses de roquette19,90 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises, poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame15,90 €PopulaireRamen veggie 🥗
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Ramen léger avec nouilles somen fines et savoureuses. Bouillon maison shiitake, kombu, huile à l'ail des ours. Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.16,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon dashi/coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)17,50 €PopulaireRamen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, nori, sésame !11,00 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais
Kaizen Avril🍜
Magret de canard au gomasio poivré, nouilles sômen fines et savoureuses, bouillon maison mijoté 15 heures, carotte sauce teriyaki cerise, pickles de shiitake, jeunes pousses de roquette19,90 €Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi17,50 €Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,90 €Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.15,90 €Donburi gambas
Riz bio, gambas, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi17,50 €Donburi volaille
Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi15,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱Inari tofu farcis aux champignons et algues wakame. Asperge rôtie et brocoli au gomasio amande. Betterave chiogga et graines germées de petits pois. Pickles de shiitake et daikon.16,90 €
ENTREES
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €PopulaireOnigiri 🍙
Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame4,90 €Offert dès 20 € d'achatEdamame
4,50 €Soupe miso
4,00 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz BIO
4,50 €
BOISSONS
Ramune/limonade japonaise
200ml6,00 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière IPA Gingembre bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Coca
33 cl3,50 €Bière Asahi
33 cl, numéro 1 au Japon !6,00 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Coca zero
33 cl3,50 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante
50 cl4,00 €Ice tea
33 cl3,50 €Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin blanc sauvignon
Un vin souple et frais sur des arômes de buis et d'agrumes. Val de loire, Dumnacus, 11.5%25,00 €Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl25,00 €
DESSERTS
Mochi chocacahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes6,50 €PopulaireMochi Azuki (haricot rouge)
Le dessert traditionnel japonais !6,50 €Mochi choco-coco
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et noix de coco !6,50 €Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu. Produit végétarien fait-maison.6,50 €