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Donburi volaille
Très bien noté· Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)22,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
18,50 €Kaizen Décembre 🎅🤶
20,90 €Ramen volaille 🍗
18,50 €Ramen gambas 🍤
18,50 €Ramen boeuf 🥩
18,50 €Ramen Veggie 🌿
18,50 €Ramen saumon 🍣
19,99 €Tataki saumon 🍣
11,90 €Donburi boeuf
17,50 €Karaage (poulet frit japonais)
10,95 €
ENTREES 🍙
Onigiri, tataki de saumon, bol de riz, wakamé...
Onigiri Canard 🍙 🦆
Actuellement indisponible6,50 €PopulaireTataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Soupe miso
4,00 €Karaage (poulet frit japonais)
120g ! de poulet frit à la japonaise avec sa sauce aigre-douce10,95 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,00 €Edamame
Fève de soja, idéal pour l'apéro !5,00 €Bol de riz 🍚
4,50 €Cacahuètes au wasabi
140g4,00 €Cacahuètes grillées au piment
140g4,00 €
RAMEN ラーメン🍜
Nouilles traditionnelles japonaises (blé) ! Option nouilles de riz ou nouilles udon ! Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen chashu 🍖
Très bien noté· Le ramen traditionnel avec son porc chashu fermier braisé 14h, bouillon maison de volaille au miso et ses nouilles japonaises, pousses de bambou, beni-shoga (gingembre mariné), pickles de daikon, sésame, nori !18,50 €Kaizen Décembre 🎅🤶
Chapon cuit en basse température au poivre sancho. Bouillon maison shoyu, algue wakamé, feuille de citronnier et huile de langoustine. Wonton maison (ravioli) poulet, citronnelle, gambas. Fenouil, wakamé, sauce ponzu et écrevisses. Servi avec nouilles ramen, option nouilles udon ou de riz !20,90 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison mijoté 15h mini, nouilles japonaises, poulet pané sauce tonkatsu , pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame18,50 €Ramen gambas 🍤
Très bien noté· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/ lait de coco (poisson), huile de curry, satay (cacahuètes)18,50 €Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 15H et sofrito. Nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pickles, pousses d'épinards, ciboule18,50 €Ramen Veggie 🌿
Bouillon au soja, champignons, wakamé et huile de noisette, Potimarron rôtiInari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiéesPoêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau.Nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz.18,50 €PopulaireRamen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards OU fenouil au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,99 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz japonais et ses accompagnements
Donburi volaille
Très bien noté· Riz, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)22,00 €1 acheté = 1 offertDonburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €Donburi saumon
Riz, tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), pousses d'épinards, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,99 €Donburi Veggie 🌱
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Potimarron rôti, Inari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiées, Poêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau. Servi avec une soupe au miso, champignons, wakamé et huile de noisette17,50 €Donburi gambas
Riz, gambas sauce aigre-douce et satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, coriandre, mayonnaise au shichimi (7 épices)17,50 €Donburi chashu
Riz, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.17,50 €
DESSERTS 🍡
💯 % fait maison !
Mochi Framboise/Fruit de la Passion/Chantilly Noix de Coco 🥥
Nouveau mochi de Noël artisanal ! 🎄Framboise – Fruit de la Passion – Chantilly Noix de Coco 🥥 Une création unique, où la tradition japonaise rencontre l’esprit festif de Noël avec un mochi en forme de bonnet de père noël 🧑🎄Fait maison et fait main ✋6,50 €Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Mochi Noccio YattaCoeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées. 🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif 🍂Fait maison, fait main.6,50 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,50 €Panna cotta au Yuzu avec consigne
Panna cotta au Yuzu (citron japonais) Produit végétarien fait maison.Pot en verre consigne incluse 1€506,50 €Mochi chococahuète
Le dessert traditionnel japonais au coeur chocolat et cacahuètes6,50 €
SOFT 🧋
Coca zero
33 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl4,00 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !30cl6,00 €Ramune nature/limonade japonaise
200ml6,00 €Coca
33 cl3,50 €Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !6,00 €Eau plate Evian
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière Asahi
33 cl, numéro 1 au Japon !6,00 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin blanc Côte du Rhône
Cuvée essentielle, produit par François-Xavier Nicolas25,00 €Vin rouge Les Bories Côtes du Rhône
Nez de fruits noirs compotés, cerises bien mûres, arômes de réglisse et d'épices. Côtes du Rhône, Romain DUVERNAY, 14 %, 75cl25,00 €Vin blanc Rosé Petit Pont - Bouteille
Ce rosé des Domaines Robert Vic est un plaisir de la dégustation. Un domaine unique témoignant de l'histoire millénaire des vins du Languedoc avec pour seul objectif, arriver aux vendanges avec des raisins mûrs, sains, équilibrés et des vignes épanouies. Voilà ce que Petit Pont rosé transmet lors de sa dégustation. Une bouche fraîche, sèche et aromatique se mariant parfaitement de l'apéritif aux fromage. Pur produit de la garrigue Languedocienne, il exprime à la perfection l’esprit d’un bon « v…25,00 €Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.45,00 €
