À propos de Restaurant Indien Shah Jahan Libourne
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BEIGNETS ENTREES
Pakora
Pommes de terre enrobés dans la farine de pois chiche.6,00 €Oignons Bhajia
Beignets d’oignons à la farine de pois chiche.6,50 €Samossa de Légumes
Chaussons de petits pois et pommes de terre.6,50 €
GRILLADES ENTREES
Mixed Grill
Morceaux de poisson tikka, poulet tikka, sheekh kebab, pakora, oignons bahja et samoussa légumes. Pour 2 personnes.15,40 €22,00 €Poulet Tandoori
Cuisse de poulet macérée avec différentes épices.7,00 €Sheekh Kebab
Brochettes d'agneau et viande hachée marinée dans une variété d'épices.8,50 €Poisson Tikka
Filet de lieu noir mariné avec différentes épices.9,90 €Poulet Tikka
Morceaux d'escalope de poulet marinés dans une sauce de yaourt avec différentes épices.8,50 €Agneau Tikka
Morceaux d'agneau désossé marinės aux épices.9,90 €Gambas Tandoori
Gambas longuement macérés dans un "Bouquet d'épices, d'aromates" et cuit au tandoor.17,50 €25,00 €
PAINS MAISON
Naan au Fromage
Pain au fromage à la farine blanche et pâte non levée.4,00 €Chilli Garlic Naan
Pain au piment vert et ail.6,00 €Keema Naan
Pain à la farine fourrée à la viande.5,50 €Chili Cheese Naan
Pain au fromage et piment vert.6,00 €Garlic Naan
Pain à la farine et ail.5,50 €Chappati
Pain nature à la farine complète et pâte non levée.3,50 €Naan Peshwari
Spécialité douce du kashmir.5,50 €Papadom
1,00 €Naan
Pain nature à la farine blanche et pâte non levée.3,50 €Naan aux Crevettes
Pain à la farine et crevettes épicées.5,50 €
SALADES
Salade Alu Ka Raïta
Pommes de terre au yaourt épicé.6,00 €Salade Raïta
Concombres, tomates au yaourt et crème fraîche.5,50 €
PLATS DE POULET
Poulet Tikka Masala Avec Riz Basmati.
Morceaux de poulet grillés cuit dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variété d'épices.12,25 €17,50 €Poulet Vindaloo Avec Riz Basmati.
Morceaux de poulet avec pommes de terre dans une sauce curry.12,25 €17,50 €Poulet Curry Avec Riz Basmati.
Morceaux de poulet, servi dans une sauce curry légèrement épicée.12,25 €17,50 €Butter Chicken Avec Riz Basmati.
Escalope de poulet grillée au tandoor, sauce aux amandes, beurre et crème fraîche.12,25 €17,50 €Poulet Shahi Korma Avec Riz Basmati.
Poulet désossé cuit avec une sauce aux amandes, pistaches et noix de cajou avec crème fraîche.12,25 €17,50 €Poulet Jalfrezi Avec Riz Basmati.
Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, œuf et différentes épices.12,25 €17,50 €Poulet Palak Avec Riz Basmati.
Poulet désossé cuit avec épinard crème et variété d'épices.12,25 €17,50 €Poulet Kashmiri Avec Riz Basmati.
Poulet désossé cuit avec poivrons, oignons, tomates, yaourt et différentes épices.12,25 €17,50 €
PLATS D'AGNEAU
Agneau Aubergines Avec Riz Basmati.
Agneau avec aubergines cuits dans une sauce tomate, oignons, coriandre et épices.12,95 €18,50 €Agneau Kashmir "Spécialité du Chef" Avec Riz Basmati.
Curry d'agneau traditionnel du Pakistan.12,95 €18,50 €Agneau Rogan Josh Avec Riz Basmati.
Agneau préparé traditionnellement avec une variété d'épices.12,95 €18,50 €Agneau Shahi Korma Avec Riz Basmati.
Agneau dans une sauce à la crème fraîche avec amandes, raisins secs, noix de cajou, oignons et cardamone.12,95 €18,50 €Agneau Vindaloo Avec Riz Basmati.
Morceaux d'agneau cuits avec oignons, tomates et pommes de terre.12,95 €18,50 €Agneau Curry Avec Riz Basmati.
Morceaux d'agneau avec sauce madras légèrement épicée.12,95 €18,50 €Agneau Madras Avec Riz Basmati.
Morceaux d'agneau cuits avec sauce madras légèrement épicée.12,95 €18,50 €Agneau Sagwala Avec Riz Basmati.
Agneau désossé cuit avec épinard crème et variété d'épices.12,95 €18,50 €Agneau Tikka Massala Avec Riz Basmati.
Morceaux d'agneau grillés cuits dans une sauce curry aux tomates, poivrons, oignons et une variété d'épices.12,95 €18,50 €Keema Matar Avec Riz Basmati.
Viande d'agneau hachée au curry et petits pois.11,55 €16,50 €
PLATS DE BOEUF
Bœuf Jalfrezi Avec Riz Basmati.
Bœuf préparé avec des oignons et des poivrons.12,95 €18,50 €Boeuf Madras Avec Riz Basmati.
Spécialité de madras.12,95 €18,50 €Boeuf Shahi Korma Avec Riz Basmati.
Bœuf avec noix de cajou, amandes et pistaches en sauce.12,95 €18,50 €Bœuf Vindaloo Avec Riz Basmati.
Spécialité du sud de l'Inde.12,95 €18,50 €Bœuf Kashmiri Avec Riz Basmati.
Bœuf préparé avec des tomates, coriandre, ail et gingembre.12,95 €18,50 €Bœuf Sagwala Avec Riz Basmati.
Curry de bœuf aux épinards.12,95 €18,50 €Bœuf Tikka Massala Avec Riz Basmati.
Tendres morceaux de bœuf marinés et grillés en sauce.12,95 €18,50 €
PLATS DE POISSON
Crevettes Kashmiri Avec Riz Basmati.
Crevettes décortiquées sautées aux oignons et poivrons dans une sauce maison.13,30 €19,00 €Crevettes Shah Jahan Avec Riz Basmati.
Crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes et raisins en curry.13,30 €19,00 €Poisson Curry Avec Riz Basmati.
Lieu-noir cuit au tandoor avec une sauce aux pistaches, amandes et noix de cajou.13,30 €19,00 €Crevettes Massala Avec Riz Basmati.
Crevettes décortiquées en curry relevé.13,30 €19,00 €Gambas Tandoori Massala Avec Riz Basmati.
Gambas marinées puis grillées au tandoor.22,40 €32,00 €Saint-Jacques Korma Avec Riz Basmati.
Noix de Saints-Jacques en curry non épicé. Servi avec riz basmati.17,50 €25,00 €
RIZ
Riz Kashmiri
Riz basmati aux fruits secs sucrés.6,00 €Riz Nature
Riz basmati légèrement parfumé.4,00 €Riz Légumes
Riz basmati aux légumes.6,00 €Riz Pullao
Riz basmati aux petits pois.6,00 €
BIRYANIS
Biryani Poulet
Poulet désossé, riz aux différents épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.12,53 €17,90 €Biryani Agneau
Agneau désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.12,95 €18,50 €Biryani Kashmiri
Agneau, poulet, crevettes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.13,65 €19,50 €Biryani Crevettes
Crevettes décortiquées, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.12,95 €18,50 €Biryani Légumes
Différents légumes, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.11,90 €17,00 €Biryani Poulet Tikka
Poulet grillé désossé, riz aux différentes épices et sauce biryani. Servi avec sauce curry séparé.13,65 €19,50 €
DESSERTS
Halwa
Gâteau de semoule.5,50 €
BOISSONS SANS ALCOOL
Coca-Cola
33cl2,50 €Orangina
33cl2,50 €Ice Tea
33cl2,50 €
EAUX MINERALES
San Pellegrino
Bouteille3,50 €
LASSIS
Lassi Mangue
Boisson indienne à base de mangue.7,00 €