À propos de 🍕Basilic & Co - Limoges
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française.
Populaires
Chorizana
14,90 €Provençale
15,90 €Pizza royale
15,90 €Reine
13,90 €Pizza romaine
13,90 €Bournette
15,90 €Marcelline
15,90 €Basque
17,90 €Brexiteuse
17,90 €Savoyarde
16,90 €
Les Essentielles
31 cm
Chorizana
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, fondue d'oignons, chorizo français et origan.14,90 €PopulaireReine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignon de paris et huile d'olive au basilic du chef.13,90 €Pizza royale
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf, filet d’huile artisanale au basilic et origan15,90 €PopulairePizza romaine
Sauce tomate , mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, filet d’huile artisanale au basilic et origan.13,90 €Marguerite
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.11,50 €PopulaireMéridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP et huile d'olive au basilic du chef. Après cuisson: roquette et Parmigiano Reggiano DOP15,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €
Focacces
Focaccia Ossau Iraty AOP affiné et piment d'Espelette AOP
11,90 €Focaccia mozzarella artisanale française et ciboulette fraîche
10,50 €Focaccia chorizo français
11,50 €Focaccia bleu du Vercors
11,50 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.11,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €PopulaireDessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.5,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée avec un zeste de citron et vanille de Madagascar.5,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.5,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.5,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.5,90 €
Softs
Thé vert glacés Meneau pêche
3,90 €San Pellegrino 50 cL
3,00 €Elixia cola artisanal à la vanille de Tahiti
3,90 €Elixia Myrtilles
Limonade Cassis3,90 €Elixia Framboise
3,90 €Jus de pomme
3,90 €Citronnade Bella Lula
3,90 €Coca cola
3,00 €Elixia fraise des bois
3,90 €Elixia nature
3,90 €Vittel 50 cL
3,00 €Nectar fraise framboise
Nectar multi-fruits3,90 €
Bières
Bières artisanales 33 cL - Brasserie des cuves
Bière Happy'A
Bière IPA 33cl5,20 €Bière blonde
Bière blonde de Sassenage4,90 €Bière blanche
4,90 €Bière rousse
4,90 €Maison Michard-Blonde 33cl
4,90 €Maison Michard-Blanche 33cl
4,90 €
Vins
75 cL
Rouge. Caprice d'Antoine
AOP côte du rhone 75 cl19,00 €Rosé côtes de provence 75 CL
Esprit Gassier AOP21,00 €Blanc Côte du Rhône AOP 75 cl
Cparice d'Antoine19,00 €
Sorbets et Glaces Terre Adélice BIO - format individuel 120ml
Caramel à la crème salée 120 mL
4,70 €Vanille Gousse 120 mL
4,70 €Menthe feuilles 120 mL
4,70 €Sorbet Citron
4,70 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin
4,70 €Glace nougat 120ml
Glace Framboise 120ml4,70 €Sorbet châtaigne / marron glacé
4,70 €Sorbet clémentine 120 ml
4,70 €Sorbet fraise Terre Adélice 120 ml
4,70 €Sorbet mangue 120 ml
4,70 €Sorbet Pêche blanche
4,70 €Glace Caramel à la crème salée bio
120 ml4,70 €Glace Vanille Gousse bio
120 ml4,70 €Sorbet Mangue bio
120 ml4,70 €Sorbet Citron bio
120 ml4,70 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,70 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,70 €Sorbet Framboise bio
120 ml4,70 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,70 €Glace Menthe Feuilles bio
120 ml4,70 €Glace Café bio
120 ml4,70 €Glace Stracciatella
4,70 €
Huile artisanale
huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'Espelette AOP, pour 2 pizzas. Bouteille en plastique biodégradable.1,00 €Huile artisanale au piment d'Espelette 25cl
8,90 €
Recettes de terroir
Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.15,90 €PopulaireMarcelline
Crème, mozzarella française, Saint Marcellin IGP affiné, lardons fumés et ciboulette fraîche.15,90 €Basque
Sauce tomate , mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambonsec d'Ardèche IGP, ciboulettes fraîche et piment d'Espelette AOP.17,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.15,90 €Bournette
Crème, mozzarelle française, champignons bruns de paris, poitrine fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette.15,90 €Brexiteuse
Sauce tomate , mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et cheddar Ivy's Vintage.17,90 €Savoyarde
Crème, mozzarella française, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP et fondue d'oignons.16,90 €Bourguignonne
Sauce tomate , mozzarella française, boeuf haché charolais, fondue d'oignons, filet de crème et origan.15,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, filet de crème et origan.15,90 €4 Fromages des Alpes
Sauce tomate , mozzarella française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.15,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.15,90 €Royale
Sauce tomate , mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Parie, oeuf, origan et filet d'huile artisanale au basilic.15,90 €Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors Sassenage AOP et origan.15,90 €Saint Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.13,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP et bleu du Vercors-Sassenage AOP. Après cuisson: roquette.15,90 €Dromoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, Bleu du Vercors- Sassenage et origan.15,90 €Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.14,90 €Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.16,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.15,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, cheddar et fondue d'oignons.17,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.15,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €
La Criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.16,90 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.16,90 €
Les Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.15,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.14,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.12,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,50 €Pizza Royale di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de paris et huile d'olive au Basilic du chef.15,90 €Pizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.15,90 €
Salades et pain garni
Salade Fermière + pain garni
Roquette et multifeuilles, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, ciboulette.14,90 €salade d'accompagnement
Multifeuille, huile d'olive au basilic du chef, crème de balsamique.4,10 €Parmesane
Roquette et multifeuille, chiffonnade de jambon sec d'Ardèche IGP, parmigiano reggiano DOP et oignons frits. Pain garni: Vercorais et ciboulette fraîche14,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette et multifeuilles, cabillaud, saumon fumé, oignons frits. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.16,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Roquette, mozzarella di Bufala Campana DOP. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €