À propos de ☕️ Cosy Coffee - Lyon Victor Hugo
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Pâtisseries
Pancakes
Duo de pancakes et nappage offert.3,90 €Flan pistache
Flan maison à la pistache6,50 €Cookies
Cookie maison au choix (100g sans toppings)6,00 €Cannelé
Cannelé de Bordeaux à l'unité2,80 €Cinnamon Roll
Roulé à la cannelle et sucre perlé5,20 €Pain Perdu
Nappage offert.5,00 €Croissant
Croissant feuilleté, doré à l'unité. Populaire2,20 €Pain au Chocolat
Viennoiserie feuilletée garnie de barres de chocolat.Populaire2,20 €Mi-Cuit Praliné
Mi-cuit chocolat praliné sans gluten6,60 €Sans glutenDonuts
Donut au choix.3,50 €Muffins
Muffin fourré au choix5,20 €Carrot Cake
Tranche de gâteau à la carotte, avec glaçage crémeux et éclats de fruits secs.6,50 €VeganBanana Bread
Tranche de gâteau à la banane, avec glaçage au caramel et chips de banane6,50 €Cake marbré chocolat
Cake marbré chocolat avec glaçage chocolat5,00 €
Salé
Egg Bacon Muffin
Pain muffin, oeufs brouillés, bacon de poulet, cheddarFait maison6,80 €Œufs brouillés
200g d'œufs brouillés7,00 €Paninis
Panini maison au choix6,80 €Avocado Toast
1 tartine de pain de campagne avec du guacamole (peu épicé) et œuf mollet.Populaire7,00 €Croque monsieur
Croque monsieur maison à base de béchamel, jambon de dinde & emmental râpé11,90 €Quiches
Quiche au choix7,00 €Sandwichs
Sandwich maison au choix6,80 €Poké Bowl Poulet
Quinoa, poulet rôti, carottes marinées, tartare de concombres, avocat, sauce soja sésame & mélange de graines Fait maison12,90 €Poké Bowl Veggie
Boulgour, falafels, tomates séchées, tzatziki, avocat, sauce soja sésame & mélange de graines Fait maison12,90 €VégétarienHot Indian Bowl
Poké bowl chaud fait maison à base de riz, poulet, pommes de terre et légumes façon coco curry.12,90 €
Cafés
Brésil Moggiana - 250g
Le wet mill de Serra dos Ciganos se trouve au sommet des montagnes qui bordent les États de São Paulo et de Minas Gerais. En 2008, la communauté de Serra dos Ciganos a commencé à travailler avec FAF sur un nouveau modèle de production de café pour la région. Au lieu de vendre leurs ca9,90 €Bolivie BIO La Paz - 250g
Lors d'un vovage sourcing, nous avons constaté avec désespoir que des "consultants externes" ont conseillé au peuple Yungas de raser la forêt dans laquelle poussent les caféiers pour augmenter leur rendement, voire d'abandonner la certification bio pour autoriser les traitements chimiques. Nous avons donc décidé de mettre en place un cahier des charges très précis qui encourage des pratiques a9,90 €Éthiopie sidama BIO - 250g
Ce café est collecté auprès de 400 petits producteurs par l'entreprise familiale Romina. Les cerises sont traitées par voie lavée et séchées à la station du village de Bochesa, dans le woreda (district) de Nensebo, dans la région Oromo (zone de West Arsi). Le village de Bochesa est situé à 1900 mètres d'altitude, et le café v est cultivé dans ses en9,90 €Éthiopie virgacheffe BIO - 250g
Les cafés de Yirgacheffe, dans le woreda de Gedeb, font partie des meilleurs d'Éthiopie. Là, dans cette région agroforestière, l'exportateur SNAP effectue un excellent travail de collecte et de transformation. La culture du café fait partie de la vie des 1 000 producteurs avec lesquels SNAP travaille. Après la récolte, les cerises sont amenées à la station où elles sont fermentées pendant 60 heure9,90 €Colombie - 250g
Le nom "CHOCO" fait référence au profil aromatique de ce café et à ses notes gourmandes de caramel, de noisette et d'amande. Le digne représentant des cafés de la région de Cauca. La production de café se concentre dans les montagnes, autour de la ville de Popavan, la capitale de la région. Les hauts plateaux de Cauca sont propices à la production de café grâce à la richesse des sols volcaniques et au cli9,90 €Costa Rica - 250g
Notre sélection de Tico provient toujours de la vallée occidentale du Costa Rica. Au fil des ans, nous avons travaillé avec un exportateur local afin d'obtenir une qualité encore meilleure et d'accroître notre impact social dans la région. Le résultat, un café avec une meilleure traçabilité, à un prix équitable pour le pays. Le concept du projet est de fournir un volume constant de café traçable et de qualité diffé9,90 €Guatemala BIO - 250g
KEKCHI est un café issu du terroir de Coban qui est une zone productrice du Nord du Guatemala. Cobán a deux saisons: une pluvieuse et une autre très pluvieuse. La plupart des caféiers poussent dans des forêts tropicales. Les pluies atteignent des records de mai à décembre. Pendant le reste de l'année, les guatémaltèques parlent de « chipi » car la région est sous une brume fine. C'est la région laj9,90 €Bali - 250g
L'Indonésie, pavs grand comme l'Europe s'étend sur plus de 5000 km d'Est en Ouest. La très grande richesse de terroirs et la grande variété de préparations font de cette appellation une origine exceptionnelle et extrêmement riche en termes de profils de tasse. Ce café d'Indonésie provient du plateau de Kintamani, situé au centre de l'île de Bali, au pied du Mont Batur. Comme tous nos cafés balinais, celui-ci prov9,90 €Rwanda - 250g
Gatare est le berceau du café Rwandais. La moitié de la production totale du pays est située dans le district de Nyamaseheke. La région bénéficie de sols fertiles, de précipitations tropicales et de températures propices à la production d'un café de grande qualité. Les plantations se trouvent à une altitude de 2050m sur un terrain sablo-argileux avec des aspects volcaniques, et les précipitations varient entre 1209,90 €Salvador - 250g
La production de café au Salvador représente environ 1,2% de la production mondiale de café. La caféiculture a joué un rôle important dans la croissance de ce pays de volcans, où les pentes et même les cratères éteints portent des cultures: les surfaces cultivées couvrent 77% du territoire national. Nous travaillons en collaboaration avec l'association Odyssey Coffees, qui accompagne les petits producteurs9,90 €Inde - 250g
Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café. Le terme « Moussonné » a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de café indiens destinés à l'Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposées à la forte humidité des embruns marins durant le voyage. A leur arrivée, ces cafés co9,90 €Mexique - 250g
Notre nouveau café de terroir Puebla provient de la région de Veracruz dans le sud du Mexique. Notre nouveau partenaire, La Laja nous a proposé cette année un premier lot de café honey. La prise de conscience sur la consommation d'eau lors de la préparation des cafés commencent à avoir un impact significatif car vous êtes de plus en plus nombreux à privilégier les process honey et nature. Notre Nahua I9,90 €Pérou BIO - 250g
Ce café est un blend certifié biologique, il est produit dans le terroir de Palma centra, près des cascades de San Andres à 2100 mètres d'altitude. Contrairement au terroir aride de Huabal d'où provient notre Condor, le terroir de Palma Central est très humide. Nos deux cafés de terroir sont très différenciants et expriment parfaitement en tasse les spécificités de leurs sols et de leurs environnements.NOTRE9,90 €Mélange Espresso - 250g
Subtil mélange entre des arabicas et robustas du BRESIL qui apportent force et arômes. Paquet de 250g de café 80% arabica, 20% robusta, torréfié en France Origine des grains : Brésil9,90 €Nicaragua Dilpito Maragogype - 200g
Ce café est produit au coeur des montagnes Dipilto, à proximité de la frontière avec le Honduras. Il est cultivé sur un terrain sablonneux, à une altitude comprise entre 1200 et 1700 mètres d'altitude. Les cafés sont produits sous ombrage (70% avec des essences variées), avec une fertilisation des terres et des plantes respectant l'environnement. Notre producteur, Luis Emilio VALLAL10,00 €
Boissons
Citronnade maison
Citronnade maison au choix dans un gobelet 473ml.Populaire6,00 €Jus d'Orange Pressée
Jus d'orange maison dans un gobelet 236ml.Populaire5,50 €Americano
Deux shots d'espresso allongés avec de l'eau chaude dans un gobelet 355ml.4,15 €Café filtre
Café filtre 100% arabica correspondant au café de la semaine dans un gobelet 355ml.4,15 €Flat White
Deux shots de ristretto avec un peu de lait et de mousse de lait dans un gobelet 236ml.4,50 €Latte Macchiato
Lait chaud, mousse de lait et 2 shots d'espresso dans un gobelet 355ml, nappage offert.Populaire5,20 €Cappuccino
Deux shots d'espresso et du lait très mousseux dans un gobelet 355ml.6,00 €Mocha
Café au lait chocolaté dans un gobelet 355ml.6,60 €Mocha Blanc
Café au lait et au chocolat blanc dans un gobelet 355ml.6,60 €Chaï Tea Latte
Lait, sirop de chaï et mousse de lait dans un gobelet 355ml.6,60 €Matcha Latte
Matcha traditionnel avec du lait, dans un gobelet 355ml.6,90 €Chocolat Maison
Palets de chocolat noir fondus dans du lait, dans un gobelet 355ml.6,00 €Chocolat Blanc Maison
Palets de chocolat blanc fondus dans du lait, dans un gobelet 355ml.6,00 €Lupin Velvet Latte
Shot de café lupin, sirop de vanille et sirop d'érable, lait et nappage cappuccino dans un gobelet 355ml.7,50 €Purple Latte
Poudre d'ube et lait, dans un gobelet 355ml.Populaire7,50 €Thé chaud
Thé chaud au choix dans un gobelet 355ml.4,50 €Cold Brew
Notre café Ethiopie Sidama infusé pendant 14h, avec des glaçons dans un gobelet 355ml.5,40 €Bubble Tea
Thé glacé au choix avec boba au choix, dans un gobelet 473ml.6,00 €Twis'thé
Thé glacé au choix avec véritable pulpe de fruits dans un gobelet 473ml.6,00 €Latte Spéculos Signature
Café au lait saveur spéculos, nappage spéculos et brisures de spéculos Sans crème fouettée en livraison7,50 €Honey Latte Signature
Café au lait d'avoine au sirop de miel, et nappage miel7,50 €Sesame Latte Signature
Lait d'avoine au sésame noir, et graines de sésame7,50 €
Art de la Table
Tote bag Cosy Coffee
Tote bag en toile de jute Cosy Coffee11,00 €Gourde Cosy Coffee
Gourde isotherme noire Cosy Coffee 400 ml25,00 €Tasse Cosy Coffee
Tasse noire Cosy Coffee 30 cl14,00 €
