Modifiers
Category that holds all items used as modifiers
Cheese
Cheese0,50 €Soupe Miso
Soupe Miso0,00 €Oignons
Oignons0,50 €Salade Wakame
Salade Wakame0,00 €Avocat
Avocat0,50 €Salade de choux
Salade de choux0,00 €
Sushi x 2
Sushi classique, boule de riz avec tranche de poisson frais.
Saumon braisé teriyaki
Saumon braisé teriyaki5,20 €Saumon
Saumon4,90 €Thon braisé (ponzu)
Thon braisé (ponzu)5,50 €Thon cru rouge
Thon cru rouge5,00 €
Maki x 6
Feuille d'algues enroulées, garnie de riz.
Poulet Mayo
Poulet Mayo5,90 €Thon cru épicé
Thon cru épicé5,90 €Avocat
Avocat4,50 €Crevette coriandre
Crevette coriandre5,90 €Avocat & cheese
Avocat & cheese4,90 €Saumon
Saumon5,40 €
California rolls x 6
Feuille d'algue recouverte de riz, avec garniture au choix.
Saumon & kiwi
Saumon & kiwi5,90 €Saumon, avocat & cream cheese
Saumon, avocat & cream cheese6,90 €Foie gras confit d'oignons
Foie gras confit d'oignons7,00 €Saumon & cream cheese
Saumon & cream cheese6,40 €Poulet Mayo & avocat
Poulet Mayo & avocat6,20 €Poulet & cheese
Poulet & cheese5,90 €Thon & avocat
Thon & avocat6,50 €Crevette & avocat
Crevette & avocat6,20 €Saumon & avocat
Saumon & avocat5,90 €Thon & ananas
Thon & ananas6,50 €
California Rolls Signature x6
Saumon avocat / tranches de saumon et thon
Saumon avocat recouvert de tranches de saumon et thon sauce teriyaki7,90 €Foie gras confit d'oignons et noix
Foie gras confit d'oignons et noix sauce balsamique et sésames10,50 €
White rolls x 6
Rouleau de riz sans feuille avec garniture au choix.
Poulet & cheese
Poulet & cheese5,90 €Thon mayo & avocat
Thon mayo & avocat6,50 €Crevette coriandre & avocat
Crevette coriandre & avocat6,50 €Saumon & cheese
Saumon & cheese5,90 €
Plateaux
Sides au choix entre choux et miso.
Plateau saumon duo
•4 sushi saumon •4 sashimi saumon •6 maki saumon •6 california saumon avocat oignons frit •6 california saumon cheese20,90 €Plateau découverte
•Sushi saumon X2•Sushi thon x2 •Sashimi x3 •California saumon avocat x614,90 €Plateau medley
•Sushi saumon x3•Maki saumon x3•Maki avocat cheese x3• California saumon avocat cheese x6•California oignons frit saumon avocat x6•White rolls saumon cheese x625,90 €Plateau sushi X10 (saumon x10)
Plateau sushi X10 (saumon x10)13,90 €Plateau fullcheese
•White rolls saumon cheese x6•Maki avocat cheese x6•California saumon cheese oignons frit x614,90 €Plateau fullmaki
•Maki saumon x3•Maki avocat cheese x3•Maki thon cuit mayo x3•Maki crevette x39,50 €Plateau sushi X10 (thon x10)
Plateau sushi X10 (thon x10)13,90 €Plateau sushi X10 (saumon x5 et thon x5)
Plateau sushi X10 (saumon x5 et thon x5)13,90 €Plateau onions
•California poulet avocat oignons frit x6•California crevette avocat oignons fritx6•California saumon avocat cheese oignons frit x614,90 €
Sashimi
Tranches de poissons sur lit de navet blanc.
Thon 12 pièces
Ciboulette et poireaux.14,90 €Thon 6 pièces
Ciboulette et poireaux.8,90 €Saumon 6 pièces
Coriandre et poireaux.7,90 €Saumon 12 pièces
Coriandre et poireaux.12,90 €
Tataki
Tranche de poisson braisé, mi-cuit 12 tranches
Saumon braisé
Saumon braisé (sauce teriyaki, oignons rouges, coriandre, poireaux,)12,90 €Thon braisé
Thon braisé (Sauce balsamique, ciboulette, oignons rouges, poireaux)14,90 €
Chirashi
Riz vinaigré recouvert de carpaccio de poissons crus
Saumon
Poireaux ,sésames et coriandre.14,50 €Thon
Ciboulette , coriandre et poireaux.15,50 €
Pokebowl
Veggie (tofu mariné et braisé au paprika)
avocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges, oignons frits, ananas, poireaux, noix et sésames12,90 €Thon sauce balsamique
Base : avocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges, Cream cheese , oignons frits, Ananas, poireau, sésames16,90 €Crevette paprika citron
avocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges ,cream cheese , oignons frits, citron vert poireaux sesame13,90 €Saumon teriyaki
vocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges ,cream cheese , oignons frits, kiwi, poireaux sésames14,90 €Saumon teriyaki braisé
Avocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges ,cream cheese , oignons frits, kiwi, poireaux sésames15,50 €Poulet paprika
avocat, chou blanc, chou rouge, carotte, edamames , oignons rouges ,cream cheese , oignons frits, poireaux noix14,90 €
Starters
Mini bol crevette mariné au paprika
Citron, coriandre, ail et tomate cerise. Servi sur riz x76,20 €Mini bol st jacques pané
Sauce sweet chili x77,90 €Gyozas poulet
x56,50 €Mini bol crevettes tempura
sauce sweet chili x76,90 €Gyozas crevettes
x57,20 €Gyozas 5 Legumes
x55,90 €
Brochettes et plats chauds
Yakitori poulet teriyaki x3
Servi avec riz8,90 €Pavé de saumon à la plancha
Servi avec riz et chou blanc15,90 €Yakitori bœuf-gouda x3
Servi avec riz8,90 €
Sides (accompagnements)
Salade de chou rouge
sauce vinaigrette sesame3,80 €Salade de chou blanc
Sauce à base de mayo.3,70 €Salade wakame
Salade d'algues.5,00 €Bol de riz vinaigré
Bol de riz vinaigré3,50 €Soupe miso
Bouillon + tofu + poireau + algues.4,00 €
Nos desserts maison
Panna cotta du moment
Panna cotta du moment6,50 €Muffin du moment
Muffin du moment4,70 €Cheese cake du moment
Cheese cake du moment5,50 €Carrot cake
Layers cake6,50 €Tiramisu
Tiramisu6,50 €Thé matcha
Layers cake5,90 €Red velvet
Layers cake5,20 €
Boissons
Coca cola zero
33cl2,00 €Mangajo Thé vert et Grenade
Mangajo Thé vert et Grenade4,90 €Coca Cola Cherry
33cl2,00 €Ice Tea
33cl2,00 €Ramune prune
Ramune prune4,70 €Coca Cola
33cl2,00 €Fanta orange
33cl2,00 €Orangina
33cl2,00 €Fanta citron
33cl2,00 €Mangajo Thé vert et Baie de Goji
Mangajo Thé vert et Baie de Goji4,90 €Ramune litchi
Ramune litchi4,50 €Oasis tropical
33cl2,00 €Mangajo Yuzu et Citron japonnais
Mangajo Yuzu et Citron japonnais4,90 €Ramune (limonade japonaise)
Ramune (limonade japonaise)4,20 €Oasis Pomme Cassis Framboise
33cl2,00 €Perrier
33cl2,00 €
Bières
Cuedo Beniaka Shiro ale 5,5%
Bière blanche légère aux arômes de bananes et à la mousse fine6,50 €Kirin 5%
Brassée à base du meilleur malt sélectionné avec soin, selon la méthode de brassage Shibori d'Ichiban (la bière est produite à base d'une seule pression des ingrédients), cette bière est aussi douce et parfumée que possible.4,90 €Cuedo Beniaka Ale 7%
Brassé à base de patates douces Kintoki grillées, de la région de Saïtama6,90 €
Vins
Saké pétillant Shirakabegura Mio 5%
Un saké aussi joli que délicieux. Ce saké présenté dans une bouteille bleue élégante a été produit selon la méthode de brassage traditionnelle, n'utilisant que du riz japonais, du koji de riz pour la fermentation, de l'eau fraîche et un peu de gaz. Il possède un arôme sucré unique et une saveur fruitée rafraîchissante qui vont très bien avec les bulles. À déguster très frais ou glacé quelle que soit l'occasion7,90 €Sho Chiku Bai junm,ai Ginjô 15%.
Saké sec, délicat et fruité. Texture douce et rafraîchissante. Idéal en accompagnement des sushi, sashimi ou bien à l'apéritif13,90 €Vin Oroya 12%
Parfait avec des sushis. Oroya est le fruit du travail de l'œnologue japonaise Yoko Sato et du coupage de trois cépages : l'airen, le macabéo, le moscatel.Robe jaune citron Arôme de pêche et de pommes16,90 €
