À propos de Le Moulin - Plats et Salades Maison - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
Populaires
Salade sur mesure
6,05 €Riz poulet curry coco
9,90 €Gratin Dauphinois
6,90 €Plat à réchauffer sur mesure
6,05 €Pâtes aux champignons
10,95 €Lentilles forestières
10,55 €Salade asiatique
9,45 €Sandwich | Poulet mariné-comté AOP
7,20 €Kombucha BIO
4,95 €Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
5,00 €
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.6,05 €Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.6,05 €
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade Lyonnaise
Actuellement indisponible11,35 €Salade façon césar
Actuellement indisponible10,80 €Salade asiatique
Salade asiatique🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet de France, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, sésame*9,45 €Sans produits laitiersP'tite carotte
Actuellement indisponible3,50 €VeganSalade rustique
Actuellement indisponible8,15 €VégétarienP'tite lentille
Actuellement indisponible3,50 €VeganP'tit chou
Actuellement indisponible4,50 €Végétarien
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco
Riz de Camargue IGP*, sauce curry coco, poulet, Oignons frits9,90 €Gratin Dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel, ail6,90 €VégétarienPâtes aux champignons
Pâtes*, Sauce crème Grana Padano (normal), Champignons, Oignons frits, Comté AOP10,95 €VégétarienLentilles forestières
Lentilles*, Lardons fumés, Olives de Kalamata, Champignons*, sauce crème Grana Padano, Graines de courge*10,55 €Sans glutenDahl de lentilles corail, riz
Actuellement indisponible8,90 €VégétarienRavioles en gratin aux épinards, chèvre et pignons de pin
🧾 Ravioles fraîches du Dauphiné Label Rouge, épinards, crème, bûche de chèvre, pignons de pin, Grana Padano13,00 €Végétarien
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Sandwich | Poulet mariné-comté AOP
🧾 Baguette*, mayonnaise à l'ancienne, poulet au citron, paprika, comté AOP et salade.* issu de l'agriculture biologique7,20 €
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche Butternut-comté
Actuellement indisponible5,40 €VégétarienQuiche Lorraine
Actuellement indisponible4,85 €Soupe butternut-lentilles corail
🧾 Butternut*, lentille corail*, oignon*, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP6,40 €VeganTarte tomate
Actuellement indisponible5,60 €Végétarien
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Crumble | Pommes & Fruits rouges
Actuellement indisponible4,85 €Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g4,40 €Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g3,40 €VeganBrownie
Actuellement indisponible4,50 €Fromage Blanc | Miel
Actuellement indisponible3,75 €Sans glutenCookie | Trio-choco BIO
Actuellement indisponible3,20 €Riz au lait de coco et poire à la fève de tonka
Actuellement indisponible4,85 €VeganFromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g3,20 €Tartelette Normande aux pommes
Actuellement indisponible3,85 €Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g4,20 €VeganCake chocolat noisette
Actuellement indisponible3,90 €Fromage blanc coulis de figue
Actuellement indisponible3,75 €Sans glutenBarre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco3,40 €Fruit frais : Pomme
Bio1,60 €Cookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique3,20 €VégétarienBarre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.3,40 €
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Actuellement indisponible1,20 €2 Tranches De Pain De Campagne
Actuellement indisponible0,65 €Triplette de gaufrettes de pois chiches
Ces gaufrettes au pois chiche, naturellement sans gluten, sont des alternatives parfaites au pain pour accompagner votre déjeuner.On adore :La saveur et le croustillant de ces gaufrettes sans gluten !Ingrédients :Fécule de maïs*, farine de pois chiches* (30%), graisse de coco*, sel, agent de démoulage : carbonate de magnésium, émulsifiant : lécithine de tournesol*, poudre à lever : hydrogénocarbonate de sodium* issus de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :A consommer le jo0,65 €Chips artisanales
Sachet de 60g2,20 €Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale5,40 €Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,50 €Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!4,95 €Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)4,60 €Chips de sorgho
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.2,95 €Vegan
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL3,10 €Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL2,90 €ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl4,00 €Eau minérale
Bouteille de 33 cL2,90 €Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL5,00 €Kombucha BIO
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL4,95 €LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl4,00 €Coca-cola
Canette de 33 cL3,10 €Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL3,10 €
