Breizh Café - La Crêpe Autrement 🌊 - Brotteaux livre depuis Lyon - Part Dieu

Depuis 25 ans, la Crêpe autrement de Bertrand Larcher révèle le meilleur de la Bretagne. Farine de sarrasin biologique moulue à la pierre, beurre de baratte, cidres fermiers : nous vous proposons des produits consciencieusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés 💙

Populaires

Galette saumon fumé, orange & gingembre
Galette saumon fumé, salade de fenouil, tomate, suprême d’orange, sauce orange gingembre, aneth, zeste de citron vert, crème ciboulette
22,00 €
Crêpes aux fruits rouges
Crêpe, framboise, groseille, myrtille, mûre, coulis de fruits rouges, glace au lait ribot
12,50 €

Le meilleur de la Bretagne 🌊

Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux
18,90 €
Populaire

À partager (ou pas) suivant vos envies 😋

100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.

Galette complète au jambon blanc
Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®
14,00 €
Populaire
Galette complète au jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®
20,50 €
Populaire
Galette complète au chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.
16,00 €
Galette complète au jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.
16,00 €
Populaire
Galette aux légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.
18,00 €

Des recettes créatives et gourmandes 🤩

Galette à la raclette au lait cru
Actuellement indisponible
18,00 €
Galette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde
18,50 €
Galette au saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.
21,50 €
Galette Saucisson pistaché " Maison Duculty "
Saucisson pistaché, cervelle de Canut maison, pommes de terre, Comté, oeuf biologique miroir, ciboulette
18,90 €
Galette au magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.
20,00 €

Inspirés par les makis japonais 🇯🇵

Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Actuellement indisponible
16,00 €
Breizh Roll au Homard
Homard, avocat, pomme granny smith, céleri, sauce miso & yuzu, salade verte
26,00 €
Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche
16,00 €
Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté
16,00 €

Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.
4,10 €
Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.
4,10 €

100% farine de froment biologique.

Crêpe à la pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.
10,40 €
Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).
7,90 €
Crêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.
8,50 €
Crêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux
6,80 €
Populaire
Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.
7,90 €
Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.
8,50 €

Limonade artisanale
6,90 €
Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.
4,90 €
Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.
4,90 €
Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic
11,50 €
Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset
11,50 €
Coca Cola Zéro, 33cl
Coca Cola Zéro, 33clDécapsuleur non fourni.
5,90 €
Coca Cola, 33cl
Coca Cola, 33clDécapsuleur non fourni.
5,90 €

Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾

Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.
5,90 €
Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl)Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35)Dégustation : simple et rustique
22,00 €
Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur
25,00 €

Nos livres de recettes et les bons produits de la Maison du Sarrasin.

Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.
25,00 €
Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.
19,95 €
Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.
25,00 €
Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.
7,50 €
Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g
14,00 €