Spok - Cantine de chef - Lyon - Part Dieu livre depuis Lyon - Part Dieu

À propos de Spok - Cantine de chef - Lyon - Part Dieu
La cantine urbaine par excellence : Spok, ce sont aujourd’hui 26 restaurants en France. De véritables lieux de vie et d’échange, où tout est cuisiné sur place à partir de produits frais, travaillés avec soin par le chef de chaque établissement.
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Formules

CUISSE DE CANETTE AU JUS 🐔
Cuisse de canette rotie, polenta crémeuse, artichaut au sésame
15,90 €
PORC BRAISÉ 🇨🇳
Cochon braisé comme à shanghai, choux chinois, riz et cebettes
15,90 €
BURGER BEEF 🍔
Steak de bœuf, salade croquante, bacon croustillant, sauce cheddar fondante, potatoes dorées & ketchup maison
17,90 €
TABOULÉ LIBANAIS 🌾
Boulgour libanais, caviar d'aubergines, labneh
15,90 €
FILET DE LOUP & RISOTTO VERT 🐟
Risotto de céréales aux légumes verts, filet de loup, concassé d’amandes et de noix
15,90 €

TIRAMISU DANOIS
Compote de pommes à la cannelle, crumble, crème fouettée
4,50 €
FRAIZ BREIZH 🍓
Fraises fraîches, crème caramel au beurre salé, sablé breton
4,50 €
CONGO COCO
Mousse coco citron vert, gelée de framboise gingembre et biscuit rocher
4,50 €

SANDWICH CLUB
Pain de mie toasté, egg mayo, poitrine de cochon fumée, poulet fondant, iceberg
11,50 €
BANH MI
Baguette tradition garni d'aiguillettes de poulet laquées, crudités, picota et herbes fraîches
9,00 €

Gimber pétillant
Boisson rafraîchissante brassée et fermentée à base d’eau et de gingembre (sans alcool).
4,90 €
Limonade Elixia fraise des bois
Limonade Elixia fraise des bois
4,90 €
Charitea black
thé noir infusé au citron, sans sucre
4,90 €
Limonade Elixia menthe poivrée
Limonade Elixia menthe poivrée
4,90 €
Charitea red
roiboos infusé à la passion, sans sucre
4,90 €
Eau Badoit rouge gazeuse
Eau Badoit rouge gazeuse
3,50 €
Charitea green
thé vert au gingembre, sans sucre
4,90 €
Eau plate ZILIA
Eau plate
3,50 €
Limonade Elixia nature
Limonade Elixia nature
4,90 €
Kombucha Pomelo Gimgembre
Pomelo (Corse) - co-produit réalisé avec l'agriculteur Gingembre (Pérou, équitable)
6,50 €
Kombucha Framboise
Feuilles de framboisier (pays de la Loire), cassis (Bourgogne), purée de framboise (France)
6,50 €
Pop Maté Nature
4,50 €
Pop Maté Framboise
4,50 €