NOS ENTREES 🥗
Salade de lentilles vertes du Puy Liv
Envie d'une salade simple, saine et pleine de goût ?Régalez-vous avec notre salade de Lentilles Vertes du Puy et sa sauce au vinaigre de cidre, échalote, oignon rouge, et herbes fraîches. Poids : 200 grammes.Ingrédients : lentilles verte du Puy, vinaigre de cidre, huile de tournesol, échalote, oignon rouge, persil, cerfeuil.5,00 €Salade d'artichauts liv
Traditionnelle salade d'artichauts aux échalotes et herbes fraîches.Portion 200g8,50 €Salade de museaux Liv
Dégustez une salade de museaux de boeuf traditionnelle Allergènes : Lactose, sulfites, moutardePortion : 200g7,50 €Salade de Cervelas et Pommes de Terre Liv
Actuellement indisponible5,00 €Salade de Boeuf à la Moutarde Liv
Actuellement indisponible7,50 €Salade de harengs pommes à l'huile liv
Actuellement indisponible5,00 €
NOS MENUS ABEL ❤️
NOS MENUS ABEL ❤️
Choisissez entre une blanquette de veau ou un bœuf bourguignon, votre plat sera accompagné de riz pilaf, un dessert au choix et une boisson au choix.22,00 €Populaire
LES PLATS INCONTOURNABLES ABEL 🥇
Bœuf bourguignon Liv 🥩
Des morceaux de bœuf tendres et savoureux mijotés dans une délicieuse sauce au vin rouge, voyagez au cœur de la Bourgogne avec notre Bœuf Bourguignon au Vin Rouge.Portion de 300gr accompagné d'un riz pilaf.Ingrédients : Bœuf français, vin rouge, cognac, bouillon de légumes, carottes, oignons, champignons, maïzena.17,90 €Blanquette de veau traditionnelle Liv
De généreux morceaux de veau français, cuits dans un bouillon de légumes, accompagnés d'une crème généreuse, savourez le plaisir authentique en toute simplicité !Portion de 300g accompagnée de riz pilaf.Ingrédients : Veau français, bouillon de légumes, crème, maïzena.17,90 €PopulaireQuenelle Maison Abel avec sauce, à préparer Liv
Transformez votre cuisine en véritable atelier culinaire avec notre quenelle Maison Abel. Une quenelle légère prête à être préparée chez vous, accompagnée d'une sauce crémeuse aux champignons, pour un repas raffiné à la maison en un rien de temps.Il vous suffit de verser le contenant (sauce + quenelle) dans un plat à four et les cuire au four préchauffé à 200° mode traditionnel pendant 20 mn.Ingrédients : brochet, farine, beurre, œuf, sauce aux champignons, lait, sel, poivre.14,00 €Boudin aux pommes Liv
Un délicieux morceau de Boudin noir su un lit de pommes cuites.Portion 300g (Boudin : 100g, pommes : 200g)14,00 €Poulet à la crème et aux morilles Liv
Actuellement indisponible31,00 €Gratin d'Écrevisses Liv
Actuellement indisponible29,00 €Plat du Jour Maison Abel Liv
Actuellement indisponible16,00 €Endive au jambon fumé Liv
Actuellement indisponible12,00 €
BEST-SELLER 👌
Bœuf bourguignon Liv 🥩
Des morceaux de bœuf tendres et savoureux mijotés dans une délicieuse sauce au vin rouge, voyagez au cœur de la Bourgogne avec notre Bœuf Bourguignon au Vin Rouge.Portion de 300gr accompagné d'un riz pilaf.Ingrédients : Bœuf français, vin rouge, cognac, bouillon de légumes, carottes, oignons, champignons, maïzena.17,90 €Poulet à la crème et aux morilles Liv
Actuellement indisponible31,00 €
NOS ACCOMPAGNEMENTS 🤌🏼🍚
Riz pilaf aux oignons Liv
Notre délicieux Riz Pilaf aux oignons est l'accompagnement idéal de vos plats plats préférés !Poids : 200 grammes.4,00 €Gratin de Macaroni à l'Emmental Liv
Offrez vous le plaisir d'un repas réconfortant et délicieusement gratiné en toute simplicité avec notre Gratin de Macaroni.Poids : 200 grammes.6,00 €Gratin de cardons à la moelle Liv
Le gratin typique de saison !Portion 200g8,00 €Gratin Dauphinois à la crème Liv
Actuellement indisponible6,00 €Gratin de courge Liv
Actuellement indisponible7,00 €
LES LYONNAISERIES 🥤🍺
Pâté-Croute Cochon Noisettes Trompettes LIV
Tranche de 150g11,00 €Pâté-Croûte Ris de Veau, Foie gras, Morilles & Pistaches Liv
Laissez nous vous proposer une véritable expérience gustative avec notre tranche de 150g de pâté en croûte. Ce classique de la maison Abel, qui a fait la réputation de notre savoir-faire, est une véritable œuvre d’art culinaire. L’association subtile de ris de veau, volaille, cochon, et le tout sublimé par l’ajout généreux de foie gras, de morilles et de pistaches, crée une harmonie parfaite entre finesse et caractère.Ingrédients : Ris de Veau, Volaille, Cochon, Foie gras, Morilles et Pista…15,00 €Saucisse Sèche - Maison Duculty Liv
Goûtez à notre saucisse sèche artisanale à l’ancienne production Maison Duculty.Maître Artisan dans le Parc du Pilat, zone de montagne entre Lyon et Ardèche. Notre saucisse sèche artisanale est facile à trancher et à transporter. Vous cherchez comment faire un bon pique-nique, notre saucisse sèche sera parfaite, de même que pour accompagner vos randonnées. Adorez par les enfants, elle sera aussi satisfaire vos moments de partages en famille ou entre amis à l’apéritif !Poids compris entre …10,50 €Rosette - Maison Duculty Liv
Goûtez à notre Rosette artisanale à l’ancienne production Maison Duculty.Maître Artisan dans le Parc du Pilat, zone montagneuse au sud de Lyon. Notre rosette artisanale est facile à trancher et à déguster. Vous cherchez comment faire votre planche de charcuterie ? Notre rosette est idéale pour accompagner votre planche ou composer votre plateau raclette. Recherchée par les amateurs de charcuterie authentique, elle sera satisfaire vos moments de partage en famille ou entre amis pour vos raclet…19,50 €Saucisson Sec Nature - Maison Duculty Liv
Dégustez l'excellence de notre Saucisson sec artisanal, production Maison Duculty, un véritable joyau de la charcuterie traditionnelle française.Élaboré avec des viandes de porc rigoureusement sélectionnées, ce saucisson incarne un savoir-faire ancestral, offrant un goût profond et une texture parfaitement affinée.Poids autour de 300g14,50 €Terrine de La Maison Abel 180g
Au choix:10,00 €Terrine De La Maison Abel 90g
Au choix:6,00 €Gratons Lyonnais 100gr liv
4,00 €Pâté-Croûte Veau Volaille Citron Gingembre Sésame Liv
Actuellement indisponible11,00 €Jésus - Maison Duculty Liv
Actuellement indisponible19,50 €Saucisson brioché entier, à partager Liv
Actuellement indisponible32,50 €
LA TOUCHE SUCREE 🍰🧁
Moelleux Chocolat Liv
* Photo non contractuelle.Succombez à l'irrésistible tentation du chocolat moelleux fait Maison ! Un délice fondant, préparé avec amour pour une expérience gourmande inoubliable. Plaisir instantané, bonheur assuré !Petite astuce pour encore plus de plaisir, laissez votre part de moelleux hors frigo le temps du repas, tempéré il est encore meilleur !Ingrédients : chocolat, sucre, œuf, beurre, fruits à coque.6,00 €PopulaireMoelleux aux Marrons Liv
Fondant, parfumé et fait avec amour, craquez pour notre Moelleux à la Crème de Marrons. Le plaisir du fait maison en toute simplicité !Petite astuce pour encore plus de plaisir, laissez votre part de moelleux hors frigo le temps du repas, tempéré il est encore meilleur !Ingrédients : crème de marrons, vanille, œuf, beurre, sucre, farine.6,00 €Sorbet Framboise Bio Liv
*Photo non contractuelleL'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec l'eau de source des Moulettes (Hautes Alpes). Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 12 heures. Issu de l'agriculture Biologique.5,50 €Crème Glacée Vanille de Madagascar Liv
Crème Glacée à la Vanille de Madagascar aux noix de pécan caramélisées et Coulis de Caramel.L'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec un lait entier et une crème de montagne collectés dans les fermes des alpes. Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 18 heures minimum.5,50 €Crème Glacée Chocolat Noir Liv
Crème Glacée au chocolat noir de Tanzanie avec Noisettes caramélisées.L'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisée avec un lait entier et une crème de montagne collectés dans les fermes des alpes. Pour plus de saveurs, le temps de maturation est de 18 heures minimum.5,50 €Sorbet Fruits Rouges Bio Liv
l'Atelier des écrins vous proposent les meilleures recettes de Gerard Cabiron meilleur ouvrier de France en pot de 140ml. Réalisé avec de l'eau de source des Moulettes. Le temps de maturation est de 12 heures.5,50 €Baba au Rhum Liv
Laissez-vous séduire par notre irrésistible Baba au Rhum. Notre délicieux gâteau, moelleux à souhait, est généreusement imbibé d'un sirop au rhum exquis qui le rend irrésistiblement savoureux.6,00 €
VINS 🍷
Saint Joseph Deschants vin Blanc Chapoutier liv
Les conseils du sommelier : Poissons de rivière. Filet de Sandre au beurre blanc. Truite aux amandes. Lotte au safran. Chèvre frais.Cépage(s) : Marsanne.La bouteille de 75cl.37,00 €Crozes Hermitage Les Meysonniers vin rouge Chapoutier liv
Cépage(s) : Syrah. Le Crozes-Hermitage “Les Meysonniers” rouge est issu de vignes âgées d’au moins 25 ans.La bouteille de 75cl.30,00 €Fleurie 949 Rouge Château de Poncié liv
25,00 €Beaujolais Blanc Château de Poncié liv
26,00 €Champagne Domaine Caudron Cuvée Prédiction liv
48,00 €
BOISSONS 🥤
Fuze Tea 33cl liv
3,50 €Coca 33cl liv
3,50 €Evian 50cl liv
3,50 €Badoit 50cl liv
3,50 €
EPICERIE 🍫🍷🍪
Retrouvez le meilleur de nos artisans chez vous !
Foie gras entier du Périgord 50g Vidal liv
20,00 €Foie gras entier du Périgord Vidal 190g liv
Cette promotion de foie gras de canard va plaire aux amateurs de bons produits. En effet, Pascal Vidal, artisan conserveur, prépare ses foies gras dans la plus pure tradition Périgourdine: Il choisit ses foies gras, déveine ses foies à la mains, les assaisonne selon une recette précise et s'occupe de la cuisson à coeur à 62°.Une garantie de qualité et d'origine irréfutableFoie gras issu de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Prot…60,00 €Délice de Cénac 110g Vidal liv
Un morceau de foie gras mêlé à une farce traditionnelle, ce qui donne le Délice de Cénac.Format 110 grammes.11,00 €Terrine cerf & piment d'espelette Maison Joko liv
Notre terrine de cerf à l’emblème basque est subtilement relevée au piment d'Espelette AOP afin de vous garantir une dégustation sans coup de chaud.Format de 180 grammes.13,00 €Terrine chevreuil & noisettes Maison Joko liv
Notre terrine de chevreuil aux noisettes s’illustre par des arômes subtilement boisés et lactés, révélant ainsi un goût authentique et très raffiné.Format de 180 grammes.13,00 €Terrine sanglier & cranberries Maison Joko liv
Notre terrine de sanglier aux cranberries est subtilement acidulée et aromatisée afin de vous rappeler les fameux plats traditionnels Nord-américains.Format de 180 grammes.13,00 €Rillettes sanglier, whisky & poivre noir Maison Venandi liv
Notre rillette de sanglier au whisky et poivre noir contient 75% de viande de sanglier sauvage français, cinq fois moins grasse que le porc. Le whisky élevé en fût de chêne ajoute une note boisée, tandis que le poivre noir mûr apporte des arômes uniques de bois et de fruits. Pour plus d’onctuosité, du gras de canard français est ajouté. Le sanglier, omnivore, se nourrit principalement de végétaux, champignons et petits animaux dans les forêts françaises.Format de 150 grammes.16,00 €Terrine Cerf figue poivre vert Venandi liv
9,00 €Terrine Sanglier Chataignes Venandi liv
8,00 €Tarallini Piment Olio di Serra liv
Authentiques tarallini artisanaux confectionnés à San Severo. Le tarallino est l'indispensable des apéritifs apuliens réussis. Les tarallini sont des biscuits salés et croquants, ceux-là sont au goût de piment intense. Amateurs de 🌶️, soyez prêts : Nonna Maria a encore une fois fait preuve de générosité !Format de 300 grammes.7,00 €Crème d'olive noire Olio di Serra liv
Découvrez notre caviar d'olives noires artisanal, préparé sans additifs ni conservateurs, à partir d'olives peranzana cultivées pour nos huiles OLIO DI SERRA. Mélangé à du sel et de l'huile d'olive vierge, il offre un goût puissant typique des saveurs pugliese. Cultivées à San Severo, les olives peranzana, légèrement amères, sont prisées pour leur qualité oléique. Parfait en antipasti, avec des treccine, tarallini, ou dans des pâtes. Ce produit est cultivé et transformé par deux frères artisans…11,00 €Crème de Tomate séchée Olio di Serra liv
Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : la crème de tomate séchée sous huile d’olive.Elle est réalisée sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement à partir de tomates du terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), d’une pointe d’ail, d’origan, de persil et mélangé à de l’huile d’olive vierge. Niente di più !Format de 190 grammes.11,00 €Crème d'artichauts Olio di Serra liv
Découvrez celui qui est en passe de devenir un incontournable du tartinable : notre caviar d'artichaut artisanal à l'huile d'olive !Il est réalisé sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement avec des artichauts cultivés sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), du sel, du poivre, de l’huile d’olive vierge et une pointe d’ail. Niente di più !Format de 190 grammes.11,00 €Houmous, chèvre & yuzu de Normandie LFQR liv
Ce houmous au yuzu combine des pois chiches de l’Eure, du chèvre de Seine-Maritime et du yuzu du Calvados, créant un équilibre parfait entre tradition et innovation normande. Les pois chiches et le chèvre crémeux se marient avec l'ail poivré, tandis que le yuzu apporte une touche d'acidité et de fraîcheur. Le tahini ajoute de la douceur, et l'huile d'olive enrichit le tout.Format de 90 grammes.10,00 €Caviar de Carottes LFQR liv
10,00 €Rillettes de Coquilles Saint Jacques, basilic LFQR liv
La Normandie est la première région de pêche française de la Coquille Saint-Jacques, la fameuse Pecten Maximus. Pour sa nouvelle recette-star, La falaise qui rougit propose une belle texture de rillettes laissant apparaître de jolis marquant de Saint-Jacques. Sans ajout de poissons blanc et toujours sans colorants et sans conservateurs.Format 90 grammes.12,00 €Rillettes de Bulot LFQR liv
11,00 €BB-Sablés fromage fort liv
8,00 €BB-Sablés ail des ours, tomates & basilic liv
8,00 €BRU-Confit de figues de Soliès au vinaigre de framboise 100gr liv
8,50 €BRU-Confit d'Oignons liv
8,50 €Mijoté de sanglier aux myrtilles Maison Joko liv
Médaille d'OR aux Prix Épicures ! Doucement mijoté dans les myrtilles, notre sanglier, vêtu de sa robe bleutée, vous séduira par son goût subtilement acidulé et sucré.Format de 350 grammes.26,00 €Bolognaise de cerf Maison Joko liv
Notre sauce bolognaise, généreusement associée à la viande de cerf, incarne authenticité, gourmandise et originalité. Cette sauce, internationalement connue pour sublimer les spaghettis peut aussi parfaitement garnir les lasagnes, le riz ou encore la polenta.Format 350 grammes.21,00 €Cassoulet aux confits de canard 840g Vidal liv
Ce véritable Cassoulet au Confit de Canard, cuisiné selon une recette traditionnelle, est un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest.Format de 840 grammes. (2-3 parts)32,00 €Tajine de canard aux poires 840g Vidal liv
Un plat parfumé où le canard du Sud-Ouest se marie aux poires et épices douces, un mélange sucré salé dépaysant.Format 840 grammes. (2-3 parts)36,00 €Miel de Lavande Remy Glaise liv
Les mots de Remy Glaise:"Je traite le miel produit par mes colonies avec respect : tout est fait de manière artisanale.Je n’ajoute aucun sucre et je ne mélange aucun miel. Vous retrouverez dans votre pot un miel pur, naturel,de qualité, simplement fabriqué par mes abeilles."Formats de 250 grammes.LavandeFloral et puissant.Produit dans la Drome, à Pöet Laval (26).13,00 €MDLP-Pralines roses entières liv
Amande torréfiée, finement recouverte d'un sucre rose, la Praline Rose entière, spécialité particulièrement célèbre dans la ville de Lyon, est une confiserie parfaite pour accompagner un café.Format de 200 grammes.11,00 €MDLP-Florentins liv
Spécialités traditionnelles d'excellence, amandes effilées, caramel, fruits confits sur un disque de chocolat noir ou lait.Format de 150 grammes.14,00 €BB-Cookies Pralines Noix liv
COOKIES PRALINE ET NOIXUn biscuit croquant à la praline et noix !Format de 200 grammes.8,00 €BB-Tuiles pralines liv
7,00 €BB-Tuiles natures liv
7,00 €Caramel Vanille de tahiti liv
Grammage : 75gAvec cette fameuse Vanille de Tahiti, régulièrement primée, nous opérons à un mariage envoûtant aux notes de fruits caramélisés et de fèves de tonka.Nos Caramels sont si fondants que tout le monde peut les savourer, des enfants aux personnes portant un appareil dentaire ou un dentier !8,00 €Miel de Printemps Rémy Glaise liv
13,00 €Lomo de porc ibérique tranché Berman liv
14,50 €Chorizo de bellota ibérique tranché Berman liv
8,50 €Jambon de Bellota ibérique 75% Berman liv
25,50 €Saucisson Sanglier fumé Venandi liv
12,00 €Saucisson Chevreuil Venandi liv
13,00 €Estoublon Olives vertes Picholine LIV
Pot de 350gr d'olives vertes, variété Picholine14,00 €Rillette pur canard Biraben liv
10,00 €Pâté basque Biraben liv
6,00 €Blanquette de veau au citron vert Maison Abel 350g liv
Bocal de 350g – Veau 25% (origine France), eau, carottes, crème épaisse (lactose), oignons, champignons, roux [beurre (lactose), farine de blé (gluten)], vin blanc (sulfites), poireaux, beurre (lactose), citron vert 1,4%, bouillon de légumes (carottes, navets, céleri, poireaux, oignons).19,00 €Bœuf Bourguignon Maison Abel 350g liv
Bocal de 350g – Viande de boeuf 38% (origine France), eau, Côte d’Auxerre (sulfites), carottes, oignons, pommes de terre, roux (beure (lactose), farine de blé (gluten)), champignons, lardons (viande de porc : origine France), vin rouge (sulfites), fond de veau (sulfites, céleri), cognac (sulfites).18,00 €Pot au feu Maison Abel 700g liv
Bocal de 700g – Eau, poulet de la maison Mieral 26% (origine France), boeuf 18% (origine France), carottes, oignons, navets, vin blanc (sulfites), pommes de terre, panais, céleri, poireaux.26,00 €Tripes de bœuf Maison Abel 350g liv
Bocal de 350g – Eau, tripes de boeuf 30% (origine France), oignons, carottes, vin blanc (sulfites), pied de veau, concentré de tomates, poireaux, sel, fond de veau (sulfites, céleri), pulpe d’ail, thym, poivre, clous de girofle, laurier.15,00 €Tête de veau Maison Abel 350g liv
Bocal de 350g – Tête de veau 46% (origine France), eau, vin blanc (sulfites), oignons, carottes, poireaux, sel, poivre, thym, clou de girofle, laurier.18,00 €L3C- Mezze bio patate douce piment espelette AOP 100gr liv
9,00 €L3C-Mezze bio Aubergine du midi 100g liv
9,00 €Treccine ail, huile & piment Liv
6,00 €Biscottes aux pralines roses 300gr La Chanteracoise Liv
9,90 €Sablés aux noisettes 150gr La Chanteracoise Liv
8,40 €Crousti'noisette 150gr La Chanteracoise Liv
10,90 €MDLP-Palétines Liv
De délicieux disques de chocolat, blanc, noir et au lait saupoudrés d'éclats de pralines roses.14,00 €Rillettes noir de Bigorre Maison Joko liv
Actuellement indisponible13,00 €Treccine Olive Olio di Serra liv
Actuellement indisponible6,00 €Tapéade noire Estoublon liv
Actuellement indisponible12,00 €Tapéade verte Estoublon liv
Actuellement indisponible12,00 €Huile d'olive Picholine Estoublon liv
Actuellement indisponible35,00 €Poulet aux Morilles Maison Abel 350g liv
Actuellement indisponible20,00 €Pintade aux Morilles Maison Abel 350g liv
Actuellement indisponible21,00 €Tarallini à la ricotta Liv
Actuellement indisponible7,00 €
