À propos de Shalimar
Le Shalimar vous propose une cuisine indienne de qualité qui marie fort bien les épices. Découvrez des plats typiques cuits dans le tandoor (four traditionnel indien)
Populaires
Chicken butter
18,90 €Chicken korma
18,90 €Chicken tikka massala
18,90 €Chicken madras
18,90 €Agneau madras
19,90 €Agneau korma
19,90 €Chicken dopiaza
18,90 €Crevettes korma
18,50 €Chicken kashmiri
18,90 €Chicken Balti
17,90 €
Entrées
Poulet tandoori
Cuisse de poulet rôti au tandoor7,95 €Samossa
Beignets de viande hâchée aux épices vertes, par 26,90 €Mixte tandoori
Actuellement indisponible15,50 €Pakora
Beignets d'aubergines, oignons et champignons, par 46,90 €Agneau tikka
Dés d'agneau, dégraissés, macérés et préparés à la broche8,50 €Poulet tikka
Blancs de volaille onctueux dorés au tandoor macérés dans des arômates. (Entrée)7,90 €Seekh kebab
Actuellement indisponible7,95 €Poisson tikka
Filets de poisson en marinade de fenugrec et de citron et grillés au tandoori.8,50 €Raita
Yaourt aux légumes et épices5,90 €Gambas tikka
16,95 €
Biryani
Poulet biryani
Poulet désossé et mijoté au riz et 25 épices16,90 €Shalimar biryani
Spécialités du chef avec agneau, poulet, un mélange de viande et d'épices parfumées17,90 €Agneau biryani
Agneau désossé, mijoté au riz et 25 épices17,50 €Crevettes biryani
Crevettes décortiquées au riz et 25 épices15,50 €Légumes biryani
14,90 €
Viandes
Servi avec du riz pilao.
Chicken butter
Poulet au beurre indien (très parfumé). Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken korma
Poulet à la sauce à l'amande et crème fraiche parfumé aux épices. Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken tikka massala
Blancs de volaille dorés au tandoor, servi dans une sauce tomate, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken madras
Poulet très pimenté. Servi avec du riz pilao.18,90 €Agneau madras
Agneau préparé dans une sauce très pimentée. Servi avec du riz pilao.19,90 €Agneau korma
Agneau à la sauce à l'amande et crème fraîche parfumée aux épices. Servi avec du riz pilao.19,90 €Chicken dopiaza
Poulet aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken kashmiri
Poulet, ananas, épices et lentilles. Servi avec du riz pilao.18,90 €Agneau Balti
Agneau assaisonné au mélange traditionnel d'épices. Servi avec du riz pilao.19,90 €Alou keema
Boeuf haché avec pommes de terre aux épices. Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken Balti
Poulet assaisonné au mélange traditionnel d'épices. Servi avec du riz pilao.17,90 €Agneau tikka massala
Gigot d'agneau doré au tandoor servi dans une sauce tomate, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.19,90 €Keema matar
Hachis de boeuf avec petits pois aux épices. Servi avec du riz pilao.18,90 €Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et épices trés parfumées. Servi avec du riz pilao.19,00 €Agneau achar
Agneau en sauce pickles fort.18,90 €Kofta curry
Boules de viande hachée et sauce traditionnelle. Servi avec du riz pilao.18,90 €Agneau dopiaza
Agneau aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.19,00 €Chicken palak
Poulet préparé aux épinards et épices trés parfumées. Servi avec du riz pilao.19,90 €Agneau karahi
Agneau aux poivrons au traditionnel mélange d'épices. Servi avec du riz pilao.18,90 €Chicken karahi
Poulet aux poivrons et aux épices traditionnelles. Servi avec du riz pilao.17,90 €Chicken channa
Poulet aux pois chiches cuits dans la sauce traditionnelle. Servi avec du riz pilao.18,90 €Channa keema
Boeuf haché aux pois chiches et aux épices. Servi avec du riz pilao.19,90 €
Fruits de mer ( servi avec du riz pilao )
( servi avec du riz pilao )
Crevettes korma
Crevettes aux amandes, crème fraiche et parfumées aux épices. Servi avec du riz pilao.18,50 €Crevettes curry
Crevettes à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.18,50 €Poisson achar
Poisson avec sauce pickle fort. Servi avec du riz pilao.19,90 €Crevettes madras
Crevettes très pimentées et épicées. Servi avec du riz pilao.18,90 €Crevettes dopiaza
Crevettes aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.18,50 €Poisson massala
Poisson aux épices, coriandre, citron et gingembre. Servi avec du riz pilao.19,50 €Gambas curry
Gambas à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.22,90 €Gambas massala
Gambas sauce tomate relevée, citron et gingembre. Servi avec du riz pilao.21,90 €
Légumes
Sans accompagnement
Palak panir
Épinards hâchées, préparées avec du fromage blanc et épices. Sans accompagnement10,90 €Baingan Burtha
Fondue d'aubergine aux aromates et saupoudrée d'herbes fraîches. Sans accompagnement.10,90 €Dal palak
Plat a base d'épinards hachés et de lentilles aux épices. Sans accompagnement.10,90 €Dal Tarka
Traditionnelle purée de lentilles de pois chiches. Sans accompagnement.10,00 €Alou palak
Epinard haché, pommes de terre et épices parfumées. Sans accompagnement.10,50 €Mix sabzi
Mélange de légumes aux épices. Sans accompagnement9,90 €Mushroom
Champignons a la sauce tomate et épices. Sans accompagnement.9,50 €
Riz
Riz pilao
Riz basmati safrané4,90 €Riz Kashmiri
Riz basmati safrané parfumé aux fruits secs6,90 €
Pain
Cheese naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage3,90 €Shalimar naan
Galette de pâte levée à la farine de blé fourrée au piment vert, fromage, ail et méthy.4,90 €Naan
Galette de farine complète3,50 €Ail naan
Galette de farine de blé au levain à l'ail3,50 €Paratha
Galette de farine complète feuilletée au beurre4,50 €Rôti
Galette de farine compléte.2,90 €
Desserts
Soughi halwa
Gâteau de semoule à la noix de coco5,50 €Fondant au chocolat
Fait maison8,50 €Ananas frais
Servi en tranches4,90 €Gulab jamun
Beignets au sirop4,50 €
Boissons
Lassi mangue
Boisson indienne8,90 €Lassi banane
Boisson indienne8,90 €Coca-Cola 33 cL
Contenance - 33cl3,90 €Orangina 25 cL
Contenance - 25cl3,90 €Badoit 1 L
Contenance - 1l4,00 €Lassi nature
Boisson indienne.7,50 €Lassi rose
Boisson indienne8,90 €Lassi maison (aux amandes)
8,50 €Jus de fruit Gilbert : abricot 25 cL
3,50 €Ice Tea 25 cL
Contenance - 25cl3,50 €Sprite 33 cL
Contenance - 33cl3,50 €Perrier 33 cL
Contenance - 33cl3,50 €Limonade 33 cL
3,90 €
