COTE MER đ
Saumon Gravlax
11,00 âŹSaumon sauvage
15,30 âŹTartare de saumon citron
14,80 âŹAnguilles
19,90 âŹSaumon en tranche
9,35 âŹThon blanc germon
12,00 âŹCarpaccio de poulpe
16,00 âŹHarengs
10,50 âŹFlĂ©tan
19,80 âŹCĆur de saumon
27,00 âŹ
COTE LAC đ
Omble chevalier
13,15 âŹCĆur de truite gravlax
15,29 âŹTruite en tranche
10,50 âŹPanachĂ© truite et omble
15,29 âŹ
Epicerie
Vinaigre de poire William
12,00 âŹRillette au choix
Crabe, homard, thon germon blanc, maquereau, sardine, daurade grise, bulot, haddock, bar de ligne et saumon.8,00 âŹCrĂ©meux dâesturgeon
16,00 âŹGaufrette apĂ©ritive aux algues
7,85 âŹFoie gras
23,90 âŹMiel
17,00 âŹSalicornes
10,55 âŹSauce rouille
6,50 âŹTapenades basilic de Provence
6,65 âŹSpĂ©cialitĂ© Ă base dâolives vertes de pays et tomates sĂ©chĂ©es
6,65 âŹTapenade noires au olives de pays
6,65 âŹSpĂ©cialitĂ© Ă base dâolives vertes de pays et amandes
6,65 âŹDĂ©lice dâanchoĂŻade
6,65 âŹHaricots de mer
11,30 âŹGressins
9,20 âŹ
