Formules et entrées
Formules U1, U2, U3 et U4 >>>> Uniquement le midi
Menu uzu kids
2 brochettes poulet + 1 bol de riz ou 2 sushis saumon + 6 makis saumon + 1 mochi + eau/soda.11,90 €U1 (14 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias saumon + 4 sushi ssaumon + 2 tulipes concombre saumon fromage.16,50 €U2 (17 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias saumon + 6 makis saumon +3 sushi saumon.17,50 €U3 (16 pièces)
1 soupe miso + 1 salade japonaise maison + 8 californias tempura légume (courgette) + 6 springs thon cuit + 2 sushis crevette.16,90 €U4 (4 pièces)
1 bol de riz nature + 1 salade japonaise maison + 2 brochettes de poulet katsu + 2 brochettes crousty beef.16,90 €Bol de riz nature
2,80 €Bol de riz vianigré
3,00 €Kara-age
Poulet mariné aux épices japonaise (3 pièces).4,40 €Kara-age
Poulet mariné aux épices japonaise (6 pièces).7,60 €Gyoza aux crevettes
(6 pièces)8,10 €Gyoza au poulet
Aux légumes (6 pièces).7,90 €Tempura légumes
Avec sauce tempura maison (6 pièces).7,50 €Tempura crevettes
Avec sauce tempura maison (4 pièces).8,50 €Edamame
Fève de soja4,20 €Salade wakamé
4,20 €Salade japonaise
Maison3,50 €Salade d'encornets
6,00 €
Chirashi & sashimi
Saumon
Label rouge14,50 €Saumon/avpcat
Label rouge15,00 €Thon/saumon
16,40 €Thon/saumon/avocat
16,90 €Assortiment du chef
Saumon, thon, daurade, crevette cuite, palourde, 2 poissons du jour.18,70 €Saumon
Label rouge (6 pièces).8,10 €Thon
(6 pièces).10,60 €Thon/saumon
(5 pièces de chaque).16,10 €Uzumixte
4 saumons + 4 thons rouge + 3 daurades + 2 palourdes + 1 crevette + 3 poissons du jour (17 pièces)19,00 €
Tataki & tartares
TATAKI : Tranches de sashimi braisées, oignon rouge, sauce agrume japonaise
Saumon/avocat
Dés de saumon, avocat, tobiko et graines de sésames.13,80 €Duo
Thon rouge, saumon, avocat, tobiko et graines de sésames.15,20 €Trilogie
Saumon, thon rouge, poisson du jour, avocat et tobiko.15,50 €Saumon
6 sashimis saumon + oignon rouge + sauce ponzu.8,90 €Thon
6 sashimis saumon + oignon rouge + sauce ponzu.11,00 €Thon/saumon
6 sashimis saumon + 4 sashimi thon + oignons rouge + sauce ponzu12,20 €Uzumixte
4 sashimis saumon + 4 sashimis thon + oignon rouge + sauce ponzu19,60 €
Sushi
Servis par paire. Poignée de riz assaisonnée par un vinaigre de riz maison, recouverte d'une fine tranche de poisson cru ou légèrement saisie.
Crevette
4,90 €Saumon
4,60 €Thon
4,90 €Saumon braisé
4,90 €Anguille
6,20 €Thon braisé
5,50 €Hokkigai
Sauce oursin4,80 €Daurade
5,20 €Daurade braisé
5,60 €Selection du jour
Selon arrivage5,20 €sushi tataki espadon mariné au cinq épices
fines tranches d'espadon mi-cuit, oignons rouges, sauce Ponzu5,50 €sushi saint Jacques, oeufs de hareng fumés, zeste de citron, oignons rouges, sauce soja agrume
6,00 €
Yakitori & maki
Maki daurade mangue
(6 pièces).5,50 €Crevette
(6 pièces).5,00 €Saumon
(6 pièces).4,80 €Avocat
(6 pièces).4,10 €Thon
(6 pièces).5,60 €Thon spicy
(6 pièces).5,90 €Crevette spicy
(6 pièces).5,30 €Saumon cheese
(6 pièces).5,30 €Avocat cheese
(6 pièces).4,70 €Yakitori saumon
Par paire6,80 €Yakitori poulet
Par paire5,90 €Yakitori crousty beef
Carpaccio de boeuf & comté fondu, chapelure japonaise, par paire, sauce soja caramélisée maison7,50 €
Tulipes
Servis par pièce.
Concombre cheese
Concombre, fromage et dés de saumon.2,90 €Saumon snake
Saumon snacké, fromage et oignon frit3,70 €Carpaccio
Carpaccio de thon, tomates, oignons rouges et gingembre.3,60 €Cheese cebette
Saumon, fromage et cébette.3,30 €Concombre, thon cuit, oignons
(6 pièces).3,00 €
Créations
Servis par 8 pièces. Sauf crunchy rolls par 4 pièces & black spider rolls par 10 pièces.
Black spider rolls
Tempura crabe mou, oeufs de tobiko, salades, menthes, oignons rouges, concombres et avocats.15,00 €Uzu teriyaki rolls
Saumon, beignet de crevette, philadelphia, concombre, cébette et sauce caramélisée.10,60 €Uzu black rolls
Anguille grillée, beignet de crevette, philadelphia, avocat et sauce caramélisée.11,90 €Uzu dynamite rolls
Thon rouge, crevette panée, avocat, sauce spicy maison, oeufs de tobiko rouge.9,90 €Uzu crunchy rolls
Saumon, tempura de courgette et sauce miel.9,90 €Uzu kobe rolls
Tranche de boeufs snackées, tempura de courgette, avocat, oignon frit et sauce miel.11,50 €Uzu rainbows rolls
Saumon, thon rouge, daurade, chair de crabe, avocat, concombre, œufs de hareng fumé.12,50 €
California rolls
Servis par 8 pièces.
Thon
Thon et avocat.6,70 €Thon spicy
Thon, avocat, concombre et sauce spicy maison.7,20 €Snow
Chair de crabes des neiges (canada), mayonnaise, avocat et concombre.8,50 €Tempura-maki
Flocons de tempura croquant, crevette panée, avocat, oeufs, tobiko et sauce caramélisée.9,60 €Saumon
Saumon et avocat.6,10 €Saumon spicy
Saumon, avocat et sauce spicy.6,50 €Saumon cheese
Saumon, avocat et fromage.6,60 €california chicken fried
poulet katsu maison, avocat.6,50 €california chicken caesar
poulet katsu maison, avocat, sauce Caesar fromage6,80 €california chicken cheese
poulet katsu maison, avocat, philadelphia7,00 €california chicken SPICY
poulet katsu maison, avocat, sauce spicy maison6,90 €california mango rolls
crevette, mangue, shiso, avocat8,00 €california thon cuit
thon cuit, mayonnaise, avocat.5,90 €california foie gras
foie gras, confiture de figue, sésame.8,70 €
Springs rolls
Servis par 6 pièces
Ebi
Crevette cuite, mayonnaise oursin , avocat, oignon frit et salade.7,90 €Chicken caesar
Poulet pané, avocat, sauce caesar et salade.7,50 €Thon cuit
Thon cuit, mayonnaise, avocat, oignon et salade.6,90 €Uzu tempura
Beignets de crevette, avocat, sauce corail, oursin et salade.8,30 €Végétarien
Avocat, salade, oignon frit, tempura courgette, mayonnaise à l'huile de sésame.6,50 €Tempura
Beignet de crevette, avocat et salade.8,00 €spring chicken spicy
poulet katsu maison, avocats, sauce spicy maison7,70 €spring chicken nature
poulet katsu maison, avocat, salade.7,20 €Spring saumon
saumon, avocat, salade6,90 €spring saumon cheese
saumon, avocat, philadelphia, salade7,50 €spring rolls thon
thon rouge, avocat, salade.7,50 €thon rouge, sauce spicy, concombre, salade
7,80 €
Crispy & crousty
Servis par 6 pièces. Avec sauce caramélisée spicy.
Crousty rossini
Riz croustillant, tranche de bœuf, foie gras, cébette et sauce caramélisée maison9,60 €Crousty salmon
Riz croustillant, tartare de saumon, cébette et sauce caramélisée.8,50 €Crispy dragon
Crevette et avocat.9,70 €Crispy saumon
Saumon, boursin et avocat.9,30 €Crispy chicken
Poulet et avocat.9,00 €Crispy vege
Tempura courgette, avocat et oignon rouge.8,50 €
Plateaux
Sushi saumon 10 pièces
10 sushis saumon.17,00 €Sushi mixte 12 pièces
4 sushis saumon + 4 sushis thon + 2 sushis crevette + 2 poissons du jour.18,30 €Royal matsu 12 pièces
2 sushis saumon + 2 sushis thon + 4 sushis arrivage + 2 sushis crevette + sushi anguille.23,00 €Maki mixte 18 pièces
6 makis thon + 6 makis saumon + 6 makis crevette14,30 €plateau saumon 20 Pièces
8 pièces California saumon avocat, 6 pièces Spring saumon, 3 pièces sushi saumon, 3 pièces sashimi saumon20,50 €plateau california classique 24 pièces
8 pièces Cali saumon, 8 pièces Cali thon, 8 pièces Cali crevette18,00 €Plateau hot tuna x20 Pièces
8 pièces Dynamite Rolls, 8 pièces Cali thon avocat, 2 sushi saumon, 2 sushi thon21,00 €Plateau délice mix x18 pièces
8 pièces Cali saumon avocat, 6 maki crevette, 1 tulipe cheese saumon, 1 sushi du jour, 1 sushi saumon, 1 sushi crevette18,20 €Plateau végétarien x16 pièces
6 maki avocat, 6 Spring rolls végétariens, 2 tulipes concombres fromage oignons frits, 2 beignets de légumes16,00 €plateau black deluxe x20 pièces
8 pièces BLACK ROLLS, 8 California rolls snow, 2 sushi anguilles fumées, 2 sushi daurade braisées26,50 €plateau crunchy tempura x18 pièces
8 crispy dragon crevette, 8 cali tempura fried, 1 sushi crevette, 1 sushi saumon21,50 €Plateau UZUMAKI x48 pièces
8 Rainbow rolls8 california saumon avocat 8 spring rolls tempura sauce oursin8 Crispy dragon crevette sauce spicy4 tulipes concombre (thon, saumon, daurade, saint-jacque )2 sashimi saumon, 2 sashimi thon, 1 sashimi tataki espadon fumé, 1 sashimi saint-jacque 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi saint-jacque, 1 sushi omelette japonaise55,00 €
Desserts
Mochi glacé artisanale (MOCHIRI)
Mochi chocolat coco x1
2,90 €mochi chocolat noisette x1
2,90 €mochi mangue passion x1
1 pièces2,90 €Mochi thé vert x1
1 pièces mochi glacé au thé vert2,90 €Mochi caramel beurre-salé x1
1 pièce mochi glacé caramel beurre-salé2,90 €Mochi Pistache x1
1 pièce mochi glacé pistache2,90 €Mochi yuzu x1
mochi glacé au yuzu (citron japonais)2,90 €Mochi Miel amande x1
1 pièce mochi glacé Miel amande2,90 €Mochi fleur de cerisier x1
1 pièce mochi glacé fleur de cerisier2,90 €
Softs
Coca cola
2,30 €Coca cola zéro
2,30 €Nestea
2,30 €Orangina
2,30 €Mangajo citron-thé vert 25 cl
citron thé-vert3,90 €San pellegrino 50 cl
1,90 €Cristalline 50 cl
1,90 €Ramune nature (limonade japonaise)
4,90 €Mangajo baie de goji 25 cl
baie de goji3,90 €Mangajo Grenade thé-vert 25 cl
Mangajo grenade thé-vert3,90 €
Bières
kirin
Bière Blonde4,10 €Asahi
4,10 €Bierre IKI YUZU
Bierre Légèrement parfumée au citron japonais (YUZU)5,00 €Bière artisanale prénium COEDO 33cl
Brune, saveur patate douce5,90 €Bière artisanale prénium COEDO Shiro 33CL
saveur banane (5,5%)5,90 €
Vin rose
BODIN AOP CASSIS 50 CL
ROSÉ24,00 €
Vin blanc
Japonais oraya 75 cl
16,00 €BODIN AOP CASSIS 50 CL BLANC
BODIN AOP CASSIS 50 CL BLANC24,00 €
