Menus
Menu 1
Entrée (beignets de poisson ou beignets de fromage au soja ou assortiments de beignets de légumes) accompagné d’un nan au choix + plat (poisson au curry traditionnel ou bœuf au curry ou poulet au curry) accompagné de riz basmati nature + dessert (gâteau semoule ou salade de fruits frais).19,00 €Menu 2
Entrée (brochette de bœuf haché ou poulet aux noix et grillé ou poulet mariné dans une sauce au citron) accompagné de nan au choix + plat (bœuf kofta ou bœuf dal ou poulet au curry avec fromage légèrement parfumé) accompagné de riz basmati nature + dessert (gâteau semoule ou salade de fruits frais).22,00 €
Entrées chaudes
Mix pakora
Assortiment de beignets de légumes.5,00 €Oignons pakora
Beignets d’oignons.6,00 €Machli pakora
Beignets de poissons.6,00 €Jingha pakora
Beignets de crevettes.8,00 €Samossa poulet
Chausson aux poulets et aux petits pois.7,00 €Samossa légumes
Chausson aux légumes.7,00 €Paneer pakora
Beignets fromage de soja.5,00 €
Entrées froides
Dahi vada
Boulettes de farine de lentilles baignant dans une sauce au yaourt.5,00 €Raita
Préparation de yaourt et crudités (concombres & tomates).5,00 €Murgechat
Salade composée de morceaux de poulet grillés, concombres, tomates et de fines herbes indiennes.8,00 €
Tandoori
Grillades indiennes sans accompagnement
Boti kabab
Agneau grillé à la broche au tandoor.15,00 €Reshmi kabab
Poulet désossé mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor.14,00 €Murge tandoori
Cuisses de poulet mariné dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes cuites au tandoor.12,00 €Murge tikka tandoori
Poulet désossé mariné dans une sauce au citron et grillé au tandoor.14,00 €Seekh kebab
Brochettes de bœuf haché aux oignons, coriandre et épices, grillées au tandoor.12,00 €Gambas tandoori
Gambas entières marinées grillées au tandoor.18,00 €Machli tandoori
Poisson mariné dans une sauce à base de yaourt et fines herbes.15,00 €
Ghost
Agneau sans accompagnement
Ghost masala
Agneau au curry traditionnel.14,00 €Ghost madras
Agneau au curry et piment.14,00 €Ghost jalfrezy
Agneau au curry avec fromage légèrement parfumé.15,00 €Ghost korma
Agneau cuit avec noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.15,00 €Ghost palak
Agneau au curry et épinard.15,00 €Ghost baignan
Agneau au curry et aubergine.15,00 €Ghost khum
Agneau au curry et champignons.15,00 €Boti masala
Agneau préparé au tandoor puis cuit dans une sauce légèrement épicée.16,00 €
Beef
Bœuf sans accompagnement
Beef masala
Bœuf au curry traditionnel.13,00 €Beef dal
Bœuf au curry et lentilles.14,00 €Beef madras
Bœuf au curry et piments.14,00 €Beef kofta
Boulettes de bœuf haché au tandoor et fourrées au fromage.14,00 €
Murge
Poulet sans accompagnement
Murge masala
Poulet au curry traditionnel.13,00 €Murge madras
Poulet désossé au curry et au piment.13,00 €Murge jalfrezy
Poulet au curry avec fromage légèrement parfumé.14,00 €Shahi murge
Poulet préparé aux noix de cajou, raisins secs et crème fraîche.14,00 €Murge tikka masala
Poulet grillé au tandoor, désossé et préparé avec des poivrons et une sauce légèrement épicée.14,00 €Murge balti
Poulet très tendre et parfumé.14,00 €Murge palak
Poulet au curry et aux épinards.14,00 €
Jingha
Crevettes sans accompagnement
Jingha masala
Crevettes au curry traditionnel.16,00 €Jingha madras
Crevettes au curry et piment.16,00 €Jingha maison
Crevettes en sauce avec des noix de cajou, des raisins secs et de la crème fraîche.18,00 €
Machli
Poissons sans accompagnement
Machli masala
Poisson au curry traditionnel.13,00 €Machli tamater
Poisson aux fines herbes et tomates.14,00 €Machli madras
Poisson au curry et piments.14,00 €
Sabzi
Légumes sans accompagnement
Palak paneer
Epinards au fromage et curry.10,00 €Mixte sabzi
Légumes variés au curry.10,00 €Dal makhni
Lentilles au curry.10,00 €Baigan bharta
Aubergines grillées réduites en purée et préparées aux épices.10,00 €Chana masala
Pois chiche au curry.10,00 €Sabzi kofta
Boulettes de légumes au curry.10,00 €
Biryani
Riz mijoté
Sabzi biryani
Riz mijoté aux légumes.13,00 €Murge biryani
Riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et fines herbes.15,00 €Ghost biryani
Riz mijoté à l’agneau et aux épices.16,00 €Jingha biryani
Riz mijoté aux crevettes.18,00 €Biryani maison
Spécialité du chef (poulet, agneau et crevettes).18,00 €
Accompagnements chawal
Riz basmati
Sada chawal (riz nature)
3,50 €Mattar pulao (riz avec des petits pois)
4,50 €Kashmiri pulao (riz avec fruits, noix de cajou et raisins secs)
5,50 €
Accompagnements nan
Pain
Sada nan (pain nature)
3,00 €Paneer nan (pain farci au fromage)
3,50 €Masala nan (pain farci aux oignons, coriandre menthe fraîche)
3,50 €Garlic nan (pain farci à l’ail)
3,50 €
Desserts
Halwa
Gâteau de semoule aux raisins secs, amandes et pistaches.6,00 €Salade de fruits frais
6,00 €Kulfi
Glace à l’indienne à base d’amande et pistache parfumée à cardamone.6,00 €Gulab jamun
Beignet à base de poudre d’amande et de lait, frit et trempé dans une sauce à la cardamone.6,00 €
Softs
Lassi mangue
Boisson à base de yaourt nature, salée, sucrée.6,00 €Lassi rose
Boisson à base de yaourt nature, salée, sucrée.6,00 €Coca-cola 25cL
4,00 €Orangina 25cL
4,00 €Ice tea 25cL
4,00 €Jus d’orange
4,00 €Jus d’ananas
4,00 €Jus de mangue
4,00 €
Bières
Bière indienne 33cL
7,00 €
Vins
Grain d’Azur 37,5cL
12,00 €Grain d’Azur 75cL
18,00 €Château du Rouët « Estérelle » 37,5cL
16,00 €Château du Rouët « Estérelle » 75cL
25,00 €