À propos de Foud
Française - bio & local - Healthy - veggie
1 acheté = 1 offert
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Penne Rigate tomate / mozzarella / basilic
Penne rigate, tomates concassées, huile d'olive vierge, oignonjaune, ail, sel, sucre, concentré de tomate, origan, herbes deProvence, mélange 5 baies, mozzarella râpée, basilic.ALLERGENES : LAIT / GLUTENLivré froid à réchauffer11,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Foud Box
Très bien notéEntree + plats + dessert + pain27,00 €Veau braisé / polenta / légumes rôtis
16,70 €Salade Panzanella / Burrata / tomates
15,50 €La Salade niçoise
15,50 €Blanc public domaine la réaltère 75 cL
28,80 €Château de beaupré blanc 75 cl
27,60 €Vin "Les Mûres" Château de roquefort (75cL)
39,60 €Craint Degun blonde 33 cl
6,50 €
OFFRES DU JOUR
Foud Box
Très bien noté· Entree + plats + dessert + pain27,00 €
Entrées 🍅🥒🥗
Œufs Mimosa / salade mâche
Œuf, huile de tournesol, salade mâche, pickles d'oignons rouges, moutarde à l'ancienne, ciboulette, vinaigre de xérès, graine de courge bio, graine de lin, graine de tournesol bio. ALLERGÈNES : ŒUF / MOUTARDE / SULFITES.A déguster froid5,90 €PopulaireSalade de tomates cerise / pastèque / féta
Tomate, pastèque, feta, olives noires, basilic, huile d'olive BIO, sel,cébetteALLERGÈNES : LAITà déguster froid5,90 €Gaspacho de tomates / pastèque /croutons
Tomate, pastèque, pain au levain, herbes de Provence, sel, huiled'olive bio, vinaigre de xérès, ail, oignon.ALLERGENES : GLUTEN / SULFITESA déguster froid5,90 €
Plats 🍲
Veau braisé / polenta / légumes rôtis
Poitrine de veau, lait, polenta moyenne, sauge, citron confit, carotte, oignon,huile d'olive BIO, sucre, sel, sweet chili, mirin, échalote, pulpe de tomate, vinblanc, double concentré de tomate, vinaigre de xérès, beurre, fond de veau,amidon de maïs, ail, piment oiseau, mélange 5 baies.ALLERGENES : LAIT / GLUTEN / CELERI / SULFITESLivré froid à réchauffer16,70 €Salade Panzanella / Burrata / tomates
Tomate couleur, mozzarella burrata, tomate grappe, pastèque,herbes de Provence, sel, vinaigre de xérès, pain de mie, échalion,ciboulette, concombre, pain au levain, huile tournesol, vinaigrebalsamique, huile d'olive bio, olive de Kalamata, oignons rouges,vinaigre blanc, sucre en poudre, gingembre, sel, mélange 5 baies,basilic.ALLERGENES : GLUTEN / SULFITES / LAITA déguster froid15,50 €Penne Rigate tomate / mozzarella / basilic
Penne rigate, tomates concassées, huile d'olive vierge, oignonjaune, ail, sel, sucre, concentré de tomate, origan, herbes deProvence, mélange 5 baies, mozzarella râpée, basilic.ALLERGENES : LAIT / GLUTENLivré froid à réchauffer11,90 €1 acheté = 1 offertSalade de lentilles / fenouil / nectarine / brousse
lentilles verte, huile d'olive bio, oignon rouge, vinaigre de xeres,fenouil, jus de citron, cébette, nectarine, brousse de vache,menthe, cibouletteALLERGENES : LAIT / SULFITESà déguster froid15,50 €La Salade niçoise
Mesclun, tomate cerise, œuf, poivron vert, ventrèche de thon,huile d'olive Bio, radis long, olive kalamata, cébette, vinaigrebalsamique, basilic, filet d’anchois à l’huile.ALLERGENES : POISSON / ŒUF / SULFITESA déguster froid15,50 €Risotto courgettes / tomates rôties / basilic
Bouillon de légumes, riz arborio, grana padano, beurre, vin blanc,oignon jaune, ail, courgette, tomate cerise, huile d'olive bio,vinaigre balsamique, cassonade, ail pelé, thym, sel, mélange 5baies, courgette jaune, oignon jaune, basilic, huile de noisette,noisettes concassées, citron confit, piment sriracha.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / SULFITESLivré froid à réchauffer14,30 €Ceviche de thon / riz japonais / chou blanc
Chou blanc, abricot, pickles de raisin blond, vinaigre blanc, gingembre, sel,mélange 5 baies, amande, vinaigre de cidre, huile d'olive bio, nuoc man,cassonade, longe de thon, riz pour, lait de coco, jus de citron vert, oignonsrouges, sweet chili, yamato dashi, coriandre fraiche, ail pelé, sauce pimentsriracha, vinaigre de riz tamanoio, coriandre fraicheALLERGENES : FRUITS A COQUES / SULFITES / POISSONSA déguster froid17,90 €Vitello tonnato / taboulé de quinoa / roquette
Trio de quinoa, mélange 5 baies, noix de veau, ail, thym, lauriersauce, huile de pépins de raisin, thon, oeuf, vinaigre de xérès, filetd’anchois, moutarde de Dijon, concombre, tomate séchée, citronconfit, huile d'olive bio, jus de citron, sauce piment sriracha hotchili, persil, grana padano, roquette, oignon blanc, capre, raisinsec, menthe, tomate cerise, sel, poivre.ALLERGENES : MOUTARDE / POISSON / OEUF / LAIT / SULFITESVeau : Origine FranceA déguster froid16,70 €
Pain 🥖🥖
Tranche de pain de campagne (60gr-70gr)
La miche de Mamie... Tranchée!!!0,90 €Demi pain de campagne au levain(500 gr)
Une tuerie!!!5,40 €
Fromages 🧀
Pélardon des Cévennes (60Gr)
Affiné à souhait ! Chèvre frais légèrement affiné, Produits par la ferme du Colle5,90 €Saint-Marcelin
Fromage IGP au lait de vache - 80gr5,20 €Crottin de Sèvre-Belle (60gr)
Légèrement affiné4,90 €
Desserts 🍨🍪
Salade de fraises / gingembre
Fraise (13), gingembre confit, huile d'olive BIO,basilic, citron, sucreALLERGENES : SULFITESA déguster froid5,90 €PopulaireMousse au chocolat « démoniaque »
Noisettes entières décortiquées, beurre doux, farine de blé, sucre cassonade, cacao poudre, fleur de sel Camargue, œuf, crème liquide, chocolat noir, lait demi-écrémé, chocolat lait et cassonade.ALLERGENES : LAIT / FRUITS A COQUE / ŒUF / GLUTENA déguster froid5,90 €Brownie choco
Farine, beurre, cacao, sucre semoule, sel, œufs, vanille et noix. ALLERGENES: GLUTEN/OEUFS/FRUITS A COQUE.4,70 €Cookies caramel
Amandes, noix, noisettes, chocolat noir, beurre, sucre, farine, fleur de sel, levure et œufs.ALLERGENES: FRUITS A COQUE/ GLUTEN/LAIT/ŒUF.A déguster froid.4,70 €Cookie chocolat / noisettes
Farine, fécule de maïs, bicarbonate, sel, beurre, vergeoise, sucreen poudre, œuf, vanille, noisette, chocolat noir, fleur de sel,cacao en poudre, huile de tournesol, lait en poudre, lécithine desoja.ALLERGENES : LAIT / ŒUF / GLUTEN / SOJA / FRUITS A COQUE4,70 €Yaourt La fermière Vanille
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Citron
Au lait Entier125 gr2,50 €Yaourt La fermière Nature
Au lait Entier125 gr2,50 €Flan Libanais /pistache / abricot / verveine
Lait, abricot, sucre, maïzena, pistache, sucre cassonade, aromefleurs d'orangers, verveine, jus de citron.ALLERGENE : LAIT / FRUITS À COQUES / SULFITESA déguster froid5,90 €
Softs🍹
Jus détox Pomme/mangue/gingembre Frais (25cl)
Le goût unique d’un jus DETOX complétement barré !!!Jus de Pomme, mangue et gingembre pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Lokki kombucha citron vert curcuma (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Jus détox Pomme/carotte/citron (25cl)
Le gout unique d'un jus complètement barré!!!Pomme carotte citron4,70 €Coca-cola zéro 50 cl
Coca Cola Zéro sucre, bouteille de 50 CL3,00 €Jus détox pomme concombre citron frais Kookabarra (25cl)
Pomme, concombre, céleri, épinard, citron.ALLERGENES : CELERI4,70 €Coca-cola 50 cl
Coca Cola, bouteille de 50 CL3,00 €San pellegrino 50 cl
Eau minérale gazeuse 50 CL3,00 €Madame Limo 33cl citron / citron vert
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / citron vertÀ déguster froid4,20 €Jus détox pomme/fruits rouges/citron Frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d'un jus DETOX complètement barré !!!Jus de pomme, framboise, myrtille, cassis, mûre, fraise, citron pressés à froid en Provence sous haute pression !!!Sans conservateur ni sucre ajouté.4,70 €Lokki kombucha hibiscus rose (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Lokki Kombucha maté agrumes (33cl)
Chez LÖKKI, on élève nos bulles avec des produits bio et équitables, et beaucoup d’♥. Thé vert brassé artisanalement en ♫♪♬, notre Kombucha est naturellement pétillant et bien évidemment non-pasteurisé, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants. Terriblement généreux il te le rendra bien !Faire swinguer la bouteille vers le bas avant ouverture5,90 €Vittel 50 cl
Eau minérale 50 CL3,00 €Madame Limo 33cl citron / gingembre
Limonade artisanale Bio 33clSaveur citron / gingembreÀ déguster froid4,20 €Jus d’orange frais Kookabarra (25cl)
Le goût unique d’un jus complétement barré !!!100% pur jus d’orange4,70 €
Bieres 🍻
Craint Degun blonde 33 cl
La Craint Dégun, c’est surtout une bière fabriquée à Aubagne par deux passionnés, Véronique et Olivier6,50 €Craint Degun Blanche 33 cl
Une bière artisanale, brassée à Aubagne, légèrement fruitée pour un moment doux et savoureux.6,50 €Craint degun IPA 33 cl
Craint Degun IPA6,50 €
Vins 🍷
Blanc public domaine la réaltère 75 cL
-2020- 70% ugni-blanc 30% clairette. Ce blanc public à base d'Ugni blanc majoritairement est frais, sur les agrumes, avec de la tension en bouche.Pierre Michelland est un amoureux du vin naturel et Mamie aussi... Le nez est fin, sur la pomme chaude, le bouton d'or, complété par une petite touche fumée. La bouche est ronde, éclatante de fraîcheur, avec une matière finement charnue, croquante. Un léger perlant apporte un supplément de peps et de fraîcheur. La finale est tonique, mêlant les amers.28,80 €Vin "Les Mûres" Château de roquefort (75cL)
-2019- Syrah, Grenache et Carignan. Robe sombre et violacée. Nez soutenu de fruits rouges, senteurs de garrigue. Sauvage et croquant en bouche, grande pureté et élégance, tannins parfaits.Les plus belles parcelles de Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet et Cinsault pour une cuvée pleine de suavité, de gourmandise sur des parfums sauvages de garrigue.39,60 €Château de beaupré blanc 75 cl
-2021- Un vin qui marie rondeur et fraîcheur. Des notes d’agrumes et fleurs blanches.Rolle 50% Sauvignon 25% (Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc 25%)27,60 €Clos de l’ours rouge « le chemin » 2020 75cL
-2020- Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, issus de vieilles vignes avec de faibles rendements. Nez frais et complexe sur des arômes de fruits, avec des notes épicées. La bouche est élégante, structurée, sur le fruit et la fraicheur, avec des tanins fins et possédant un bel équilibre.Notre "clos de l'ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément48,00 €Clos de l'ours « l’accent » rosé 2020 (75 cL)
-2020- Assemblage des cinq cépages rouges que l'on a sur le domaine: grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et carignan. Pulpeux et bien charpenté, floral à la pointe fumée, il se précise dans le milieu de bouche sur des épices douces.Notre "Clos de l'Ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément dans notre sol argilo-calcaire.34,80 €Les restanques de Lascours blanc 75cL
-2020- Fruité, belle minéralité, petite note de poire. S'adapte aussi bien autour d'un apéro, qu'avec du poisson, viande blanche et même fromage.IGP bouches du Rhône 2020 par la famille Long.30,00 €Château de Roquefort "Petit salé" Blanc 2020 (75cL)
-2020- 90% clairette et 10% rolle. En trois mots : tonic, fruité et salin.C'est bio et d'ici ! Un nez explosif venant principalement du magnifique vermentino (appelé aussi rolle) sur les fruits blancs et les agrumes (zeste de citron), une petite touche de confiserie (bonbon anglais) et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche suivi d’une belle acidité qui permet de maintenir un équilibre sur la fraîcheur jusqu’à la finale très saline et salivante.28,80 €Clos de l'ours "Milia" - Blanc 2019 (75cl)
-2019- Vin tendu, minéral et salin. Il est issu d'un assemblage de vieilles vignes de rolle, de clairette et de très vieux Ugni Blanc.Notre "Clos de l'Ours" forme un cirque de vignes, entouré de bois, avec un micro-climat très marqué et des amplitudes thermiques importantes. Nos vielles vignes (45 ans d'âge moyen) vont puiser profondément dans notre sol argilo-calcaire, la salinité que l'on retrouve dans nos vins. Le domaine était bio depuis l'an 2000 et désormais en biodynamie.43,20 €
Champagnes 🍾🍾
Champagne Deutz (75 cl)
72,00 €
Bocaux 🥫🥫
Bocal Rougail saucisse 620g
Tomate, saucisse de Toulouse (porc), saucisse de Montbéliard(porc), moutarde, oignon, gingembre, ail, curcuma, sucre, épiceschimichurri, sel, huile d’olive, piment d’Espelette.ALLERGENES : SULFITES17,90 €Bocal Daube de joue de bœuf au vin rouge 680g
Joue de bœuf, vin rouge, carotte, fond blanc, céleri, huile d’olive,concentré de tomate, fond brun, fécule de maïs, sucre, sel,mélange 5 baies, herbes de Provence.ALLERGENES : CELERI / GLUTEN / SULFITES23,90 €Velouté de butternut 750g
Butternut, oignon, miel, huile d’olive, sel, gingembre, arôme fleurd’oranger, curcuma, ras al hanout, mélange 5 baie.ALLERGENES : /10,70 €Soupe de poissons de méditerranée
Concentré de soupe de poisson :Poisson soupe rouge méditerranée, eau, concassée de tomate,oignon, fond de volaille (eau, poulet carcasse, oignon, sel,poivre), fenouil, vin, concentré de tomate, huile d'olive, pastis, ail,sel, safran.Traces éventuelles de : GLUTEN / FRUITS A COQUE / SESAME / OEUF /POISSON / SULFITES / LAIT18,70 €
