À propos de Elementaire Pâtisserie
La Pâtisserie Elémentaire est située sur Montpellier quartier Port Marianne face au bassin Jacques Cœur. Nous vous proposons de découvrir directement à la maison nos produits 100% fait maison. Nous travaillons des produits de qualités afin de vous satisfaire. Nous utilisons du chocolat de la marque VALRHONA, la Vanille en gousse provient de Madagascar et nos fruits sont approvisionnés par un fournisseur local. Nous utilisons uniquement de la gélatine végétale ou de poisson.
Populaires
Casse-Noisette
5,50 €Exotique
5,50 €ALTHÉA
5,50 €Quintessence
5,50 €Grand cake chocolat
18,00 €Petit cake chocolat (450 gr)
15,00 €Grand cake pistache
18,00 €Cascara
5,50 €CHEESECAKE CITRON
5,50 €
Pâtisseries🥮
PARIS-BREST PRALINÉ MAISON
Actuellement indisponible5,10 ۃCLAIR AU CHOCOLAT
Éclair garni d’un crémeux chocolat noir à 59% pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten3,80 €Prisme
Actuellement indisponible5,50 €PopulaireCasse-Noisette
Pâte sucrée amande, praliné amande/noisette, crémeux yuzu (variété de citron), ganache montée à la noisette.5,50 €Flan à la vanille
Flan pâtissier à la Vanille de Madagascar. pdt allergènes : lait, œufs, gluten4,50 €Exotique
Mousse coco, gelé de fruit exotique, biscuit moelleux au coco, croustillant riz soufflé, fruit exotique, gélatine de poisson Sans gluten5,50 €PopulaireALTHÉA
Mousse infusée à l’hibiscus, crémeux framboises & huile d’olive, moelleux aux amandes & huile d'olive et sablé aux amandes. (Décors : ganache montée à l’hibiscus, fleur comestible) Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque et gélatine de poisson.5,50 €PopulaireFlan au chocolat
Actuellement indisponible4,50 €Quintessence
Petit gâteau 100% chocolat noir en différentes textures : Sablé reconstitué au chocolat, ganache chocolat, biscuit moelleux au chocolat, mousse chocolat. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten5,50 €PopulaireCHEESECAKE CITRON
Chantilly cream-cheese au citron jaune, Crémeux au deux citrons, Gel de citron vert, Pâte sucrée amande. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coques, gélatine de poisson5,50 €Cascara
Sablé reconstitué au chocolat Dulcey, compotée de poires cuites et crues à la cardamome, biscuit moelleux au chocolat , mousse chocolat Dulcey infusée à l'Arabica. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques, gélatine de poisson, poire.5,50 €Eclipse
Pâte sablée cacao et fleur de sel, ganache chocolat noir infusée à la fève de tonka, biscuit dacquois noisette et mousse chocolat au lait. pdt allergènes : lait, œufs, gélatine de poisson, fruits à coques, gluten5,50 €TARTELETTE VANILLE
Actuellement indisponible5,50 €
Viennoiseries🥐
Croissant au beurre
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.1,40 €Pain au chocolat
100% Pur beurre AOP Charente-Poitou.1,50 €
Tartelettes
Tartelettes individuelles
TARTELETTE AUX FRUITS ROUGES
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille de Madagascar et fruits rouges frais de saison. Allergènes : oeufs, lait, gluten, fruits à coque, gélatine de poisson4,90 €TARTELETTE AUX FRAMBOISES
Pâte sucrée vanille, crémeux à la passion, compotée de framboise, et framboises fraîches de saison. Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque, gélatine de poisson.4,90 €TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
Pâte sucrée croustillante, crémeux aux deux citrons et meringue suisse. Allergènes : œufs, lait, gélatine de poisson, gluten, fruits à coques4,50 €
Cakes
Grand cake pistache
Cake pour 10-12 personnes (650 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten18,00 €Petit cake chocolat (450 gr)
Cake pour 6-8 personnes pdt allergènes : œufs, lait, gluten15,00 €Grand cake chocolat
Cake pour 10-12 personnes (650 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten18,00 €Cookie pépites de chocolat
Cookie à la pate de noisette, noix de pécan et pépites de chocolat Pdt allergènes : œufs, lait, gluten, fruits à coques2,50 €Petit cake citron
Cake pour 6-8 personnes (450 gr) pdt allergènes : œufs, lait, gluten15,00 €Part de cake : citron, chocolat ou marbré
Merci de préciser votre choix dans les commentaires pdt allergènes à retrouver dans la composition des cakes2,00 €Petit cake marbré
Entre 6 et 8 parts, cake marbré vanille et chocolat, enrobée d'un glaçage craquant chocolat au lait et amandes hachées torréfiées. Pdt allergènes : lait, œufs, gluten, fruits à coques15,00 €
Pains 🥖
Pain de tradition
Fait Maison1,20 €
Softs🥤
LIMONADE FRAMBOISE ELIXIA
Boisson française de 33 cL fabriquée dans le Jura au sucre de canne.3,90 €LIMONADE BIO ELIXIA
Boisson française bio 33 cL au sirop d'agave, fabriquée dans le Jura.3,90 €Evian
Contenance 50 cL2,40 €COCA-COLA
Contenance 33 cl.2,40 €COCA-COLA ZÉRO
Contenance 33 cl.2,40 €FUZE TEA PÊCHE INTENSE
Contenance 33 cl.2,40 €Perrier
Contenance 33 cl.2,40 €FUZE TEA CITRON MENTHE
Contenance 33 cl.2,40 €
