À propos de 🍕Basilic & Co - Nantes Clisson
Pizzas de terroir réalisées à partir d'une pâte fraîche maison étalée à la main, et composées d'ingrédients de qualité : mozzarella artisanale française, base sauce tomate bio ou base crème, fromages de terroirs, viandes 100% d'origine française.
Populaires
Marcelline (31 cm)
16,90 €4 Fromages Des Alpes (31 cm)
16,90 €Pizza Royale (31 cm)
16,90 €Basque (31 cm)
18,90 €Savoyarde (31 cm)
16,90 €Pizza Brexiteuse (31 cm)
19,90 €Pizza Méridionale (31 cm)
17,90 €Bourguignonne (31 cm)
16,90 €Pizza reine di bufala (31 cm)
18,90 €Pizza Bournette
16,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou vegan.
Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.15,90 €Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.13,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €
Insolites
Des pizzas pas comme les autres avec leur touche d'originalité.
Pizza Brexiteuse (31 cm)
Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons, et Cheddar Ivy's Vintage.19,90 €Pizza Orientale (31 cm)
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.15,90 €PopulairePizza Madras (31 cm)
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Tartare (31 cm)
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.17,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique (31 cm)
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza Barboteuse (31 cm)
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.18,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites déclinées autour de la mozzarella di Bufala.
Pizza reine di bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de paris et huile d'olive au basilic du chef.18,90 €Pizza Végétarienne di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.17,90 €Pizza Margherita di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Pizza Chorizana Di Bufala (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.17,90 €
Essentielles
Le goût des bons produits en toute simplicité.
Pizza romaine (31 cm)
Sauce Tomate, mozzaerlla française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d'olive au basilic du chef.14,90 €Pizza Royale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.16,90 €PopulairePizza chorizana (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.14,90 €Pizza Méridionale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.17,90 €Pizza Reine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €PopulairePizza Campagnarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.16,90 €Pizza marguerite (31 cm)
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.13,90 €
Salade repas
Accompagnée d'un pain garni
Salade Fermière + pain garni
Salade, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Vinaigrette. Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Salade, mozzarella di Bufala Campana DOP et crème de balsamique. Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Salade Parmesane + pain garni
Salade, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique. Pain garni : Parmigiano Reggiano DOP et ciboulette fraîche.15,90 €
Les focacce
En Apéritif, en entrée, à partager ou pas!!
Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Mozzarella française, chorizo
Fougasse Italienne12,90 €Mozzarella française, ciboulette fraîche
Fougasse italienne10,90 €Mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Fougasse Italienne.13,90 €
Terroirs
Des recettes autour des produits emblématiques de nos terroirs.
Marcelline (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affinée, et ciboulette fraîche.16,90 €4 Fromages Des Alpes (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du Vercors - Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan16,90 €Basque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.18,90 €PopulaireSavoyarde (31 cm)
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.16,90 €Bourguignonne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.16,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.16,90 €Drômoise (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors - Sassenage AOP et origan.16,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Sainte-Maure (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.14,90 €Pizza Touraine (31 cm)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.18,90 €Pizza Saint - Jean (31 cm)
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.14,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.14,90 €
Desserts
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... Ou pas ! Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable10,90 €PopulaireDessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.8,20 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.8,20 €Focacce Choko Noisette individuelle
Dessert tout chaud Pâte à tartiner artisanale fabriquée dans le centre de la France à partir d’ingrédients BIO et/ou issus du commerce équitable6,90 €Glace Artisanale BIO Terre Adélice 120 ml
Les glaces « Terre Adélice » sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela, sans renfort d’arôme, ni colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût5,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.8,20 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool8,20 €
Softs
Breizh Cola 33 cL
3,90 €Limonades artisanales « ELIXIA » fraise des bois 33 cL
Limonade artisanale française. Une eau issue du massif jurassien, des arômes naturels, pure sucre de canne, une recette inchangée depuis 1856. Découvrez Elixia goût Fraise des bois!4,50 €Breizh Cola Zéro 33 cL
3,90 €Vittel 50 cL
3,30 €San Pellegrino 50 cL
3,30 €Lipton Ice Tea 25cl
3,90 €
Bières
Bière blonde 33 cL
Brasserie du Bouffay.5,90 €Bière la Titan IPA 33 cL
Brasserie du Bouffay.6,90 €Bière Ambrée 33 cL
Brasserie du Bouffay.5,90 €Bière blanche 33 cL
Brasserie du Bouffay.5,90 €
Vins
Vin Rouge, Cabernet Franc, Le P'tit Lolo, 75 cL
16,90 €Rosé, Gamay-Pinot-noir, Le P’tit Lolo, 75 cL
16,90 €Blanc, Sauvignon-Chardonnay, Le P'tit Lolo, 75 cL
16,90 €
Huile pimentée
Huile pimentée 25 ml
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 ml1,50 €Huile pimentée 25 cl
Huile artisanale au Piment d'Espelette. 25 cl.12,90 €
Salade verte d'accompagnement
Salade multifeuille
Multifeuille, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €Salade roquette
Roquette, huile d'olive au basilic du chef et crème de balsamique.4,90 €
