À propos de Jean Jotte
Souvenez-vous, ce doux fumet. L’oignon caramélisé dans la cocotte en fonte. Le crissement du moulin à poivre, les carottes qui font ami-ami avec le beurre. La crème généreuse. La saveur inimitable de cette sauce que Grand-mère annonçait toute simple, mais qu’on ne reproduira jamais. Vous y êtes ? Jean Jotte aussi.
La grande formule de Marcel : Plat + Accompagnement + Boisson + Dessert
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal19,00 €Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal19,00 €La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal19,00 €L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.+ Accompagnement+ Boisson+ Dessert artisanal19,00 €
La p'tite formule de Gabin : Plat + Accompagnement + Boisson
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle16,00 €Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.16,00 €La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.16,00 €L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.16,00 €
Nos Plats "Signature"
La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.14,00 €Le Basquaise : Landes rêveur.
Baissez la fenêtre, direction Sud-Ouest. Là, on parle piperade à l’accent gascon, du thym, du laurier, du poulet, de l’ail. Un caractère.14,00 €La Blanquette : douceur enjôleuse.
Toute en beauté, toute en volupté. Viande (de veau) infiniment tendre, du beurre, des carottes, un peu de crème. Beaucoup, beaucoup d’amour.14,00 €L'Estouffade : Boeuf provençal
Ici une viande terriblement fondante, là une sauce cuivrée, onctueuse, délicate. Une promesse de bonheur ? Oui.14,00 €
Nos Accompagnements
Riz Pilaf
Riz, revenu dans des oignons et du beurre avant d'être parfaitement cuit au four4,00 €Ecrasé de Pommes de Terre : à l'aneth et aux échalotes
4,00 €La Ratatouille : mélange sensuel.
Quand la véritable tomate embrasse la fidèle courgette qui étreint l’authentique aubergine. Un filet d’huile, et on décolle.4,00 €
Nos Desserts
Tous nos desserts sont faits de manière artisanale
Crumble de petit LU à la pomme et la fraise
Tendre ou croustifondant ? Les deux mon capitaine. Laissez passer, classique indémodable.5,00 €Le riz au lait au caramel demi-sel
Du riz, du lait, du sucre, la vie. Caramel magnifique.5,00 €Le Gateau Basque
5,00 €
La Buvette de Jean
Toutes nos boissons non-alcoolisées
Breizh Cola
Cola - 33Cl3,00 €Limonade Lorina
Limonade Artisanale - 33Cl3,00 €Eau Plancoët
Bouteille d'eau plate - 50Cl1,50 €Perrier
Bouteille d'eau Gazeuse - 20Cl2,00 €Jus de Rêve : Abricot
Pur Jus de fruits 100% BIO3,00 €Jus de Rêve : Pomme
Pur Jus de fruits 100% BIO3,00 €Jus de Rêve : Multi-fruits
Pur Jus de fruits 100% BIO3,00 €Jus de Rêve : Tomate
Pur Jus de fruits 100% BIO3,00 €
Le Cellier de Jean
Toutes nos boissons alcoolisées
Accords Mets & Vins : Bourgogne (Rouge)
Bourgogne Rouge Domaine Camu Frères 2019 - Verre (10cl) - 12,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel7,00 €Accords Mets & Vins : Saumur Champigny (Rouge)
Saumur Champigny Domaine de Nerleux 2019 - Verre (10cl) - 13,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel7,00 €Accords Mets & Vins : Saint Chinian (Rouge)
Saint Chinian Domaine de Belles Courbes 2019 - 13,5% - Verre (10cl)Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel7,00 €Accords Mets & Vins : Côtes-de-Provence (Rosé)
Côtes-de-Provence Prunelle Villa Vallombrosa 2018 - Verre (10cl) - 11%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel7,00 €Accords Mets & Vins : Chablis (Blanc)
Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire Domaine Brocard 2017 - Verre (10cl) - 12,5%Accords Mets & Vins réalisé par un sommelier professionnel7,00 €Abbaye de Telhouet
Bière d'abbaye Blonde - 33Cl - 6,5%4,00 €Blanche Hermine
Bière Blanche - 33Cl - 4%4,00 €Cervoise Lancelot
Bière Rousse - 33Cl - 6%4,00 €
