À propos de Madre Mia - Nantes
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🇮🇹 Le Nostre Pizze Napoletane 🇮🇹
🥓 Mortazza 🥓
Un équilibre parfait entre douceur et intensité… Une base délicate de mozzarella fior di latte, puis après cuisson, la richesse d’une burrata onctueuse, la finesse de la mortadelle, la puissance du pesto de pistache, le croquant des pistaches concassées, et une touche finale de crème balsamique, d’huile d’olive extra vierge et de basilic frais. Une véritable invitation au voyage.16,90 €🌶️ Marrakchia 🌶️
“Quand Naples rencontre Marrakech… une pizza au caractère bien trempé !” 🇮🇹🇲🇦🔥Une base de tomate San Marzano parfumée, de la mozzarella fior di latte fondante, un saucisson piquant italien et des olives Taggiasche intenses.Une touche de sauce piquante vient relever le tout, et après cuisson, un filet d’huile d’olive extra vierge et du basilic frais viennent sublimer cette création unique.16,90 €🍕 Margherita 🍕
Une pizza intemporelle qui célèbre la simplicité et la qualité ! Des tomates San Marzano gorgées de soleil, une mozzarella fior di latte crémeuse, et après cuisson, une touche d’huile d’olive extra vierge et de basilic frais pour une explosion de saveurs italiennes.11,90 €Végétarien🫒 Marinara 🫒
Sauce tomate San Marzano, huile d’olive, origan, anchois, basilic, olives. Simple et authentique, l’Italie à l'état pur !14,90 €🇮🇹 Napoli 🇮🇹
"Un grand classique napolitain pour les amateurs de saveurs authentiques !” 🇮🇹✨Une base de tomate San Marzano, de la mozzarella fior di latte fondante, des anchois savoureux et des câpres parfumées pour une touche légèrement iodée et acidulée. Après cuisson, un filet d’huile d’olive extra vierge et du basilic frais viennent sublimer cette pizza iconique de Naples.14,90 €🧀 Quattro Formaggi 🧀
L’excellence des fromages italiens sur une seule pizza ! Une base crémeuse de mozzarella fior di latte, le caractère du gorgonzola, la finesse du pecorino, et pour finir, des copeaux de parmesan fondants et un filet d’huile d’olive extra vierge. Une expérience gustative unique.15,90 €Végétarien🥔 Lux 🥔
Pomodoro San Marzano, croustillant de pommes de terre,Après cuisson : Straciattella di bufala, fondue au fromage, basilic frais.14,90 €Végétarien🫑 Vegeteriana 🫑
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, aubergines grillées, courgettes, poivrons rouges, roquette, pesto de basilic. Les légumes comme on les aime :généreux et goûteux, même pour les carnivores.14,90 €🍄🟫 Montanara 🍄🟫
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Lior di latte, cèpes, scamorza fumée,Après cuisson : huile d'olive extra vierge, basilic frais.13,90 €🥇 Madre Mia 🥇
Mozzarella fior di latte, julienne de courgettes, tomates cerises jaunes et rouges,Après cuisson : Burrata, saumon, fleurs comestibles, huile d'olive extra vierge, basilic frais.16,90 €😋 Capri 😋
Mozzarella fior di latte, crème de cèpes, scamorza fumée façon « mi-cuit »Après cuisson : Burrata, huile d'olive extra vierge, basilic frais.16,90 €🐟 Pugliese 🐟
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, thon, oignons, olives. L’équilibre parfait entre terre et mer, en version pizza.16,90 €🥩 Della Nonna 🥩
Ragoût bolognaise, mozzarella fior di latte, picota, boulettes de viande. Inspirée de la cuisine de grand-mère, mais sans les conseils de vie en prime.16,90 €🍄 Quattro Stagioni 🍄
"Une recette traditionnelle, revisitée avec passion et authenticité !” 🇮🇹🔥Tomates San Marzano parfumées, mozzarella fior di latte crémeuse, champignons et artichauts cuisinés avec soin, olives Taggiasche riches en goût et morceaux de rouge de volaille AVS.Après cuisson, une touche d’huile d’olive extra vierge et du basilic frais viennent équilibrer l’ensemble pour une pizza gourmande et équilibrée.16,90 €🥩 Raffinata 🥩
Pomodoro San Marzano, Mozarrella Fior di latte,Après cuisson : Copa de boeuf AVS, Roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge, basilic frais.16,90 €🕴️Totó🕴️
TotóUn hommage aux saveurs authentiques de l'Italie ! Cette pizza est garnie de tomates San Marzano, connues pour leur douceur et leur intensité, accompagnées de mozzarella fior di latte fondante. Le tout est surmonté de savoureux poivrons grillés (peperoni), de boulettes de viande hachée maison (polpette di carne) et de scamorza fumée, un fromage qui apporte profondeur et caractère. Une pizza généreuse et réconfortante pour les amateurs de recettes traditionnelles italiennes.16,90 €❤️Ó Core Mij❤️
Une pizza au cœur généreux ! ❤️🔥Une explosion de saveurs italiennes avec une base de mozzarella fior di latte fondante, des courgettes grillées subtilement dorées et des bocconcini délicatement marinés dans de l’huile d’olive. Après cuisson, une burrata crémeuse, un pesto de pistache intense et une touche de granelle de pistache viennent sublimer cette création gourmande. Un mélange raffiné entre douceur, croquant et caractère, pour une expérience unique !16,90 €🌟Dolce Vita🌟
Une blanche gourmande et réconfortante ✨🍕Une base blanche ultra fondante avec de la mozzarella fior di latte, du caciocavallo au goût légèrement fumé et du gorgonzola pour une touche crémeuse et intense. Des morceaux de poulet mariné, tendres et savoureux, viennent enrichir cette création, accompagnés de noisettes de pommes de terre rôties, dorées à la perfection. Une pizza généreuse, équilibrée et pleine de caractère.16,90 €💃🏻La Madame💃🏻
Une blanche gourmande et réconfortante ✨🍕Une base blanche ultra fondante avec de la mozzarella fior di latte, du caciocavallo au goût légèrement fumé et du gorgonzola pour une touche crémeuse et intense. Des morceaux de poulet mariné, tendres et savoureux, viennent enrichir cette création, accompagnés de noisettes de pommes de terre rôties, dorées à la perfection. Une pizza généreuse, équilibrée et pleine de caractère.16,90 €🧀Comme ça🧀
Une pizza généreuse et ultra gourmande 🍗🧀Une base fondante de mozzarella fior di latte, surmontée de morceaux de poulet tendres et savoureux. Pour encore plus de gourmandise, des noisettes de pommes de terre rôties apportent une touche croustillante et dorée. Le tout est sublimé par un mélange de fromages fondants, dont du cheddar au goût intense, pour une explosion de saveurs irrésistible.Une pizza réconfortante, idéale pour les amateurs de sensations gourmandes ! 🔥16,90 €
🇮🇹 Les vrais Calzones de Naples, cuits comme là-bas 🇮🇹
🍅 Calzone Napoletano Classico 🍅
"Le calzone comme à Naples, simple et authentique !” 🇮🇹✨Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte fondante, basilic frais, origan et un filet d’huile d’olive extra vierge. Une recette traditionnelle, cuite à la perfection dans notre four napolitain.11,90 €🧀 Calzone Cinque Formaggi 🧀
“Un festival de fromages italiens dans un calzone ultra-gourmand !” 🤩🔥Une farce généreuse de ricotta au lait de vache, mozzarella fior di latte fondante, gorgonzola crémeux, pecorino affiné et scamorza fumée. Après cuisson, une touche de roquette fraîche et des copeaux de parmesan viennent parfaire l’équilibre des saveurs.11,90 €🐟 Calzone Tonno e Cipolla 🐟
“Une explosion de saveurs méditerranéennes dans un calzone gourmand !” 🌊✨Mozzarella fior di latte fondante, oignons rouges caramélisés, thon tendre, tomates cerises rôties et roquette fraîche.Après cuisson, on ajoute des copeaux de parmesan affiné et un filet de crème de balsamique pour une touche finale parfaite.11,90 €
🇮🇹 Panuozzo Napolitains - 33 CM 🇮🇹
🥓 Affumicato 🥓
Crème de cèpes, pommes de terre au four au romarin, Scamorza fumée10,50 €🍆 Leggero 🍆
Mozarella Lior di latte, stracciatella di bufala, aubergines grillées, basilicAprès cuisson : roquette et copeaux de parmesan10,50 €🐟 Tonno 🐟
Mozarella Lior di latte, tomates cerises, thon, olives taggiasca, câpres, basilic, origan, huile d’olive10,50 €
🍰 Desserts 🍰
🍫 Pizza Nutella 🍫
Pizza au Nutella 🍫🍕Une pâte à pizza dorée et croustillante, garnie après cuisson d’une généreuse couche de Nutella fondant, de noisettes concassées croquantes et d’un léger saupoudrage de sucre glace. Une douceur irrésistible pour les amateurs de chocolat !8,90 €Diplomate Fraise
Diplomate5,00 €Tiramisu Nutella
Tiramisu Nutella4,90 €Tiramisu Kinder Bueno
Tiramisu Kinder Bueno4,90 €Tiramisu Daim
Tiramisu Daim4,90 €Tiramisu Caramel Beurre Salé
Tiramisu Caramel Beurre Salé4,90 €
🥤 Boissons🥤
Coca-Cola
Coca-Cola2,50 €Coca-Cola Cherry
Coca-Cola Cherry2,50 €Coca-Cola Zéro
Coca-Cola Zéro2,50 €Fanta Orange
Fanta Orange2,50 €Fanta Citron
Fanta Citron2,50 €Fanta Fruits du Dragon
Fanta Fruits du Dragon2,50 €Oasis Tropical
Oasis Tropical2,50 €Perrier
Perrier2,50 €Red Bull
Red Bull3,60 €Evian
Evian2,50 €Caprisun
Caprisun1,90 €
