Galettes berbères
Galette berbère
Pain traditionnel berbère à base de semoule et d'huile d'olive.5,20 €Galette berbère aux légumes
Pain berbère traditionnel farci de chakchouka de tomates et oignons, parfumée aux herbes.7,00 €Galette berbère (Kesra) au poulet
Pain traditionnel berbère farci de poulet mariné et chakchouka de tomates et oignons parfumée aux herbes.9,00 €Galette berbère au thon
Pain traditionnel berbère farci de thon, de fromage et de chakchouka de tomates et d'oignons, parfumée aux herbes.9,00 €
Entrées
Carottes au cumin
Carottes sautées à l'huile d'olive, parfumées au cumin, à l'ail et au persil.5,90 €Zaalouka
caviar d’aubergines, tomates, ail et huile d’olive, pour une entrée savoureuse et parfumée.7,80 €Salade mechouia
Un mélange gourmand de poivrons rouges et verts, de tomates rôties au four, d’ail et de persil, sublimé par une touche d’huile d’olive.7,80 €Salade mechouia piquante
Un mélange gourmand de poivrons rouges et verts, de tomates rôties au four, d’ail, de persil et de piment, sublimé par une touche d’huile d’olive.8,50 €
Boureks
Bourek pomme de terre
Feuille de brick roulée garnie de pommes de terre, d’oignons, d’olives, de fromage et de persil.4,00 €Bourek aux épinards et fromage
Feuille de brick roulée garnie d'épinards, d'oignons, d'ail, de fromage et de béchamel.4,00 €Bourek au poulet et aux légumes
Feuille de brick roulée garnie de poulet, de courgettes, de carottes, d'oignons et de béchamel.4,00 €Bourek à la viande hachée
Feuille de brick, viande hachée, oignons caramélisés, oeufs et persil.4,00 €Assortiment de 4 Boureks Maison
Un mélange savoureux de boureks croustillants, garnis de farces variées. Parfaits à partager ou à savourer en entrée gourmande.14,50 €
Bricks annabi
Brick végétarienne
Feuille de brick pliée farcie de pommes de terre, de persil, de câpres, d'œuf et de fromage.7,90 €Brick au poulet
Feuille de brick pliée farcie de poulet, de pomme de terre, de persil, d'œuf et de fromage.9,10 €Brick à la viande
Feuille de brick pliée farcie de viande hachée, de pomme de terre, de persil, d'œuf et de fromage.9,10 €Brick au thon
Feuille de brick pliée farcie de thon, de pommes de terre, de persil, de câpres, d'œuf et de fromage.9,10 €
Plats
Chakchouka de légumes méditerranéens
Mélange savoureux de poivrons verts et rouges mijotés à la tomate, agrémenté d'œufs cuits et d'épices aromatiques.12,90 €Tajine poulet aux olives
Plat traditionnel à base de poulet mijoté avec des olives vertes, des carottes et du citron, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.17,90 €Mtewem (boulettes de viande)
Plat algérien à base de boulettes de viande hachée et de pois chiches parfumés au cumin, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.18,90 €Foie d'agneau à la chermoula
Un plat à base de foie d'agneau, d'ail, d'huile d'olive, d'épices et de tomates, servi avec des pommes de terre sautées aux herbes.16,70 €Kbab poulet
Plat à base de poulet, pois chiches et pommes de terre frites, mijoté dans une sauce blanche parfumée à la cannelle, et agrémenté d'el-akda (mélange d'œuf, persil et citron).17,90 €Tajine Kefta
Boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate aux herbes, garnies d'œufs cuits, accompagnées de pommes de terre sautées aux herbes.20,90 €
Couscous
Mesfouf aux raisins secs
Semoule accompagnée de raisins secs cuits à la vapeur servi avec un verre de lait fermenté.12,90 €Couscous aux légumes
De la semoule accompagnée de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.16,50 €Couscous merguez
De la semoule accompagnée de deux merguez, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.21,90 €Couscous poulet
De la semoule accompagnée d’un pilon de poulet mijoté, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.21,90 €Couscous viande
De la semoule accompagnée d’un morceau de viande mijoté, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.23,90 €Couscous royal
De la semoule accompagnée d’un morceau de viande mijoté, d’un pilon de poulet, d’une merguez, de légumes frais de saison et d'une sauce savoureuse.26,90 €
Rechta
Rechta végétarienne
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées de navets et de pois chiches.16,90 €Rechta poulet
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées d’un pilon de poulet, de navets et de pois chiches.21,90 €Rechta Viande
Plat algérien à base de pâtes fraîches artisanales, coupées en lanières, servies avec une sauce blanche parfumée à la cannelle, accompagnées d’un morceau de viande, de navets et de pois chiches.21,90 €
chakhchoukha biskria
Chakhchoukha biskria végétarienne
Plat originaire de Constantine préparé avec des feuilles de pâte fines coupées en petits morceaux, servies avec une sauce rouge épicée et des pois chiches.16,90 €Chakhchoukha biskria poulet
Feuilles transparentes de pâtes fraîches à base de semoule fine de blé dur, en sauce rouge épicée, avec du poulet, des pois chiches et des pommes de terre.21,90 €Chakhchoukha biskria viande
Feuilles transparentes de pâtes fraîches à base de semoule fine de blé dur, en sauce rouge épicée, avec un morceau de viande, des pois chiches et des pommes de terre.23,90 €
Street Food 100 % DZ
Sandwich karantika
Un flan salé à base de farine de pois chiche, servi dans du pain et parfumé au cumin.7,50 €Sandwich frites omelette
Sandwich garni d'omelette, frites maison, fromage, oignons et persil.9,90 €Sandwich complet
Sandwich garni d'omelette, viande hachée, frites maison, fromage, oignons et persil.11,90 €Sandwich Foie d'agneau
Sandwich au foie d'agneau à la chermoula, accompagné de frites maison et de sauces au choix.13,00 €Sandwich Merguez
Un pain croustillant garni dgarni de deux merguez, frites, tomate, oignons, persil et relevé d’une touche de sauces pour encore plus de gourmandise !9,90 €Assiette frites omelette
Plat servi avec une omelette, frites maison, fromage, oignons et persil.11,70 €Assiette Complet
Plat servi avec une omelette, viande hachée, frites maison, fromage, oignons et persil.13,50 €
Msemmens
Msemmen nature
Le msemmen est une crêpe feuilletée, spécialité culinaire du Maghreb.3,90 €Msemmen merguez
Msemmen garni de merguez, de frites, de salade, de tomates, d'oignons, de concombre, de persil et de sauces au choix.12,90 €Msemmen poulet mariné
Msemmen garni de poulet mariné, de frites, de salade, de tomates, d'oignons, de concombre, de persil et de sauces au choix.14,00 €Msemmen Kefta
Msemmen garni de viande hachée, de frites, de salade, de tomates, d'oignons, de concombre, de persil et de sauces au choix.16,50 €
Boissons
Eau cristaline 50 cl
2,00 €Selecto - Hamoud
2,50 €Gazouz blanche - Hamoud
2,50 €Coca cola
2,50 €Coca cola zero
2,50 €Fanta orange
2,50 €Fanta citron
2,50 €Orangina
2,50 €Sprite
2,50 €Lait fermenté 1L
4,90 €Jus d’orange
Jus d’orange pressé à la minute, 100 % pur et naturel.5,20 €
Desserts
Les dattes
Les dattes d'Algérie, douces et savoureuses, un trésor naturel riche en saveurs4,50 €
