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Le Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale16,90 €1 acheté = 1 offertLe Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.16,40 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien notéLe Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €Big Formule : Le Bartholomé
Très bien notéLe Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €Little Formule : Le Big Fernand
19,80 €Litte Formule: Le Belphégor
19,80 €Big Formule : Le Belphégor
22,80 €Big Formule : Le Big Fernand
22,80 €Little formule : Le Benoit
20,80 €Big Formule: Le Paulin
23,80 €Litte Formule: Le Paulin
20,80 €Little Formule: Le Philibert🍗
20,80 €
Nos Big Formules
Nos Hamburgés gourmets à la Française + Accompagnement + Boisson + Dessert
Big Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €Big Formule : Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €Big Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €PopulaireBig Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €Big Formule: Le Benoit
Le Benoit : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Brun de Noix au lait cru, de la poitrine de porc fumée, un concassé de noix et de la confiture de figues + Frites maison ou salade + Breuvage23,80 €PopulaireBig Formule: Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ouFalade + Breuvage + Dessert artisanal23,80 €Big Formule : Le Philibert 🍗
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal23,80 €Big Formule Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal22,80 €
Nos Little Formules
Nos Big Formules sans Desserts pour faire simple
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €Little formule : Le Benoit
Big Formule : Le Benoit : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Brun de noix au lait cru, de la poitrine de porc fumée, un concassé de noix et de la confiture de figues + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,80 €PopulaireLittle Formule : Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €Litte Formule: Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €Little Formule: Le Philibert🍗
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Fritesmaison ou Falade + Breuvage20,80 €Litte Formule: Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ouFalade + Breuvage20,80 €Little Formule : Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €Little Formule : Le Gabin ( Végétarien)
Le Gabin : Galette de pomme de terre façon pomme paillasson tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage19,80 €
Notre formule Smash Fernand
Little formule : Le Smash Fernand
La Formule Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison) + Frites maison + boisson13,50 €
Nos Hamburgés
Nos Hamburgés gourmets à la Française
Le Big Fernand
Le Big Fernand : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.16,40 €1 acheté = 1 offertLe smash Fernand
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata sauce cocktail maison11,00 €Le Bartholomé
Très bien noté· Le Bartholomé : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale16,90 €1 acheté = 1 offertLe Gabin
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, Double Tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère ( sauce au poivre 1%)16,30 €Le Benoit
16,40 €Le Victor
Le Victor : Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée16,30 €Le Belphégor
Le Belphégor : Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, des oignons frits, double Tomme de montagne au lait cru fondue, de la ciboulette et notre mayonnaise artisanale délicatement sucrée16,40 €Le Philibert 🍗
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivronsgrillés, oignons frits, persil et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)16,40 €Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)16,40 €
Nos Accompagnements
Fernandines paprika : Nos frites maison
Nos frites maison !4,20 €Les Gargandines (+poitrine et Mimolette)
Fernandines, sauce Mimolette maison, Poitrine, Ciboulette6,70 €Falade : Notre salade toutes saisons
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette3,20 €
Nos Desserts Artisanaux
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?
Le Fondant Baulois
Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois.5,00 €Godet Oréo
5,00 €Godet fbse seul L
5,00 €
Nos Breuvages
Limonade citron
4,00 €Canada Dry L
3,10 €Coca-cola 33cL
3,30 €Thé maison Menthe Grenade
2,90 €Limonade pomme
4,00 €Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl3,30 €Thé Maison pêche
Notre thé maison : thé vert jasmin aromatisé à la pêche.2,90 €limonade grenade
4,00 €Vittel - 50cl
3,30 €Cristaline pétillante 50 cl
3,20 €
Nos Bières
en collaboration avec nos copains de chez bière du comté
Goudale
6,50 €PopulaireNice Blanche
7,00 €Bière Blonde de Nice - 33 cl
7,00 €Bière Ambrée de Nice - 33 cl
7,00 €
Nos Vins
Sainte Croix Rouge - 75 cl
27,00 €Sainte Croix Rosé - 75 cl
27,00 €Sainte Croix Blanc - 75 cl
27,00 €Ste Croix Rouge 50 CL
22,00 €Sainte Croix Rosé - 50 cl
22,00 €
La Grosse Ripaille
Notre Formule pour les très grosses Faims !!!
Big Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ?Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru, sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 1 portion de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage29,00 €Litte Formule: La Grosse Ripaille
La grosse Ripaille c'est quoi ?Une formule pour nos Big gourmands ! Un Hamburgé composé de buns doublement tartinés de Sauce Pépère, de notre bœuf charolais ou limousin, garni d’une galette de pomme de terre et d’une double ration de raclette au lait cru, sans oublier notre mythique poitrine de porc. + 1 portion de nos Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage26,00 €
Poulet Croustillant façon Big Fernand
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
Les Tendres X 5
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et deux sauces artisanale au choix.12,20 €Les Tendres X 3
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française et une sauce artisanale au choix.8,20 €
