À propos de Carlos et Maria - Cuisine Portugaise
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Populaires
Picanha
25,00 €Francesinha
22,50 €Paëlla
19,50 €Travers de porc grillée
19,50 €Crevettes grillées
21,00 €Echine de porc grillée
20,00 €Sauté de porc alentejana
24,00 €Morue à bras
21,50 €Escalopes de poulet avec sauce aux champignons
20,00 €Daurade grillée
28,50 €
ENTREES
Beigets de morue
Spécialité Portugaise . Le beignet de viande est composé de plusieurs viandes , oignons , ail , huile d'olive1,50 €Crevettes grillées
Les crevettes sont grillées à la plancha avec du beurre , un peu de sel et ail.21,00 €Beignets de viande
Spécialité Portugaise . Le beignet de viande est composé de plusieurs viandes , oignons , ail , huile d'olive1,50 €Saucissons grillés
Saucisson de viande porcine grillé8,50 €Gésier à la sauce tomate
Spécialités Portugaise. Gésier de poulet cuits en sauce de tomate10,00 €Moules avec sauce verte
Les moules sont bouillies . La sauce verte (molho verde) est composée de huile d'olive , vinaigre , oignons et persil.10,00 €Palourdes du chef
Les palourdes sont cuites avec du vin blanc , oignons, ail, citron et persil21,00 €Jambon cru
8,50 €
SALADES
Salade de thon
17,50 €Salade de poulet
17,50 €
VIANDES
Picanha
Plat traditionel du Brésil , viande de boeuf black angus coupée en filets fins et grillée à la plancha . Ce plat est servi avec du riz , frites , haricots noirs avec lardons de porc et une saucisse toscane25,00 €Francesinha
Inspirée du croque-monsieur la francesinha est un sandwich composé de pain de mie , jambon, fromage, un steak de boeuf, saucisses, chorizo, un oeuf au plat et accompagné de frites et une sauce spécial22,50 €Escalopes de poulet avec sauce aux champignons
Accompagné de riz et frites20,00 €Travers de porc grillée
19,50 €Poulet braisé
sans accompagnements15,00 €Sauté de porc alentejana
Morceaux de viande de porc assaionnés au paprika, sel, ail et servi avec des moules et des palourdes, accompagné de frites et riz24,00 €Echine de porc grillée
Viande de porc grillée accompagnée de riz, frites et oeuf au plat.20,00 €Saucisse toscane
piece1,50 €Entrecôte
Morceau de viande de boeuf avec à peu pres 300G , cette viande est accompagnée de riz, frites et un oeuf au plat25,00 €Escalopes de poulet grillées
Viande de poulet grillée servi avec riz, frites et oeuf au plat.20,00 €Escalopes de porc grillées
Viande de porc grillée, servi avec riz, frites et oeuf au plat.20,00 €Escalopes de veau grillées
Viande de porc grillée servi avec riz, frites et oeuf au plat.24,50 €Grillade mixte
19,50 €Cassoulet à transmontana
26,50 €Saucisse fumé "alheira"
Servi avec riz et frites19,50 €Côte de boeuf
29,00 €Poitrine de porc grillée
19,50 €Cochon de lait au four
28,00 €Steak grillé
C'est la même viande que l'entrecôte mais légèrement plus petite, environ 200G. Les accompagnements sont des frites , riz et oeuf au plat21,50 €Omelette jambon fromage
Servi avec riz et frites19,00 €Escalopes de veau avec sauce aux champignons
Accompagné de riz et frites24,00 €
POISSONS
Paëlla
Servi avec pommes de terre et haricots verts19,50 €Morue à bras
Servi avec riz.21,50 €Daurade grillée
Servi avec pommes de terre et haricots verts28,50 €Palourdes du chef
Les palourdes sont cuites avec du vin blanc , oignons, ail, citron et persil21,00 €Poulpe grillé
Servi avec pommes de terre et haricots verts40,00 €Morue à minhota
Servi avec frites en rondelles25,50 €Calamars grillés
Servi avec pommes de terre et haricots verts25,50 €Gambas Grillées
28,50 €Filets de merlu panés
Servi avec riz.21,50 €Poulpe pané
Servi avec riz et frites40,00 €Spaghetti aux palourdes
22,50 €Omelette aux crevettes
Servi avec frites et riz.19,50 €
PLATS DU JOUR
Grillade mixte
Accompagné de riz et frites15,00 €Demi poulet braisé
Accompagné avec riz et frites.15,00 €Escalopes de veau avec sauce aux champignons
Accompagné de riz et frites24,00 €Poulet a Brás
15,00 €Escalopes de Porc Pannées
15,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
Riz
6,00 €Salade mixte
6,00 €Frites
6,00 €Haricots verts
6,00 €Sauce aux champignons
6,00 €Haricots noirs
Haricots noirs avec lardons en sauce6,00 €Oeuf au plat
1,80 €
PLATS ENFANTS
Escalopes de porc
Servi avec riz, frites et oeuf au plat.14,00 €Saucisse et oeuf
Servi avec riz, frites et oeuf au plat.14,00 €Escalopes de poulet
Servi avec riz, frites et oeuf au plat.14,00 €
DESSERTS
Gâteau au chocolat
5,50 €Flan
5,50 €Salade de fruits
5,50 €Fromage Casteloes
5,50 €Mousse au chocolat
5,50 €
BOISSONS
Coca-cola
3,50 €Sumol d'ananas
3,50 €Super bock brune sans alcool
4,00 €Compal de péche
3,50 €Ice tera de péche
3,50 €Coca- cola zéro
3,50 €Pedras "eau pétillante"
3,50 €Sumol d'orange
3,50 €7 up
3,50 €Eau
3,00 €Oasis tropical
3,50 €Frize de citron
3,50 €
