Le Chennai on Deliveroo

Entrées

Poulet samossa et légumes
Farcis de poulet assortis de légumes (spécialité du sud de l’inde).
€9.90
Poppadums
Panier de petites chips assorties de crudités et de pommes chutney.
€2.50
Pakora chou-fleur
Beignets de chou-fleur préparés avec de la farine de pois chiche.
€8.90
Bread ponda
Pommes de terre, oignons et petit pois servis avec une sauce marinée.
€8.90
Oignon baagi
Rondelles d'oignon en beignets (spécialité du nord de l’inde).
€6.90
Poulet tikka
Grillades de filets de poulet marinés à l’ail, yaourt et épices.
€11.90
Poulet chennai 65
Beignets de poulet aux épices (spécialité du sud de l’inde).
€11.90
Chennai ginga
Recette perse de crevettes à la sauce aigre douce sur blinis.
€13.90
Seekh (agneau) kebab
Brochette d’agneau et fromage parfumée aux herbes fraîches et sauce chutney à la menthe.
€11.90
Chennai entrées mixtes
Assortiment d’entrées sélectionnées par nos chefs.
€22.00

Soupes

Soupe de lentilles
Soupe de lentilles parfumée au citron vert.
€6.00
Soupes de tomates goa
Soupe de tomates parfumée au curry et au tamarin.
€6.50
Soupe de poulet
Soupe de poulet aromatisée aux épices typiques du sud de l'inde.
€7.50

Salades

Salade verte
Salade verte, cébettes, tomates assaisonnées au jus de citron.
€10.00
Salade de poulet
Salade de poulet mariné selon une recette traditionnelle.
€14.00
Salade du chennai
Salade chennai au fromage et une sauce moutarde avec de l’œuf.
€15.50

Poulet

Poulet curry madras
Poulet épicé au curry et agrémenté de sauce masala.
€15.90
Poulet rogan josh
Plat traditionnel de poulet du kashmir longuement cuit à feu doux dans un mélange d’épices dont la cardamome et des clous de girofle.
€15.90
Poulet kadai
Plat indien de poulet rôti dans une sauce riche et épicée composée de tomates et d'oignons agrémentée en fin de cuisson de fenouil et de sauce garam masala.
€15.90
Poulet korma
Recette très douce de filet de poulet servi avec une sauce épaisse.
€15.90
Poulet dopiaza
Recette créée pour le nabab de murshidabad au bengale composée de poulet préparé en deux étapes pour la saveur de deux oignons.
€15.90
Poulet vindaloo
Poulet vindaloo épicé au curry indien mariné agrémentée de vinaigre de vin et de pommes de terre.
€15.90
Poulet makhani
Recette originaire du célèbre restaurant moti mahal de delhi : poulet cuit au tandoori puis sauté à la crème et au paprika.
€15.90
Poulet saag malai
Poulet aux épices avec crème fraîche et épinards haché.
€15.90
Poulet jalfrezi
Poulet cuit au tandoori avec une sauce très épicée à la coriandre, ail, oignons et poivrons rouges.
€15.90
Poulet chettinad
Poulet mijoté traditionnellement avec des tomates et des épices.
€15.90
Poulet tikka masala
Filets de poulet marinés à la manière du chef rôtis au tandoori servis dans une sauce épaisse.
€15.90

Agneau

Agneau rogan josh
Plat traditionnel d’agneau du kashmir longuement cuit à feu doux dans un mélange d’épices dont la cardamome et des clous de girofle.
€16.90
Agneau bhuna
Recette d’agneau cuit dans son jus enrichi d’épices préalablement grillé sur le feu.
€16.90
Agneau dopiaza
Recette d'agneau préparée en étapes pour garder la saveur des deux oignons.
€16.90
Agneau vindaloo
Agneau épicé au curry indien mariné et une sauce agrémentée de vinaigre de vin et de pommes de terre.
€16.90
Agneau saag malais
Plat d’agneau aux épices et crème fraîche servi avec des épinards hachés.
€16.90
Agneau korma agra
Plat d’agneau korma très doux servi avec une sauce épaisse.
€16.90
Agneau tikka masala
Filets d'agneau marinés à la manière du chef, rôtis au tandoori et servis dans une sauce épaisse.
€16.90
Agneau curry madras
Recette d’agneau épicée au curry et mélange d’épices dit "masala".
€16.90
Agneau jalfrezi
Recette d’agneau préparée au tandoori servie avec une sauce très épicée.
€16.90
Agneau chettinad
Agneau mijoté traditionnellement avec des tomates et des épices.
€16.90

Crevettes et gambas

Crevettes curry
Crevettes épicées au curry et sauce au mélange d'épices dit "masala".
€16.90
Crevettes masala
Crevettes au lait de coco et sauce pimentée aux oignons et tomates fraîches.
€16.90
Crevettes vindaloo
Recette très pimentée de crevettes au curry indien avec des pommes de terre et une sauce au vinaigre de vin.
€16.90
Gambas chennai
Gambas marinées au romarin, à l'ail et piment verts grillées dans le tandoori et poêlées dans une sélection d’épices kadai.
€27.90
Gambas jalfrezi
Gambas cuites au tandoori servies avec une sauce très pimentée (piment verts, ail, cannelle et coriandre).
€27.90

Poisson

Poisson mahe
Filet de cabillaud au lait de coco servi avec une sauce au tamarin, fenouil, grains de moutarde et feuilles fraiches de curry.
€18.90
Poisson pondichéry
Fins filets de daurade un peu épicés avec poudre de coco, garam masala, sauce tomate et curcuma en poudre.
€17.90

Boeuf

Boeuf de pondicherry
Recette légèrement épicée de fines tranches de bœuf sautées aux poivrons rouges et verts.
€16.90
Boeuf de malai
Bœuf de malai à la sauce aigre douce et aux abricots.
€16.90

Biriyani

Poulet biryani
Riz basmati et poulet cuits dans un pot de terre avec un mélange savamment dosé d’épices.
€24.90
Agneau biryani
Riz basmati et agneau cuits dans un pot de terre avec un mélange savamment dosé d’épices.
€26.90
Légumes biryani
Riz basmati et légumes cuits dans un pot de terre avec un mélange savamment dosé d’épices.
€21.90

Spécialités tandoori

Tandoori murgh
Cuisses de poulet marinées et cuites dans le tandoori.
€11.90
Tandoori gambas pondicherry
Gambas aromatisées aux épices cuites dans le tandoori servies avec du riz au citron.
€28.90

Végétarien

Spécialité de légumes du chennai
Assortiment de légumes à la crème fraîche.
€11.90
Bombay aloo
Pommes de terre poêlées aux épices kadai.
€11.90
Palak makki
Épinards, crème sure, curcumine, ail, gingembre, mais, tomates fraiches et quelques épices indiennes.
€11.90
Aloo gobi
Chou fleurs et pommes de terre sautées avec oignons, tomates, gingembre et coriandre.
€11.90
Sag aloo
Mélange traditionnel parfumé de pommes de terre et épinards au yaourt.
€11.90
Sag paneer
Petits morceaux de fromage maison sautés aux épinards.
€11.90
Tarka dall
Plat national indien à base de lentilles marinées aux herbes et épices.
€11.90
Raitha
Spécialité de concombres, oignons et tomates servie avec du yaourt et légèrement parfumée au cumin.
€6.00
Channa masala
Pois chiches lentement cuits et marinés aux herbes et épices.
€11.90

Riz / accompagnement

Cheese nan
Galette de pain typique farcie aux deux fromages.
€5.50
RIZ OEUFS
Riz blanc avec œuf et petit pois
€6.00
RIZ CITRON
Riz cuit aux grains de moutarde, citron vert et feuilles de curry
€5.00
Nan
Galette de pain typique cuite au tandoori à base de farine blanche et levain.
€2.50
Keema nan
Galette de pain typique farcie au haché d'agneau et épices.
€5.50
Garlic nan
Galette de pain typique au levain parfumée à l'ail.
€5.50
Peshwari nan
Galette de pain typique farcie à la noix de coco, amandes et raisins secs.
€5.50
Masala nan
Galette de pain typique délicatement farcie aux pommes de terre, oignons et piments verts, dit masala.
€5.50
RIZ PILLAU
Riz basmati aux épices et parfumé au safran
€5.00
RIZ COCO
Riz caramélisé, lait de coco, noix de cajou et raisins secs
€6.00

Desserts

Gulab Jamun
Le gulab jamun est un dessert originaire du sous-continent indien. Il est présenté sous la forme de boulettes de pâte, cuites dans l'huile et servies avec un sirop épais. Il est parfumé de cardamome.
€8.00
Halwa Bombay
Gâteau traditionnel à base de farine de lentilles au safran
€8.00

Boisssons indiennes

Lassi Fraise
Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de yaourt du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.
€7.00
Lassi Mangue
Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de yaourt du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.
€7.00
Lassi Sucré
Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de yaourt du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.
€7.00
Lassi Salé
Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de yaourt du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.
€7.00
Lassi au sirop de rose
Le lassi (du hindi : लस्सी, lassī) est une boisson traditionnelle à base de yaourt du sous-continent indien, et un aliment de base dans la région du Pendjab.
€7.00

Bières

Heineken, 1664 33 cl
€6.00
Kingfisher 33cl
€6.00
Kingfisher 66 cl
€12.00
Desperados 33 cl
€6.50