Nos pizzas
Nos pâtes sont toujourd réaliser sur place. Des recettes dont nous avons le secret.
Di parme
Sauce tomate, parmesan DOP, mozzarella fior di latte d'agerola, jambon de Parme raffiné 24 mois, roquette, olives et huile d'olive vierge extra Bio.17,50 €Burrata d'amor
Sauce tomate, San marzano DOP, Burrata d'amor, tomate cerise, roquette, olives et huile d'olive vierge extra Bio.16,50 €Rigoni di asiargo
Créme de chévre, pélardon des cévennes, miel rigoni di asiago, amandes torrefiees, origan, olives noir de gaeta.17,50 €Regina
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon cuit COATI, olives noires de gaeta, huile d'olive vierge extra bio.14,50 €Vegetariana
Sauce tomate, San marzano DOP, parmesan DOP, basilic frais, mozzarella firo di latte d'agerola, légumes frais de saison, olives et huile d'olives vierge extra Bio.15,50 €Monstro
Base crème, mozzarella fior di latte d'agerola, roquette, oignon des cevennes, olives, filets de thon de cetera.15,50 €4 Formaggi
Sauce tomate, San marzano DOP, mozzarella fior di latte, ricotta de bufflone, copeaux de parmesan, parmigiano DOP reggiano affiné 24 mois, gorgonzola DOP, olives et huile d'olive vierge extra Bio.16,50 €L'Emilie romagne
Mozzarella fior di latte d'agerola, pesto de pistache, basilic frais, chiffonnade de mortadella, roquette, olives et huile d'olives vierge extra Bio.16,00 €Cecina
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte d'Agerola, Cecina, roquette, Pignons, Tomates confites, olives noir de gaeta huile d'olive vièrge extra bio.17,50 €Margherita giallo DOP
Sauce tomate, San marzano DOP, mozzarella fior di latte, basilic, olives et huile d'olive vierge extra.12,00 €Napoli
Sauce tomate, San marzano DOP, basilic frais, origan, olives, câpres PSF et filets d'anchois.14,50 €Puglia Mia
Crèmes de Pesto, Fior Di Latte, Stracciatella, Tomate confite, Pignon Torréfié.16,50 €
Antipasti
Toujours à partager.
Entrée Burrata 125gr
Huile d'olive extra vierge et sel de sicile.9,50 €Entrée Burrata 330Gr truffé
Burrata d'Amore 330gr, huile truffé, tomates d'antan et roquette.18,50 €
Burgers
Toujours puissants
Pepe gepetto
Poulet pané maison, Tallegio, parmareggio parmigiano DOP, Oignon confit miel Di Asiago, roquettte, herbes fraiche, sauce du chef.17,50 €
Pastas
Toujours bonnes.
Gnocchis Truffe
Crème de truffe et parmesan parmigiano DOP19,50 €Rigatoni Végé
Crème de pesto, burrata 125g, Tomate d'antant, huile d'olive, cerneaux de noix, parmigiano reggiano AOP, Basilic frais18,50 €Rigatoni Fromages & Figues
Fromages italiens, figues confites au poivre de Madagascar, basilic frais.18,50 €
Insalate
Toujours saines.
César
Salade croquantes, poulet pané maison, tomates cerises, olives noires, parmesan DOP et sauce césar du chef.16,00 €Salade Di parme
Mélange de salade, Jambon de parme, tomates séchées, olive noir, figues,1/2 Burrata d'Amore, sauce vinaigrette aux noix.16,50 €
Dolci
Toujours gourmands.
Mousse Caramel beurre salé & crumble
Mousse Caramel beurre salé & crumble7,00 €Mousse Mascarpone vanillé - Crumble & Chocolat Nocciolata
Mousse Mascarpone vanillé - Crumble & Chocolat Nocciolata7,00 €
Softs
Pour ceux qu'assument pas.
San Pellegrino 50cl
3,50 €Vittel 50cl
3,50 €Coca cola 33cL
3,00 €Coca cola zéro 33cL
3,00 €Limonade citron Artisanale 33cl
citron4,00 €Limonade grenande Artisanale 33cl
4,00 €Orangina 25cL
3,00 €Ice tea 25cL
3,00 €
Boissons alcoolisées
Pour mieux se relever.
Midona 33cl
6,00 €Tabachera 33cl Ambrée
6,00 €Volpina 33cl Rousse
6,00 €
Vins rouges
Une sélection locale ou italienne.
Valpolicella ripasso DOC 75cL
Torre Del Falaco - Cantina Valpantenan31,00 €Duché d'uzes AOP BIO 75cl (vins rouge)
Syrah / Grenache / Mourvédre - 201929,50 €Chateau de Valcombe 75cl
Les carlines rouges.25,00 €
Vins blancs
La Ville Chambre d'Amour 75cL
Moelleux blanc.26,00 €La Cité Orientale 75cL
Blanc sec fruité.23,00 €Cantina Valpantena 75cL
Veneto pinot grigio alfabeto.22,50 €
Vins rosés
Une sélection locale ou italienne.
Puech Haut (ARGALI) 75cL
Grenache / Cinsault32,00 €Chateau de Valcombe 75cl
Les oliviers rose.25,00 €
