À propos de LATLAS BUTCHERS
Boucherie familiale et artisanale, est aujourd’hui une référence en boucheries sur Orléans. La Maison LATLAS BUTCHERS offre à ses clients une qualité de viandes locales achetées pour la plupart directement à l’élevage.
Notre sélection pour vous
Filet de poulet - 300 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE3,95 €Escalopes de poulet - 2x150Gr - 300 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE - Description : Taillée dans le filet d'un beau poulet, l'escalope est un morceau fin, à cuisson rapide.3,95 €6 x Merguez maison - 430 Gr
1 kg.5,55 €Viande hachée 5% Mg - 300 Gr
Pur Bœuf - Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs3,85 €Entrecôte de boeuf - 2 x 250 Gr - 500 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : L'entrecôte est grasse et persillée lorsqu'elle est crue. Le gras va fondre durant la cuisson pour révéler tous les arômes du morceau. Saignante, vous apprécierez toutes les qualités de ce morceau d'exception.8,99 €
Pièces de boeuf
Steacks hachés 10% Mg - 2 X 150Gr -300Gr
Pur Bœuf - Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs3,99 €Viande hachée 5% Mg - 300 Gr
Pur Bœuf - Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs3,99 €Biftecks hachés - 2 x 150 Gr - 300 Gr
Environ : 300 Gr - Pur Bœuf 100 % bœuf d'origine Française ravira toute la famille, goûteux et moelleux ils se consomment cuit à point. À faire cuire à feu doux à la poêle.4,99 €Emincé de boeuf dans la bavette - 350 g
Conseils de dégustation À cuire à la plancha, sautée au wok ou encore marinée, l'émincé offre de nombreuses possibilités de recettes avec un minimum de temps de préparation.6,49 €La fondue de boeuf - 350g
Pur Bœuf - Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs6,49 €Bourguignon 500g
Pur Bœuf - Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs5,99 €Brochettes de bœuf nature - 2 x 165 Gr - 330 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additif7,99 €Filet de bœuf - 2 X 125 Gr - 250 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : Le filet de boeuf est d'une tendreté exceptionnelle. Il se caractérise par sa couleur rouge vif, son grain ferme et son léger persillé. Sortir votre viande et la retirer de son emballage quelques minutes avant de la faire cuire afin qu'elle puisse se détendre et libérer tous ses arômes.8,99 €Bavettes d'aloyau - 2 X 175 Gr - 350 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs ----------------------- Conseils de dégustation : La bavette se saisit une minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez sel et poivre, nappez du jus de cuisson et dégustez.6,99 €Pavés filet rumsteak - 2x 200 Gr - 400 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : Le pavé de rumsteak est une viande goûteuse et tendre. Ce morceau révèle toute sa saveur grillé en le saisissant à vif de chaque côté. retirer la viande de son emballage quelques minutes avant de la faire cuire afin qu'elle puisse se détendre et libérer tous ses arômes.7,99 €1 Côte de boeuf - 1Kg
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de cuisson: La côte de bœuf est grasse et persillée lorsqu'elle est crue. Le gras va fondre durant la cuisson pour révéler tous les arômes du morceau. Saignante, vous apprécierez toutes les qualités de ce morceau d'exception.19,99 €Entrecôte de boeuf - 2 x 250 Gr - 500 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : L'entrecôte est grasse et persillée lorsqu'elle est crue. Le gras va fondre durant la cuisson pour révéler tous les arômes du morceau. Saignante, vous apprécierez toutes les qualités de ce morceau d'exception.9,99 €Faux filet - 2x200Gr - 400 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : Le faux filet est un muscle plus maigre que l'entrecôte. Il est apprécié pour sa tendreté et son goût spécifique. Pour une cuisson rapide, il est préférable de le poêler avec un peu de matière grasse car le gras qui l'entoure n'est pas suffisant pour le protéger de la chaleur vive d'un grill.7,99 €Bifteck - 2x150Gr - 300 G
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs5,99 €Filet de bœuf tournedos - 2 x 200 Gr - 400 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de dégustation : Le filet de boeuf est d'une tendreté exceptionnelle. Il se caractérise par sa couleur rouge vif, son grain ferme et son léger persillé. Sortir votre viande et la retirer de son emballage quelques minutes avant de la faire cuire afin qu'elle puisse se détendre et libérer tous ses arômes.10,99 €Boeuf à rôtir - 1Kg
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Conseils de cuisson : 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes) pour cuire la viande de bœuf en rôti. La température à cœur à la sortie du four doit être de 50 à 55 °C pour une cuisson saignante, ou 58 à 60 °C pour une cuisson à point.21,99 €
Pièces de veau
Farce à tomate de veau 15% Mg- 400 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs préparée par nos soins "épices et herbes aromatiques".5,99 €Côtes filet de veau - 2x200Gr- 400Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs - Nos conseils : La côte de veau se déguste grillée ou poêlée dans de la matière grasse bien chaude à feu vif et des deux côtés afin de bien saisir la surface et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus. Comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.8,49 €Filet de veau en tranches- 2x125Gr -250 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs6,49 €Escalopes de veau - 2x125Gr - 250 Gr
Conseils de dégustation : L'escalope de veau sans os se déguste grillée ou poêlée dans de la matière grasse bien chaude à feu vif et des deux côtés afin de bien saisir la surface et caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus. Comptez 2 à 5 minutes de cuisson par face à feu modéré en l'arrosant régulièrement avec le jus de cuisson lorsqu'elle est préparée à la poêle.5,99 €Blanquette de veau - 350 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs7,59 €Rôti de veau farci " farce de veau " - 1Kg
Viande fraîche - Farce de veau assaisonnée 15% Mg - Origine France - Nature sans additifs24,99 €Paupiettes de veau - 2x200Gr - 400 Gr
Viande fraîche - Farce de veau assaisonnée 15% Mg - Origine France - Nature sans additifs9,99 €
Pièces d'agneau
Colliers d'agneau - 2x200Gr - 400Gr
Viande fraîche - Origine UE - Nature sans additifs6,99 €Tranches de gigot d'agneau - 2x150Gr - 300 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Les agneaux sont originaires d'Angleterre ou d'Irlande où ils ont été élevés en plein air et nourris dans des pâturages qui se caractérisent par une herbe verte et grasse.6,99 €Brochettes d'agneau - 2x165Gr - 330 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Les agneaux sont originaires d'Angleterre ou d'Irlande où ils ont été élevés en plein air et nourris dans des pâturages qui se caractérisent par une herbe verte et grasse.8,49 €Selle d'agneau - 4 Tranches- 500 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Les agneaux sont originaires d'Angleterre ou d'Irlande où ils ont été élevés en plein air et nourris dans des pâturages qui se caractérisent par une herbe verte et grasse.9,99 €Côtes filet d'agneau x 4 - 500Gr
La Côtelette d'agneau est une viande tendre et savoureuse qui est très facile à cuire à la poêle, au four, en cocotte ou encore au barbecue. - Les agneaux sont originaires d'Angleterre ou d'Irlande où ils ont été élevés en plein air et nourris dans des pâturages qui se caractérisent par une herbe verte et grasse.9,99 €Navarin d'agneau dans le gigot - 330 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine: Angleterre ou Irlande - En termes de timing, comptez 20 minutes de préparation environ et 1h30 de cuisson (petite astuce : c’est un plat que vous pouvez faire à l’avance, car plus il est réchauffé, meilleur il est !)8,49 €
Volailles
Brochettes de poulet marinées - 2x175Gr - 350 Gr
Viande fraîche - Préparées et assaisonnées par nos soins. - Sans additifs - Origine UE6,99 €Brochettes de poulet nature - 2x175Gr - 350 Gr
Viande fraîche - Préparées par nos soins - Sans additifs, sans colorants - Origine UE5,99 €Brochettes de dinde - 2x175Gr - 350 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE - Description : Taillée dans le filet d'une belle dinde, l'escalope est un morceau fin, à cuisson rapide.5,99 €Escalopes de dinde - 2x175Gr -350 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE - Description : Taillée dans le filet d'une belle dinde, l'escalope est un morceau fin, à cuisson rapide.5,49 €Osso bucco de dinde - 500Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE5,49 €Paupiettes de dinde - 2x200Gr - 400Gr
Viande fraîche - Préparée par nos soins - Nature sans additifs - Origine UE6,99 €Escalopes de poulet - 2x150Gr - 300 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE - Description : Taillée dans le filet d'un beau poulet, l'escalope est un morceau fin, à cuisson rapide.4,45 €Filet de poulet - 300 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE4,45 €Pilons de poulet - 4x125Gr - 500 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs sans colorants - Origine France4,49 €Pilons de poulet marinés - 4x125Gr - 500 Gr
Viande fraîche - Préparées et assaisonnées par nos soins. - Sans additifs - Origine France5,49 €Cuisses de poulet marinées - 2x300Gr - 600 Gr
Viande fraîche - Préparées et assaisonnées par nos soins. - Sans additifs - Origine UE4,99 €Ailes de poulet nature - 500 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs sans colorants - Origine France2,99 €Ailes de poulet marinées - 500 Gr
Viande fraîche - Préparées et assaisonnées par nos soins. - Sans additifs - Origine France3,99 €Cordons bleus - 2x125Gr - 250 Gr
Origine UE3,49 €Nuggets - 350 Gr
Origine UE4,49 €Cuisses de poulet Nature - 2x300Gr - 600 Gr
Viande fraîche - Nature sans additifs - Origine UE4,49 €1 Poulet "pac" prêt à cuire - 1,2 Kg
Viande fraîche - Sans additifs sans colorants - Origine France7,50 €
Pièces de grillades
Biftecks hachés - 2x150Gr -300Gr
Environ : 300 Gr - pur bœuf 100 % bœuf d'origine Française ravira toute la famille, goûteux et moelleux ils se consomment cuit à point. À faire cuire à feu doux à la poêle.4,99 €Brochettes de poulet et dinde nature. 2x175Gr - 350Gr
Viande fraîche - nature sans additifs - origine UE - Description : Taillée dans le filet d'une belle dinde ou poulet, l'escalope est un morceau fin, à cuisson rapide.5,99 €Brochettes de bœuf nature - 2 x 165 Gr - 330 Gr
Viande fraîche - Origine France - Nature sans additifs7,99 €6 x Chipolatas de veau - 430Gr
Viande de veau fraîche - Assaisonnée par nos soins (herbes et épices) - Origine Fr5,99 €6 x Merguez maison - 430 Gr
1 kg.5,99 €6 X Saucisses chorizo - 430Gr
-A poêler ou à griller - Origine UE6,99 €Brochettes de poulet nature
0,00 €Pillons de poulet marinés
5,49 €Ailes de poulet marinées
3,99 €
Epicerie
Olives vertes dénoyautées
Au citron confit, 250 gr.1,55 €Olives vertes et violettes
Au citron confit, 250 gr.1,55 €Olives noires
Façon grecque, 250 gr.1,55 €Sauce harissa
250 gr.1,55 €
