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VIENNOISERIES
Croissant Bretzel
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, sésame, fleur de sel.4,50 €Pain Chok
Pâte à croissant au beurre AOP de Normandie, barre de chocolat maison, grué de cacao.4,60 €Big Pain aux Raisins (à partager)
Pâte à brioche vendéenne, crème amandine, raisins légèrement imbibés au rhum, glaçage.13,80 €Brioche perdue façon Bostok
Actuellement indisponible4,50 €Brioche Feuilletée (à partager)
Actuellement indisponible12,65 €PopulaireBrioche vendéenne (la Part de 200gr)
Actuellement indisponible8,25 €
PAINS
1/2 Pain Signature (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.15,00 €1/4 Pain Signature (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison.7,50 €1/2 Pain aux Graines (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.17,50 €1/4 Pain aux Graines (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, lin brun, graines de tournesol, sésame blond, millet, pavot, lin doré et graines de courges.8,75 €1/2 Pain aux Fruits (1kg)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.22,50 €1/4 Pain aux Fruits (500gr)
Farine de blé T65 BIO, blé ancien, miel de châtaignier, eau filtrée, sel de Camargue non raffiné, levain maison, noisettes, figues, abricots et cranberries.11,25 €Pain Malin (1kg)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.17,50 €1/2 Pain Malin (500gr)
Pâte à pain, chapelure de pain torréfiée.8,75 €Pain Petit Epeautre (600gr)
Farine de petit épeautre, Malte, Chapelure de pain, miel de forêt, eau filtrée, sel, levain naturel12,50 €Pain sans Farine de blé
Actuellement indisponible10,00 €Pain de Mie
Actuellement indisponible10,00 €
GAMME SALÉE
Panini Tomate Pesto Mozzarella
Un pain bun toasté garnie d'une crème fraîche au pesto maison, de tomates séchées et de généreuses tranches de mozzarella8,30 €Quiche Feta, Curry, Carottes rôties
Pâte à foncer, appareil à quiche au curry et au cumin, carottes rôties, feta, coriandre et pickles d'oignons rouges.8,30 €Focaccia Grecque
Pâte à focaccia au levain maison, olives de Kalamata, huile d'olive grecque, origan.10,00 €Pizza Libanaise
Pâte à focaccia, Polenta, Base crème fraîche, Oignon, Za'atar, Caviar d'aubergines avec tahiné, aubergines rôties au miel, feta et roquette.8,30 €Pizza Napolitaine
Une Pizza à la napolitaine, garnie de sauce tomate et pesto et de Mozzarella8,30 €Croque Libanais
Actuellement indisponible8,30 €Croque Fromage
Actuellement indisponible8,30 €Bretzel Crétois
Actuellement indisponible8,30 €Sandwich Focaccia Ail & Fines herbes
Actuellement indisponible8,60 €Sandwich Saumon, Aneth et Wasabi
Actuellement indisponible11,10 €Quiche Brocolis Gorgonzola
Actuellement indisponible8,30 €Madeleine Salée
Actuellement indisponible3,60 €Feuilleté Asperge Pesto
Actuellement indisponible9,40 €Tarte Feuilletées Tomates Cerises
Actuellement indisponible14,90 €
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Part de Fondant Chocolat Praliné Noisette
Fondant Chocolat Noir et confit Praliné Noisette du Piémont.8,10 €PopulaireFlan Vanille (à partager)
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.27,50 €Part de Flan Vanille
Pâte à gâteau Basque, flan vanille de Madagascar et à la fleur d'oranger.6,90 €Part de Cheesecake Ultra Crémeux
Pâte à gâteau basque, cheesecake ultra crémeux.8,10 €PopulairePart de Cake Malin
"Ce cake est composé d'un appareil à cake à base d'amande et de chapelure de pain, le tout imbibé d'un punch à l'orange et décoré avec une glace à l'eau aromatisé avec du jus d'orange frais et des zestes.Ce cake est ultra fondant et moelleux"5,60 €Financier Noisettes Fleur d'Oranger
Financier noisettes à la fleur d'oranger du Liban.4,40 €Tarte Fine aux Pommes
Pâte feuilletée pur beurre caramélisée, compote de pommes, Pommes rôtie.8,10 €Sablé ShortBread
Sablé très friable.Spécialité écossaise.2,40 €Fondant Chocolat Praliné Noisette (à partager)
Actuellement indisponible32,50 €Cheesecake Ultra Crémeux (à partager)
Actuellement indisponible31,25 €Fonkie (à partager)
Actuellement indisponible27,50 €Fonkies
Actuellement indisponible6,90 €PopulaireAmandier Fraise Litchi (à partager)
Actuellement indisponible32,50 €Part d'Amandier Fraise Litchi
Actuellement indisponible8,10 €Québécois (à partager)
Actuellement indisponible32,50 €Part de Québécois
Actuellement indisponible8,10 €Madeleine Citron
Actuellement indisponible4,90 €Madeleine Framboise
Actuellement indisponible5,60 €Cookie Dulcey Pécan
Actuellement indisponible6,50 €PopulaireCannelé de Bordeaux
Actuellement indisponible4,40 €
CONFITURES ET PĂ‚TES A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨‍🍳
Takatartiner Noisette
Pâte à tartiner confectionnée dans notre Chocolaterie à base de praliné à la noisette et de chocolat.18,60 €Confiture Pomme Yuzu
Confiture confectionnée à partir de pommes et de jus de yuzu.12,40 €Confiture Fraise Violette
Confiture confectionnée à partir de fraises fraîches et aromatisée à la violette.12,40 €Confiture Framboise Rose
Confiture confectionnée à partir de framboises fraîches et parfumée à l'extrait de rose de Damas.12,40 €Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Confiture confectionnée à partir d'ananas, de goyave et parfumée au jus de citron vert.12,40 €Confiture Agrumes Vanille
Confiture confectionnée à partir d'oranges douces et infusée à la vanille de Madagascar.12,40 €Confiture Abricot Amande
Confiture confectionnée à partir d'abricots frais et d'éclats d'amandes de Provence.12,40 €
BOISSONS
Jus Abricot-Adamance
35 % pur nectar d'abricot.4,40 €Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)4,40 €Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)4,40 €Jus de Mangue
4,40 €Jus de Fraise
4,40 €Citronnade - Adamance
Citronnade 30cl4,40 €Eau
Eau Minérale Eau Neuve 50cl2,50 €
