À propos de IPPUDO - Bastille
IPPUDO Paris, le N°1 des ramen tonkotsu s'installe à Bastille ! Ramen, nouilles fraîches, gyoza, buns, tapas, tous nos plats sont préparés avec soin et avec des produits de qualité.-20 % sur tout le menu
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Populaires
Chicken Katsu don
12,50 €Karaka Special
Très bien notéBouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori16,80 €21,00 €Tori Shoyu
Très bien notéBouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja15,00 €Akamaru Spécial
Très bien notéBouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu16,80 €21,00 €Shiromaru Spécial
16,00 €20,00 €Karaka
15,00 €Tori Shoyu Spécial
16,80 €21,00 €Shiromaru
14,00 €Unagi don
14,00 €Veggie Miso 🌱
15,00 €
SAKE 🍶
Mio Clear
Saké pétillant - bouteille 30clArôme fruité de pomme, goût rafraichissant et doux(sur place uniquement)15,00 €
RAMEN 🍜
La spécialité de la maison. Nos nouilles sont faites maison
Karaka Special
Très bien noté· Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuilles d’algue nori16,80 €21,00 €Tori Shoyu
Très bien noté· Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja15,00 €Akamaru Spécial
Très bien noté· Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu16,80 €21,00 €Shiromaru Spécial
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu16,00 €20,00 €Karaka
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule15,00 €Tori Shoyu Spécial
Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de chashu de poulet16,80 €21,00 €Veggie Miso Spécial 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche,tempura de racine de lotus, huile de koyu et un oeuf mollet mariné + 2 tempura de racine de lotus + 2 feuilles de Nori16,80 €21,00 €Shiromaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame14,00 €Veggie Miso 🌱
Bouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche,tempura de racine de lotus et huile de koyu15,00 €Akamaru
Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu15,00 €Kaedama
Portion de nouilles supplémentaire2,50 €
RAMEN KIT 🍜
Des ramen à préparer chez soi en 4 min chrono 🍜🚀
Akamaru Special Kit
A préparer chez soiPréparation :Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus.Zuzutto !Ingrédients :Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, champignons kikurage au sésame, ciboule, sauce umami et huile de koyu avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et d…16,80 €21,00 €Tori Shoyu Special Kit
A préparer chez soiPréparation :Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus.Zuzutto !Ingrédients :Bouillon de poulet, nouilles faites maison, chashu de poulet, menma, oignon, ciboule, zeste d’agrume yuzu, naruto et demi-œuf mariné au soja avec suppléments oeuf, deux tranches de cha…16,80 €21,00 €Shiromaru Special Kit
A préparer chez soiPréparation :Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus.Zuzutto !Ingrédients :Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, poitrine de porc chashu, ciboule et champignons kikurage au sésame avec suppléments oeuf, deux tranches de porc chashu et deux feuille…16,00 €20,00 €Karaka Special Kit
A préparer chez soiPréparation :Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 30 à 50sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus.Zuzutto !Ingrédients :Bouillon tonkotsu (porc), nouilles faites maison, chashu, porc et veau haché aux épices, huile pimentée au sésame fait maison et ciboule avec suppléments oeuf, deux tranches de porc ch…16,80 €21,00 €Veggie Miso Spécial Kit 🌱
A préparer chez soiPréparation :Faites réchauffer le bouillon si besoin 4 min au micro onde (livré chaud) Faites bouillir de l'eau et cuire les nouilles pendant 50 à 80sec en remuant constamment. Egouttez et versez les nouilles dans le bol, et disposer les toppings par dessus.Zuzutto !IngrédientsBouillon de konbu et miso, nouilles épaisses faites maison, ratatouille, menma, maïs, mâche,tempura de racine de lotus, huile de koyu et un oeuf mollet mariné + 2 tempura de racine de …16,80 €21,00 €
DONBURI 🍚
Bol de riz garni de viande ou de légumes. Un plat complet
Pork Teriyaki Don
Petit bol de riz, chashu, salade, mayonnaise, ciboule, gingembre mariné et sésame11,50 €Chicken Katsu don
Petit bol de riz, poulet frit croustillant, salade, mayonnaise, ciboule, sauce tonkatsu, gingembre mariné et sésame12,50 €Unagi don
Petit bol de riz, anguille grillée, algue nori et ciboule14,00 €Gohan
Petit bol de riz3,50 €Veggie Don
Petit bol de riz, shiitake, ratatouille, menma, mâche, gingembre mariné11,00 €
CURRY JAPONAIS 🍛
Découvrez nos délicieux curry ! Une spécialité très populaire au Japon
Curry Chicken Katsu
Riz, poulet pané à la japonaise, radis japonais et curry japonais16,00 €Curry veggie 🌱
Riz, légumes (racines de lotus, mâche, ratatouille maison, radis japonais) et curry japonais14,00 €Curry Porc Chashu
Riz, tranches de porc chashu, radis japonais et curry japonais16,00 €
ACCOMPAGNEMENTS 🥟
Tapas japonais. Gyoza, edamame, takoyaki, etc. Les classiques de la restauration japonaise
Gyoza Frits 6
6 gyoza de poulet et légumes frits avec une sauce aigre douce8,00 €PopulaireBun Poulet
Petit pain fourré avec mayo, salade et poulet frit5,00 €PopulaireKara-Age 5 pcs
5 pièces Poulet frit à la japonaise, mariné dans notre dashi maison, servi avec une mayonnaise japonaise10,00 €PopulaireGoma Kyuri
Mini concombre croquant servi avec une sauce au sésame8,00 €Bun Porc
Petit pain fourré avec mayo, salade et tranche de chashu5,00 €Poulpe frit
Poulpe frit croustillant à la japonaise8,00 €Takoyaki
5 boulettes de poulpe frites, agrémentées de sauce takoyaki et mayonnaise japonaise, bonite séchée et gingembre mariné.7,00 €Edamame
Fèves de soja japonaises cuites vapeur et sel5,00 €Spicy Kara Age
8,00 €Bun Veggie
Petit pain fourré avec mayo, salade et légume frit5,00 €
TOPPINGS 🍥
Customisez vos plats avec vos toppings préférés
Nitamago
Œuf mollet mariné2,50 €Spicy Sauce
Sauce épicée faite maison2,50 €
DESSERTS 🍡
Desserts Japonais
Daifuku Kurogoma
Un mochi crème au sésame noir4,00 €Daifuku Matcha
Un mochi crème au thé matcha4,00 €
SOFTS 🥤
Coca Zero
33cl3,50 €Coca
33cl3,50 €Ramune Litchi
Limonade japonaise goût Litchi4,50 €Perrier
Eau gazeuse3,00 €Evian 50cl
Eau plate2,50 €Ramune
Limonade japonaise4,50 €
BIERES 🍺
Bières japonaises
Kirin bouteille
5,00 €Coedo Ruri
Bière artisanale japonaise - amère, légère, équilibrée et claire9,00 €Coedo Shiro
Bière artisanale japonaise - arôme fruité, doux et riche9,00 €
