À propos de Prost
"Situé sur la place de la bastille, le restaurant Prost va proposer une cuisine franco allemande généreuse authentique mélangeant les style des deux pays. D’une capacité de 130 places assises sur 2 niveaux le restaurant Prost, au deuxième étage découvrez un lieu plus intimiste avec un bar à cocktail type speakeasy"
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Flammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !16,00 €1 acheté = 1 offertFlammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.16,00 €1 acheté = 1 offertFlammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.15,00 €1 acheté = 1 offertFlammenkueche sucrée banane chocolat
15,00 €1 acheté = 1 offertFlammenkueche sucrée pommes cannelle
15,00 €Vegan1 acheté = 1 offert
Populaires
Jarret de porc à la fleur de bière,
18,00 €Pouilly fumé 2022
19,00 €LOS TETILLAS TEQUILA MEXIQUE
19,00 €Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
14,50 €Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
19,00 €Choucroute Royale
14,00 €Rhum Saint James Ambré
15,00 €12 huitres fines de clair numero 3 IGP ile oléron avec citron
20,00 €12 Escargots de bourgogne
12,00 €6 Huitres fines claires numéro 3
12,98 €
Entrées
12 huitres fines de clair numero 3 IGP ile oléron avec citron
20,00 €Populaire6 noix de saint jacques rôties.
9,90 €Populaire6 couteaux à la plancha.
9,50 €6 Huitres fines claires numéro 3
12,98 €Populaire12 Escargots de bourgogne
Au beurre persillé12,00 €Saumon fumé toasts et crème aneth salade folle
11,50 €Foie gras de canard toast
A l'armagnac, chutney de figues et toast.9,00 €Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
12,00 €Œuf cocotte aux champignons du marché et truffe noire, mouillettes de pain aux herbes.
8,50 €6 Escargot de bourgone
Au beurre persillé7,00 €Œuf mayonnaise
4,00 €Salade de pommes de terre tièdes aux lardons croustillants, oignons rouges et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
6,50 €Tartare de thon avocat mangue, toast
9,98 €Foie gras frais poêlé, toast de pain d’épices.
11,98 €
Flammenkueche
Flammekueche Maison - Prost Paris Découvrez nos flammekueches maison, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des traditions allemandes. Chaque flammekueche est réalisée à la main, offrant une pâte fine et croustillante,
Flammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.16,00 €1 acheté = 1 offertFlammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.15,00 €1 acheté = 1 offertFlammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !16,00 €1 acheté = 1 offertFlammenkueche sucrée banane chocolat
15,00 €1 acheté = 1 offertFlammenkueche sucrée pommes cannelle
15,00 €1 acheté = 1 offertFlammenkueche à la truffe
18,00 €
Burger
Burgerpotato bun, frites croustillantes et toujours servi avec du coleslaw
Smash burger by Prost + frites + coleslaw
Steak façon smash, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons fritsAccompagné de salade coleslaw et frites croustillantes7,99 €Pulled pork barbecue
Pulled pork barbecue, sauce poivre, pickles oignon rouge salade, crispy oignons7,99 €Burger poulet croustillant + frites + coleslaw
Poulet croustillant, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons frits7,97 €
Snacks
Calamars frits
Fait maison.9,50 €Curry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.11,50 €Frites
Frites avec sauce ketchup au curry.5,50 €VeganCroquettes de poulet
Fait maison.8,50 €Bretzel
Bretzel au sel by Prost.3,00 €
A partager ou pas
Planche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !9,00 €Planche apéro
Frites, croquettes de poulet, calamars frits et légumes tempura, tout est fait maison, idéal pour vos apéros entre amis.22,00 €
Plats
Jarret de porc à la fleur de bière,
Très bien noté· servis avec jus de viande et choux de choucroute18,00 €Choucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.14,00 €Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
19,00 €Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
Fine escalope de veau panée, sauce champignons avec morilles et pommes frites.14,50 €Confit d’agneau, purée de céleri rave, pomme de terre à l’ail
19,50 €Pavé de saumon, sauce vierge, légumes du marché
18,99 €Spätzle et sauce truffe
Fait maison.18,00 €Saucisse de francfort et purée de pommes de terre maison
9,90 €Magret de canard, sauce au miel, purée de patate douce
14,50 €Homard entier rôti petit légumes, riz
32,00 €Cassolette de poulet aux morilles, polenta crémeuse
15,50 €
Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat mi cuit5,00 €Chessecake
Avec coulis de fruits rouges.7,50 €Pain perdu coulis de carmael
5,00 €
Bière allemande
WEIHENSTREPEHAN VITUS 7,7° 50cl
Bock pleine de caractère et d’épices.6,00 €MAISEL’S WEISSE ORIGINAL 50cl
Bière au blé et froment de la brasserie Maisel offrant une grande douceur de céréales. D’une couleur cuivrée plutôt sombre, sa mousse claire dévoile des arômes fumés de céréales avec une pointe de levure.5,00 €WEIHENSTEPHAN HEFE 5,4° 50cl
Robe dorée et voilée, aromes de blé, malt et banane5,00 €Paulaner Münchner Hell 50cl
La Paulaner Münchner Hell est une bière blonde lumineuse coiffée d’une épaisse tête de mousse blanche. Brassée avec du malt d’orge de la région bavaroise reconnue pour sa douceur, elle se reconnaît immédiatement par son goût malté et légèrement sucré.Parfaitement équilibrée, cette bière allie parfaitement la rondeur du malt avec l’amertume du houblon Hallertau, une variété de houblon reconnue pour sa noblesse.5,00 €MAISEL IPA 6.3° 33cl
Carbonatation faible avec des saveurs de malt, de houblon, de fruits, de caramel et d'épices.5,00 €ROTHAUS TANNENZAPFLE 5.1°33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes5,00 €BAYREUTHER HELL 4.9°50cl
Arômes de malts et une pointe de houblons, le tout souligné d’épices5,00 €MAISEL - HOP LANDER AMBREE 5.9°33cl
Cette bière met en avant le houblon unique Eclipse, qui révèle des saveurs de mandarine douce, d'écorces d'agrumes acidulées et diffuse un parfum frais et vivivifiant d'aiguilles de pin.Single Hop IPA élaborée avec une passion et une précision exceptionnelles. Plus qu'une simple boisson, elle propose une véritable expérience sensorielle, un voyage à travers les paysages vibrants d'Australie.Oeil : Couleur dorée, presque ambrée, avec une mousse blanche, crémeuse et persistante.Nez : Arômes frais et vifs de mandarine, pamplemousse, et d'écorces d'orange aciduléesBouche : Attaque rafraîchissante, saveurs de mandarine douce. Légère amertume5,00 €MAISEL - ARTBEER #7 HAZY IPA BLONDE 6° 33cl
Fruit de la rencontre entre l'Art et la Bière, cette 7e edition de la série Artbeer incarne la richesse culturelle entre l'Europe et l'Amerique. Ce même équilibre se retrouve dans la bière, à la fois expressive, fraîche et douce.L'artiste colombienne Ledania y déploie son univers coloré, vibrant et organique, inspiré par la diversité des peuples, des saveurs et des émotions.Oeil : Robe jaune doré, trouble et juteuse; Mousse blanche onctueuse, à la persistance modérée.Nez : Agrumes frais et fruits tropicauxBouche : Attaque douce et juteuse, très accessible. Corps léger à moyen, porté par les malts d'orge et de blé5,00 €
Vin blanc
Pouilly fumé 2022
19,00 €Riesling Moselle
Mosel RieslingCe vin élégant offre une intensité modérée avec des saveurs fraîches et vibrantes. La pomme verte, la poire juteuse et une touche de pamplemousse citronné dansent sur le palais, complétées par une douceur agréable et une subtile note minérale en finale.Polyvalent et idéal pour toutes les occasions, le Mosel Riesling se distingue en apéritif et s’accorde parfaitement avec des plats légers. À servir frais, à 10°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur.12,00 €IGP Chardonnay les Désirs
Robe jaune doré clair. Nez aromatique et frais de pêches blanches et d'abricots, profil joliement floral et exotique. Bouche ronde et suave à la palette nette et bien définie, chair au léger gras respectant les arômes mais offrant un supplément d'intensité pour le positionner à table ! Ensemble gourmand et friand pour un apéritif d'été et quelques entrées. Servir frais vers9/10° dès à présent. Délicieux !!10,00 €Gewurztraminer
Gewürztraminer est produite dans un style demi-sec et offre des arômes variétaux classiques, avec un cœur solide de litchi, de pêche blanche et d'abricot sec, se terminant par des notes d'épices et de pétale de rose.Se marie particulièrement bien avec des plats chinois, thaïlandais ou indiens épicés, ou avec un barbecue maison.12,00 €Vegan
Vin rouge
Mercurey
30,00 €Saint Nicolas de Bourgueil
9,99 €
Bouteille d'alcool
Bouteille d'alcool pour apporter un peu de Prost chez vous!
LOS TETILLAS TEQUILA MEXIQUE
Reconnaissable entre toutes pour sa douceur et ses notes fruitées, la Tequila est élaborée dans la province de Jalisco, au Mexique, selon une méthode traditionnelle qui lui confère ses notes de dégustation caractéristique19,00 €Rhum Saint James Ambré
"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs."15,00 €Vodka Klass bouteille 70cl
Vodka élaborée en France19,99 €Jagermeister 70cl
29,00 €
Vin rosé
Minuty
Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs. Un véritable concentré de Provence dans le plus pur style Minuty.30,00 €
Boissons
Coca-Cola goût original 33 cl
2,50 €Coca cola zéro 33cl
2,50 €
