À propos de Sushi Hiroshi
Ce restaurant propose une fine gastronomie japonaise, y compris les sushis authentiques et les rolls de création.
Populaires
Shaké tataki roll
15,90 €Nigiris trois couleurs 握り十貫
26,90 €Nigiris Omakase お任せ握り十二貫
43,90 €California roll
15,90 €Sashimi trois couleurs 刺身三点盛り
26,90 €Tekka roll
19,90 €Sashimi Omakase お任せ刺身
43,90 €Chirashi trois couleurs ちらし寿司
26,90 €Suzuki roll
15,90 €Mori roll
15,90 €
Plats Signatures
Nos meilleurs créations de façon unique.
Omakase Sushi Signature お任せ寿司
Notre meilleure création. Carte blanche pour une personne. Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour. allergènes: sésame, soja, moutard, algue, poisson, fruits de mer.82,00 €Nigiri jyukusei otoro 熟成大とろの握り
2 Pièces nigiri thon gras de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, poisson, moutard.25,00 €Sashimi jyukusei otoro 熟成大とろ刺身
5 Pièces sashimi thon gras de thon rouge de Méditerranée sauvage haut de gamme maturé à sec, avec feuille de wasabi et ciboulette. allergènes: soja, poisson, moutard.45,00 €Nigiri tako otoro たこ大とろの握り
2 Pièces nigiri poulpe cuit avec thon gras de thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage, contient wasabi frais assaisonné.25,00 €Nigiri jyukusei hamachi 熟成鰤の握り
2 Pièces nigiri sériole ikejime (活け締め) sauvage maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.16,00 €Sashimi jyukusei hamachi 熟成鰤刺身
5 Pièces sashimi sériole ikejime (活け締め) sauvage maturé à sec.28,00 €Nigiri jyukusei kinmedaï 熟成金目鯛の握り
2 Pièces nigiri beryx ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.23,00 €Nigiri jyukusei madaï 熟成真鯛の握り
2 Pièces nigiri pagrus ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage maturé à sec, contient wasabi frais assaisonné.23,00 €
Hors-d'œuvres
Soupe miso
Soupe miso3,00 €Riz vinaigré
Riz vinaigré4,00 €Salade de saison
Roquette, épinards et fruit de saison avec la sauce maison. allergènes: sésame, soja. Arugula, spinach, seasonal fruit with homemade sauce. Allergens: sesame, soy.10,00 €Carpaccio shaké 鲑のカルパッチョ
Carpaccio au saumon à la façon japonais. Saumon ikejime (活け締め) haut de gamme avec sauce maison. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: sésame, soja, moutard, poisson. Salmon carpaccio the Japanese way. Premium ikejime salmon (活け締め) with homemade sauce. End of Oct - End of Jan Wild Coho Salmon. Outside this period: Red label salmon from Scotland. Allergens: sesame, soy, mustard, fish.18,00 €Carpaccio suzuki 鱸のカルパッチョ (recommandé)
Carpaccio au bar à la façon japonais. Bar haut de gamme de Grèce avec sauce fait maison. Allergènes: sésame, soja, moutard, poisson. Carpaccio at the bar in the Japanese way. Premium bass from Greece with home made sauce. Allergens: sesame, soy, mustard, fish.18,00 €Carpaccio maguro 鮪のカルパッチョ
Carpaccio au thon rouge à la façon japonais. Thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage avec sauce maison. allergènes: sésame, soja, moutard, poisson. Carpaccio with bluefin tuna in the Japanese way. Wild Mediterranean ikejime bluefin tuna (活け締め) with homemade sauce. Allergens: sesame, soy, mustard, fish.25,00 €
Assortiments
Nigiris Omakase お任せ握り十二貫
Carte blanche pour une personne. Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour. *Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple. allergènes: sésame, soja, moutard, algue, poisson, fruits de mer. Carte blanche for one person. Chef's selection of seasonal fish and seafood according to the day's arrival. *Please note that the image is only an example. Allergens: Sesame, Soy, Mustard, Seaweed, Fish, Seafood.43,90 €PopulaireSashimi Omakase お任せ刺身
Carte blanche pour une personne. Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour. *Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple. allergènes: soja, moutard, algue, mangue, poisson, fruits de mer.43,90 €PopulaireNigiris trois couleurs 握り十貫
Nigiris saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce avec leur sauce faite maison. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: sésame, soja, moutard, poisson. Premium ikejime salmon (活け締め), wild Mediterranean bluefin tuna and premium Greek sea bass nigiris with their homemade sauce. Allergens: sesame, soy, mustard, fish.26,90 €PopulaireSashimi trois couleurs 刺身三点盛り
Sashimi saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce avec leur sauce faite maison. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: soja, mangue, poisson, moutard. Premium ikejime salmon sashimi (活け締め), wild Mediterranean bluefin tuna and premium sea bass from Greece with their homemade sauce. Allergens: Soy, Mango, Fish, Mustard.26,90 €Chirashi trois couleurs ちらし寿司
Sashimi saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, thon rouge de Méditerranée sauvage et bar haut de gamme de Grèce sur riz vinaigre avec leur sauce faite maison. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: sésame, soja, moutard, mangue, poisson. Premium ikejime salmon (活け締め), wild Mediterranean bluefin tuna and premium Greek sea bass sashimi on vinegared rice with their homemade sauce. Allergens: sesame, soy, mustard, mango, fish.26,90 €Chirashi Omakase お任せちらし寿司
Carte blanche pour une personne. Sélection du chef des poissons et fruits de mer de saison selon arrivage du jour. *Veuillez noter que l'image n'est qu'un exemple. allergènes: sésame, soja, moutard, mangue, poisson, oeuf, fruits de mer. Carte blanche for one person. Chef's selection of seasonal fish and seafood according to the day's arrival. *Please note that the image is only an example. Allergens: sesame, soy, mustard, mango, fish, egg, seafood.43,90 €Sashimi Otoro 大とろ刺身
5 Pièces sashimi Otoro de thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage. 5 Pieces sashimi Otoro of wild Mediterranean ikejime (活け締め) bluefin tuna.29,90 €
Nigiris
Par 2 pièces.
Nigiri otoro 大とろの握り
2 Pièces nigiri thon gras de thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, poisson, moutard. 2 Pieces ikejime (活け締め) wild bluefin tuna otoro nigiris, contains fresh seasoned wasabi. Allergens: Soy, Fish, Mustard.15,00 €Nigiri uni 雲丹の握り
2 pièces nigiri oursin haut de gamme d'origine Islandais, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard.15,00 €Nigiri Shaké 鲑の握り
2 pièces nigiri saumon ikejime (活け締め) haut de gamme avec sauce maison, contient wasabi frais assaisonné. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: soja, poisson, moutard.8,00 €PopulaireNigiri shaké braisé 炙り鲑の握り
2 pièces nigiri saumon ikejime (活け締め) haut de gamme avec sauce maison, contient wasabi frais assaisonné. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: soja, poisson, oeuf.8,00 €Nigiri hotaté ほたての握り
2 pièces nigiri noix de Saint-Jacques haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard.10,00 €Nigiri aburi otoro 炙り大とろの握り
2 Pièces de nigiris thon gras mi-cuit de thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, poisson, moutard. 2 Pieces of grilled ikejime (活け締め) wild bluefin tuna otoro nigiris, contains fresh seasoned wasabi. Allergens: Soy, Fish, Mustard.15,00 €Nigiri akazaebi 藜海老の握り
2 pièces nigiri langoustine haut de gamme d'origine Française, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard.10,00 €Nigiri hata 羽太の握り
2 Pièces de nigiris merou ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné. Allergènes: soja, poisson.15,00 €Nigiri oonibe 大鮸の握り
2 Pièces de nigiris maigre ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné. Allergènes: soja, poisson.15,00 €Nigiri akaebi 赤海老の握り
2 pièces nigiri crevette rouge espagnole haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard. 2 pieces premium Spanish red shrimp nigiri, contains seasoned fresh wasabi. Allergens: Soy, Seafood, Mustard.20,00 €Nigiri hamachi 鰤の握り
2 Pièces nigiri sériole ikejime (活け締め) sauvage, contient wasabi frais assaisonné. Allergènes: soja, poisson, moutard.10,00 €Nigiri maguro 鮪の握り
2 pièces nigiri thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, poisson, moutard.9,00 €Nigiri suzuki 鱸の握り
2 Pièces nigiri bar ikejime (活け締め) haut de gamme de Grèce, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, poisson.8,00 €Nigiri Ika いかの握り
2 pièces de nigiris encornet haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard. 2 pieces of premium squid nigiri, contains fresh seasoned wasabi. Allergens: Soy, Seafood, Mustard.13,00 €Nigiri ebi 海老の握り
2 pièces nigiri crevette "black tiger" haut de gamme de Madagascar cuit, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, moutard.9,00 €Nigiri Kinmedaï 金目鯛の握り
2 Pièces de nigiris beryx ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné. Allergènes: soja, poisson, moutard. 2 Pieces of ikejime (活け締め) wild beryx of Mediterranean nigiris, contains seasoned fresh wasabi. Allergens: soy, fish, mustard.15,00 €Nigiri aburi shime saba 炙りしめ鯖の握り
2 Pièces nigiri maquereau mariné mi-cuit à gingembre et ciboulette. allergènes: soja, poisson.7,00 €Nigiri tako たこの握り
2 pièces nigiri poulpe cuit haut de gamme, contient wasabi frais assaisonné. allergènes: soja, fruits de mer, sésame.13,00 €Nigiri shime saba しめ鯖の握り
2 Pièces nigiri maquereau mariné à gingembre et ciboulette. allergènes: soja, poisson.7,00 €Nigiri Madaï 真鯛の握り
2 Pièces de nigiris pagrus ikejime (活け締め) méditerranéen sauvage, contient wasabi frais assaisonné. Allergènes: soja, poisson, moutard.15,00 €Nigiri hirame kobuzime 平目の昆布締め握り
2 Pièces de nigiris turbot méditerranéen sauvage mariné avec algue grillé, contient wasabi frais assaisonné. 2 Pieces of wild turbot of Mediterranean marinated with grilled seaweed nigiris , contains seasoned fresh wasabi.15,00 €
Rolls
Notre sélection de rolls
Shaké tataki roll
Tataki saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, mangue, avocat avec la sauce maison. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. Premium salmon ikejime (活け締め) tataki, mango, avocado with homemade sauce. End of Oct - End of Jan Wild Coho Salmon. Outside this period: Red label salmon from Scotland.15,90 €California roll
Crab de neige haut de gamme, avocat, salade mélangée, radis mariné avec la sauce maison à la base de mayonnaise. Premium snow crab, avocado, mixed salad, radish marinated with the homemade mayonnaise-based sauce.15,90 €Tekka roll
Thon rouge de Méditerranée ikejime (活け締め) sauvage, crevette tempura, salade mélangée, avocat avec la sauce maison. Allergènes: sésame, gluten, soja, oeuf, algue, poisson, moutard. Wild Mediterranean ikejime bluefin tuna (活け締め), shrimp tempura, mixed salad, avocado with homemade sauce. Allergens: sesame, gluten, soy, egg, seaweed, fish, mustard.19,90 €Suzuki roll
Bar ikejime (活け締め) haut de gamme, shiso, concombre et radis mariné avec la sauce maison. Premium ikejime (活け締め) Sea bass, shiso, cucumber, radish marinated with homemade sauce.15,90 €Mori roll
Saumon ikejime (活け締め) haut de gamme, tobiko, avocat, salade mélangée avec la sauce maison à la base de mayonnaise. Fin oct. - Fin Janv. Saumon sauvage coho. Dehors de cette période: Saumon label rouge d'Écosse. allergènes: sésame, oeuf, algue, poisson. Premium ikejime salmon (活け締め), tobiko, avocado, salad mixed with the homemade mayonnaise-based sauce. End of Oct - End of Jan Wild Coho Salmon. Outside this period: Red label salmon from Scotland. Allergens: sesame, egg, seaweed, fish.15,90 €Veggie roll
Avocat, mangue, concombre, salade mélangée et radis mariné avec la sauce maison à la base de mayonnaise. Avocado, mango, cucumber, mixed salad, radish marinated with the homemade mayonnaise-based sauce.11,90 €Aki roll
Foie gras, crispy et figue séché avec la sauce maison. Foie gras, crispy, dried fig with homemade sauce.17,90 €
Sake premium
Sake premium d'origine Japonaise
Shirakabegura KIMOTO JUNMAÏ 白壁蔵 生酛純米
15,5% 64cl Ce saké exprime un goût profond et des saveurs de riz douces et moelleuses.66,00 €Fukuchoo Hattansoo JUNMAÏ GINJÔ 富久長 八反草 純米吟醸
16% 72cl Saké riche et corsé avec une finale simple et rafraîchissante.108,00 €Setoichi Otomonaku JUNMAÏ GINJÔ セトイチ 音も無く 純米吟醸
16% 72cl Aux arômes de pomme mûre, il révèle un goût riche et une finition propre et précise.108,00 €Tatenokawa Limited JUNMAÏ DAÏGINJÔ 楯野川 純米大吟醸 限定流通品
15,5% 72cl Saké à la fois folarl, fruité et corsé.108,00 €
Bières artisanales
Bières artisanales super premium d'origine Japonaise
Coedo Ruri 瑠璃
Bière artisanale blonde 5% - 33cl12,00 €Coedo IPA
Bière noire 5% - 33cl12,00 €
Boissons
Nos boissons sans alcool
Coca-Cola Zéro sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.3,00 €San Pellegrino
Canette de 33cl3,00 €Orangina
Canette de 33cl3,00 €Coca-Cola - 33cl
Goût original3,00 €Oasis Tropical
Canette de 33cl3,00 €Nesta Ice Tea Pêche
Canette de 33cl3,00 €
