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BOUILLON SERVICE ! - République

placeholderTraditionnel Français·Salades·Pâtes
À 0.77 km·Ferme à 23:59·8,00 € minimum·0,99 € de livraison
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  • Sélection Deliveroo

    Un excellent service, les meilleures notes clientèle et les mêmes prix qu'en restaurant sur des produits parmi les plus vendus.
  • BOUILLON SERVICE ! - République est sur Editions

    Profitez des meilleurs restaurants de la ville, quel que soit votre quartier.
  • -15 % sur tout le menu

    Pour les commandes de ‪25 €‬ min. Voir conditions

Populaires

  • Carbo'vergnate 🍝

    10,60 €
  • Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷

    10,90 €
  • Saucisse au jus, purée 🐷

    10,10 €
  • Menu les pieds sous la table 🍽️

    Très bien noté
    Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !
    15,90 €
  • Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱

    11,40 €
  • Parmentier de canard confit 🦆

    11,40 €
  • Mousse au chocolat 🍫

    4,40 €
  • Quiche chèvre & épinards 🌱

    6,10 €
  • Flan Parisien 🍮

    4,70 €
  • Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚

    4,40 €

LES VEDETTES DE LA SEMAINE 💕

Ici, nos nouveautés de la semaine !

  • Salade de Pastèque, Tomate Cerise & Houmous de Poivrons 🍉

    Actuellement indisponible
    3,00 €

LES MENUS DU BOUILLON 🍽️

  • Menu les pieds sous la table 🍽️

    Très bien noté
    · Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !
    15,90 €

LES ENTREES 🥗

  • Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚

    Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr
    3,00 €
  • Les Œufs mayonnaise au piment d'Espelette 🌶️

    La version relevée de notre classique : Œufs accompagnés d'une mayonnaise maison subtilement épicée au piment d'Espelette. 130 Gr
    3,20 €
  • Quiche chèvre & épinards 🌱

    Une quiche végétarienne alliant la douceur du chèvre et la fraîcheur des épinards, pour une entrée gourmande et équilibrée. 150 Gr
    6,10 €
  • Poireaux vinaigrette 🌱

    Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr
    3,50 €
  • Terrine de campagne 🌾

    Une terrine de porc maison, servie avec du pain toasté et des cornichons, pour une entrée rustique et authentique.100 Gr
    3,30 €

LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘

  • Carbo'vergnate 🍝

    Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr
    10,60 €
    Populaire
  • Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷

    Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr
    10,90 €
    Populaire
  • Saucisse au jus, purée 🐷

    Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr
    10,10 €
  • Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱

    De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr
    11,40 €
  • Parmentier de canard confit 🦆

    Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr
    11,40 €

LES DESSERTS 🍰

  • Mousse au chocolat 🍫

    Onctueuse et intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr
    4,40 €
  • Flan Parisien 🍮

    Le flan comme on l’aime : fondant, généreux et délicieusement vanillé. Une recette artisanale fidèle aux bistrots parisiens. 150 Gr
    4,70 €
  • Soupe de fraises & sirop d'hibiscus 🍓

    Une touche estivale et florale : fraises fraîches baignées dans un sirop d’hibiscus délicat. Fraîcheur garantie.150 Gr
    4,10 €
  • Riz au lait vanille 🥛

    Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr
    3,10 €
  • Citron meringué, comme un crumble 🍋

    Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr
    4,00 €
  • Cannelé 🥮

    Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr
    2,20 €
  • Sablé Breton façon cookie 🍪

    Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr
    2,40 €

SANDWICHS & CHIPS 🥯

  • Club Sandwich Au Poulet 🐓

    Actuellement indisponible
    7,30 €
  • Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚

    Pain brioché moelleux, œuf dur fondant, mayo maison et cébette fraîche. Une version stylée du grand classique français.
    4,40 €
  • Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷

    Jambon du terroir, fromage frais aux fines herbes, dans un bun ultra-moelleux. Un clin d’œil chic au sandwich parisien.
    6,60 €
  • Bun "Le Petit Bateau" 🐟

    Pain brioché garni d’un mélange thon-mayo onctueux, olives, poivrons et oignons rouges. Fraîcheur et caractère.
    5,50 €
  • Chips au Sel 🥔

    Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !
    2,50 €
  • Chips Truffe 🥔

    Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !
    2,50 €
  • Chips Poivre & sel 🥔

    Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !
    2,50 €

LES SOFTS ET LA BIERE 🥤

  • Coca-Cola Zero 33cl 🥤

    Coca-Cola Zero 33cl
    2,20 €
  • San Pellegrino 50cl 💧

    San Pellegrino 50cl
    2,40 €
  • Coca-Cola 33cl 🥤

    Coca-Cola 33cl
    2,20 €
  • Ice tea 33cl 🥤

    Ice Tea 33cl
    2,20 €
  • Vittel fraise & framboise 🍓

    Vittel fraise, framboise 50cl
    2,40 €
  • Orangina 33cl 🥤

    Orangina 33cl
    2,20 €
  • Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤

    Perrier Citron Goyave 33cl
    2,40 €
  • Vittel 50 cl 💧

    Vittel 50cl
    1,80 €
  • Kronembourg 33cl 🍻

    Kronembourg 33cl
    2,80 €
  • Perrier 33cl 🥤

    Perrier 33cl
    2,20 €
  • Vittel Citron 50cl 🍋‍🟩

    Vittel Citron 50cl
    2,40 €

LA CAVE À VINS 🍷

  • IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸

    9,10 €
  • Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷

    C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.
    8,40 €
  • Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷

    7,80 €
  • IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸

    10,30 €
  • IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸

    3,30 €
  • BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷

    5,60 €
  • IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸

    3,90 €

LES BULLES DU BOUILLON 🥂

  • Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂

    A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"
    16,90 €
  • Les bulles Rosés nature 75CL 🥂

    A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"
    16,90 €

LE PAIN

  • Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran 🥖

    environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !
    1,20 €

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