Les entrées
Gyozas – raviolis japonais au poulet
Portion de 4 pièces : raviolis japonais poêlés, farcis de poulet et de légumes et accompagnés de sauce soja salée.8,00 €Gyozas - Raviolis japonais aux légumes
Raviolis japonais végans poêlés, farcis de légumes et accompagnés de sauce soja salée.8,00 €Nems au poulet
Une grande spécialité culinaire du Vietnam en portion de 4 pièces au poulet, accompagnés de salade, menthe et sauce de poisson.9,00 €Nems au porc
Une grande spécialité culinaire du Vietnam en portion de 4 pièces au porc, accompagnés de salade, menthe et sauce de poisson.9,00 €Nems aux légumes
Une grande spécialité culinaire du Vietnam en portion de 4 pièces aux légumes, accompagnés de salade, menthe et sauce de poisson (ou sauce de soja, à préciser).9,00 €Nem aux crevettes
Une grande spécialité culinaire du Vietnam en portion de 4 pièces aux crevettes, accompagnés de salade, menthe et sauce de poisson.9,00 €Rouleau de printemps au poulet citronnelle
Une grande fraîcheur croquante et originale avec du poulet à la citronnelle, salade, menthe, coriandre, carotte, soja, crevette6,50 €Rouleau de printemps au bœuf sauté oignon
Une grande fraîcheur croquante et originale avec du boeuf sauté aux oignons à la minute, salade, menthe, coriandre, carotte, soja, crevette6,50 €Rouleau de printemps aux crevettes
Une grande fraîcheur croquante et originale avec des crevettes sautée, salade, menthe, coriandre, carotte et soja.6,50 €Rouleau de printemps aux légumes
Une grande fraîcheur croquante et originale avec des légumes sautées, salade, menthe, coriandre, carotte et soja.6,50 €Rouleau de printemps au tofu
Une grande fraîcheur croquante et originale avec tofu sauté, salade, menthe, coriandre, carotte et soja.6,50 €Planche dégustation
Un plaisir de partage et de découvert en dégustation avec 2 pièces de gyozas, 4 nems ( à préciser sur le choix de farce si nécessaire) et 1 rouleau de printemps aux crevettes et sauces.16,00 €
Les plats
Bo-bun au bœuf
Plat original composé de vermicelle de riz, bœuf sauté aux oignons, crudités (salade, soja, menthe, coriandre, carotte), 2 nems aux viandes et sauce de poisson.Si vous avez un choix spécifique sur les nems (porc/poulet ou légumes), merci de préciser.16,50 €Bo-bun au poulet citronnelle
Plat d’une recette originale de la maison : blanc de poulet à la citronnelle, vermicelle de riz, crudités (salades, soja, menthe, coriandre, soja, carotte), 2 nems au poulet, sauce de poisson et cacahuètes.15,90 €Phở xào tôm - Pâtes de riz sautées aux crevettes
Plat traditionnel sauté style viêt avec nouilles larges de riz, crevettes et légumes.19,90 €Bo-bun au poisson pané
Une saveur exotique avec du poisson pané maison, vermicelle de riz, crudités (salades, soja, menthe, coriandre, soja, carotte), 2 nems au légumes, sauce de poisson, cacahuète et oignon grillé16,50 €Bo-bun nems végans
Un plat végan composé de : 5 nems aux légumes, vermicelle de riz, crudités (salades, soja, menthe, coriandre, carotte), cacahuètes et sauce de soja (ou de poisson au choix et à préciser).14,90 €Bo-bun aux nems à la viande
Une simplicité et un concentré de goût composé de : 5 nems à la viande (porc ou poulet, à préciser), vermicelle de riz, crudités (salades, soja, menthe, coriandre, carotte), cacahuètes et sauce de soja (ou de poisson au choix et à préciser)14,90 €Bo-bun au tofu
Un plat végan composé de : tofu sauté aux oignons, 2 nems aux légumes, vermicelle de riz, crudités (salades, soja, menthe, coriandre, carotte), cacahuètes et sauce de soja (ou de poisson au choix et à préciser)16,50 €Bo-bun aux crevettes
Plat original composé de vermicelle de riz, crevettes sautées aux oignons, crudités (salade, soja, menthe, coriandre, carotte), 2 nems aux crevettes et sauce de poisson.19,90 €Banh-cuôn (raviolis vietnamiens)
Crêpe vietnamienne à la vapeur, farcie de porc, crevette, champignon, carotte. Une portion de 4 grandes piècesest accompagnée de crudités (salades, soja, menthe, coriandre, carotte), sauce de poisson et oignon grillé12,90 €Boeuf sauté luc lac
Cubes de bœuf bien tendre, marinées et sautées sur le feu vif pour préserver toutes des saveurs. Elles sont garnies de riz rouge à la tomate, œuf sur plat, citron et sel/poivre19,50 €Croustillant de poulet citronnelle
Spécialité de la maison avec du poulet à la citronnelle, sauce du chef et servi avec des nouilles de blé à l'huile de sésame.18,00 €Curry jaune de poulet au lait de coco
Un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec du poulet en émincé, du curry jaune, du lait de coco et légumes et servi avec du riz nature.18,90 €Curry jaune de crevettes au lait de coco
Un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec queues de crevettes décortiquées, curry jaune, lait de coco et légumes et servi avec du riz nature.19,90 €Curry jaune de thon au lait de coco
Un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec steak de thon, curry jaune, lait de coco et légumes et servi avec du riz nature.22,50 €Gambas grillées, sauce du chef
Gambas grillées, servies avec sauce du chef et nouilles de blé à l'huile de sésame.22,90 €Dos de cabillaud grillé
Une recette gouteuse et exotique de dos de cabillaud grillé, sauce haricot de soja noir, servi avec du riz nature et des légumes sautées.22,90 €Thịt kho - Porc au caramel
Une délice réconfortante et bien parfumée d'échine de porc mijotée à la sauce ce poisson et du caramel, servi avec riz nature et oeuf sur plat18,50 €Soupe de nouilles et raviolis aux crevettes
Soupe avec bouillon de poulet, raviolis aux crevettes et nouilles de blé (ou sans nouilles, à préciser).15,90 €Phở’
Soupe spéciale vietnamienne : délicieuse soupe typique du Vietnam avec bouillon d’os à moelle et viande de bœuf sautée, pâte de riz, herbes aromatique, citron et sauce barbecue. Elle est 100% sans glutamate16,90 €Phở gà - Soupe au poulet
Délicieuse soupe typique du Vietnam avec bouillon d’os et viande de poulet, pâte de riz, herbes aromatiques, citron et sauce barbecue. Elle est 100% sans glutamate.15,90 €Phở chay - Soupe Phở végétarienne
Soupe de nouilles de riz aux légumes, champignons et tofu.16,90 €Phở xào bò - Pâtes de riz sautées au bœuf
Plat traditionnel sauté style viêt avec nouilles larges de riz, bœuf et légumes.16,90 €Phở xào gà - Pâtes de riz sautées au poulet
Plat traditionnel sauté style viêt avec nouilles larges de riz, émincés de poulet et légumes.16,90 €Mì xào bò - Nouille de blé sautée au bœuf
Une recette populaire et bien aimée avec des nouilles de blé sautées au bœuf et aux légumes.16,90 €Mì xào gà - Nouille de blé sautée au poulet
Une recette populaire et bien aimée avec des nouilles de blé sautées aux émincés de poulet et aux légumes.16,90 €Mì xào tôm - Nouille de blé sautée aux crevettes
Une recette populaire et bien aimée avec des nouilles de blé sautées aux crevettes et aux légumes.19,90 €Miến xào bò - Vermicelle de patate douce au bœuf
Nouilles transparentes de patates douches sautées avec du bœuf et des légumes.18,90 €Miến xào gà - Vermicelle de patate douce au poulet
Nouilles transparentes de patates douches sautées avec émincés de poulet et légumes.18,90 €Miến xào tôm - Vermicelle de patate douce aux crevettes
Nouilles transparentes de patates douches sautées avec crevettes et légumes.20,90 €
Les accompagnements
Riz sauté au poulet
Au beurre et à la poêle, façon cantonaise, avec petits pois, du blanc de poulet Halal7,50 €Riz nature
3,50 €Nouilles sautées natures
Nouilles de blé sautées sans viande, aux carottes, ciboulettes et huile de sésames6,50 €
Les desserts
Dessert à la banane, au tapioca et au lait de coco
5,00 €Perles de coco
5,00 €Dessert aux trois couleurs maison
Spécialité de maison avec des perles de tapioca au lait de coco, jackfruit, grenade, litchi, purée de fruits rouges et avec ou sans glace pilée.7,50 €Chè xoài - Dessert à la mangue et aux perles de tapioca
Dessert de perle de tapioca au lait de coco et avec de la mangue.7,50 €
Les boissons
Bière Saigon
33cl6,00 €Eau
50cl2,00 €Coca-Cola
33cl3,50 €Coca-Cola Zéro
33cl3,50 €Lipton Ice Tea
33cl3,50 €7Up
33cl3,50 €
Les salades
Salade de mangue aux crevettes
Partez en voyage avec la délicieuse recette exotique aux mangue, crevettes, crudités et cacahuètes.16,90 €Salade de poulet à la citronnelle
Salades composées de : 5 variétés de crudité minimum, blanc de poulet à la citronnelle, sauce citronnée sans huile et cacahuètes.13,90 €Salade de bœuf snacké sauce tamarin
Une légère gourmandise exotique avec du merlan de bœuf bien tendre grillé, des crudités et sauce tamarin.16,90 €
