À propos de Pizzamore
🇮🇹 Dans la cuisine les couleurs sont très importantes… 🇮🇹 Le rouge pour la sauce tomate, le blanc pour la mozzarella et le vert pour le basilic. Le mélange magique de ces trois ingrédients aux couleurs de l’Italie donne un seul grand résultat : la pizza. Chez Pizzamore, la pâte repose 72 heures avant d’être travaillée lui donnant une légèreté tellement agréable... Le choix des ingrédients utilisés a une influence certaine sur la qualité gustative de nos pizzas : le meilleur pour vous ! 😋
Antipasti * Entrées 🥗
Notre sélection de spécialités italiennes faites maison !
Bruschetta Tricolore
Pain artisanal des Pouilles toast avec tomates, avocat et burrata.15,00 €Parmiggiana Pizzamore
Aubergines violettes de Sicile, courgettes et mozzarella de bufala gratinées16,00 €Tartare di tonno rosso
Tartare de thon rouge coupé au couteau avec avocat et stracciatella fumée17,00 €Caprese all'antica
Mozzarella de bufala 125 gr accompagnée de tomates à l'ancienne et basilic frais15,00 €Burrata al Tartufo Pugliese
Burrata des Pouilles 125 gr parfumée de crème de truffe, légumes grillés faits maison et lamelles de truffe fraiches râpées26,00 €Calamari Fritti
Calamars coupés en fines lamelles frites, accompagnées des légumes croustillants et de mayonnaise faite maison.25,00 €Burrata Pugliese Prosciutto di Parma
Burrata des Pouilles 125 gr accompagnée de Jambon de Parma DOP 24 mois d'affinage20,00 €
Pizze 🍕
Nos meilleures pizzas.
Napoli
Sauce tomate, origan, anchois, câpres et ail13,00 €Margherita fior di latte
Sauce tomate, fior di latte et feuilles de basilic frais15,00 €Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, mozzarella et parmesan18,00 €Ortolana
Sauce tomate, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons et feuilles de basilic18,00 €Bresaola
Sauce tomate, straciatella fumée, bresaola, salade roquette et feuilles de basilic21,00 €4 Stagioni
Sauce tomate, fior di latte, artichauts, champignons, olives et jambon cuit21,00 €Thon
Sauce tomate, fior di latte, filet de thon, oignons rouge de Tropea et origan19,00 €Il Gambero
Fior di latte, courgettes, pommes de terre, gambas et feuilles de basilic25,00 €Diavola
Sauce tomate, fior di latte, chorizo piquant et olives17,00 €Friarielli
Fior di latte, salisse de Norcia, jeunes pousses de brocoli et copeaux de parmesan20,00 €Tartufo
Fior di latte, champignons, crème de truffe, copeaux de parmesan, lamelles de truffe26,00 €Parma
Fior di latte, tomates cerise, roquette, jambon de Parme et copeaux de Parmesan20,00 €
Pizze gourmet 🍕
Les pizzas aux saveurs spéciales.
Arrivederci
Sauce tomate, Burrata, tomates cerises, feuilles de basilic et pesto fait maison19,00 €Zucca
Crème de potiron, fior di latte, taleggo, speack, mozzarella et noix22,00 €Fiammeggiante
Fior di latte, Pecorino, capeaux de parmesan, guanciale et poivre rose. Le tout flambé au cognac.23,00 €Bologna
For di latte, provola fumée, mortadelle, truffe rapée et feuilles de basilic27,00 €
Paste * Pâtes 🍝
Notre sélection de pâtes
Spaghetti Pastamore
Câpres, petites olives noires es pouilles, burrata et peperone fresco21,00 €Tagliatelle al salmone e pistacchio
Pâtes fraiches faites maison au saumon mariné à l'aneth et grenelle de pistache de Bronte24,00 €Spaghetti salsiccia di Norcia
Pâtes à la saucisse aromatisée de Norcia, cèpes et safran25,00 €Spaghetti alle vongole e bottarga
Pâtes aux palourdes avec bouteroue râpée28,00 €Linguine Gamberi
Pâtes fraiches faits maison aux gambas aves sa sauce d'asperges et bar frais28,00 €Ravioli al Tartufo
Ravioli farcis aux cèpes, crème de truffe et lamelles de truffe râpées32,00 €Linguine all'astice blu di Bretagna per 1 persona
Linguine au homard bleu de Bretagne pour 1 personne45,00 €Linguine au homard bleu de Bretagne
Linguine au homard bleu de Bretagne pour 2 personnes78,00 €
Carne e Pesce * Viandes et Poissons 🥩🐟
Notre sélection de viandes et poissons
Scaloppina al limone
Fines tranches de veau, sauce citron d'Amalfi avec leurs pâtes de Gragnano26,00 €Costata di Vitello alla milanese
Milanese de veau à l'os avec pomme de terre rôties selon la recette traditionnelle du chef28,00 €Tagliata di filetto di manzo
Filet de boeuf 180 gr coupé en lamelles sur lit de salade roquette, cèpes et chapeaux de parmesan 24 mois d'affinage34,00 €Scaloppina ai funghi e tartufo
Fines tranches de veau aux cèpes, crème de truffe avec leurs pâtes de Gragnano et lamelles de truffe râpées46,00 €Filetto di branzino
Bar grillé sur velouté de pommes de terre et brunoise de légumes28,00 €
Accompagnamenti * Accompagnements 🍠
Pour ceux qui ont encore faim
Patate fritte
Frites fraiches8,00 €Patate fritte al tartufo
Frites fraiches à la truffe12,00 €Legumi grigliati
Assiette de légumes frais grillé8,00 €Patate al forno aromatizzate alle erbe
Pommes de terre roties au four aromatisées aux herbes8,00 €Insalata di rucola
Salade roquette, copeaux de parmesan et réduction de balsamique faite maison8,00 €
Dolci * Desserts 🍰
Nos spécialités sucrées
Tiramisù
Aromatisé au café10,00 €Panna cotta aux fraises
Panna cotta aux fraises9,00 €Cannoli Siciliani
Farcis de ricotta de brebis sucrée, de pistaches et fruits confits11,00 €Millefoglie
Reinventé aux fruits rouges11,00 €Pizza alla Nutella e granella di Pistacchio
Pâte à pizza couverte de Nutella et grenelle de pistache15,00 €
Bevande * Boissons🥤
Notre sélection de boissons sans alcool
San Pellegrino
Bouteille - 50cL5,00 €Vittel
Bouteille - 50cL5,00 €Coca Cola
Canette - 33cL5,00 €Coca Cola Zero
Bouteille - 33cL5,00 €Orangina
Canette - 33cL5,00 €Ice Tea
Canette - 25cL5,00 €Jus de Mangue
Bouteille 2O cL4,00 €Jus de pomme
Bouteille 2O cL4,00 €Jus de tomate
Bouteille 20 cL4,00 €
Vini Rossi * Vins rouges 🍷
Notre sélection de vins rouges
Montepulciano d'Abruzzo
Bouteille - 75cL26,00 €Primitivo
Bouteille - 75cL32,00 €Chianti Superiore
Bouteille - 75cL34,00 €Barolo Buon Padre
Bouteille - 75cL85,00 €
Vini Rose * Vins rosés 🍷
Notre sélection de vins rosés
Infinito Rosé
Bouteille - 75cL32,00 €Vipra Rosé
Bouteille - 75cL34,00 €
Vini Bianchi * Vins blancs 🥂
Notre sélection de vins blancs
Bianco dell'Umbria Vipra
Bouteille - 75cL24,00 €Piano Maltese Rapitala
Bouteille - 75cL28,00 €Lacryma Cristi Bianco Feudi di S. Gregorio
Bouteille - 75cL38,00 €Prosecco
Bouteille - 75cL38,00 €Chardonnay Rapitala
Bouteille - 75cL65,00 €