À propos de Himalaya
Découvrez sans plus attendre les meilleures spécialités indiennes de Paris !
Entrées
Raïta
Concombre, tomate et yaourt5,95 €Oignons bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et farine de pois chiche5,95 €Samossa légumes
Beignets de différents légumes : Peu épicés5,95 €Samossa viandes
Beignets de viandes : Peu épicés6,95 €Soupe végétarienne
Soupe végétarienne5,95 €Dall soup
Potage à base de lentilles jaunes5,95 €Soupe de poissons
Potage de poissons avec épices indiennes6,95 €Soupe de crabe
Potage à base de crabe avec épices indiennes8,95 €Salade Jhinga
Crevettes, salade verte, maïs, concombre et tomate7,90 €Salade composée
Salade verte, concombre, tomates et maïs5,90 €Pakora
Beignets de pommes de terre, farine de pois chiche et différents légumes parfumés5,95 €Pakora aubergine
Beignets d'aubergine, farine de pois chiche et différents légumes parfumés6,95 €Agneau Himalaya
19,95 €Agneau vindaloo
19,95 €Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices, cuits au charbon de bois9,95 €Dall makhani
7,95 €Biryani Himalaya
17,90 €Biryani crevettes
17,90 €Poulet tikka
Morceaux de poulet désossés, marinés avec différentes épices, cuits en brochette au tandoor8,95 €Poulet tandoori
Cuisse de poulet avec différentes épices, cuite au tandoor7,55 €Poisson tikka
Morceaux de poisson marinés avec des épices, cuits au tandoor9,95 €Gambas tandoori
Grosses gambas longuement marinées dans un bouquet d'épices et d'aromate, cuites au tandoor23,00 €Agneau bara kebab
Jarret d'agneau longuement mariné dans différentes épices et cuit au tandoor8,90 €Cailles tandoori
Plat très raffiné, cailles longuement marinées dans des épices cuites au tandoor12,95 €Seekh kebab
Gigot d'agneau haché avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor8,90 €Himalaya mixed grill
Pour 2 personnes. Mélange d'oignons bhajia, seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka et agneau29,90 €
Plats
Poulet Punjabi
Poulet au curry : Épicé11,95 €Poulet tikka massala
Poulet désossé aux tomates, beurre, coriandre, cuit au tandoor : Épicé13,99 €Crevettes Himalaya : korma
Curry de crevettes décortiquées avec sauce à la noix de cajou, amandes et raisins14,99 €Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées : Épicé14,95 €Poisson Himalaya : korma
Filet de poisson cuit au tandoor avec sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches14,95 €Poisson massala
Curry de poisson : Épicé14,95 €Gambas Himalaya : korma
Gambas grillées au tandoor avec sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches27,90 €Gambas massala
Gambas marinées dans un bouquet d'épices et d'aromates avec sauce, cuites au tandoor : Épicé27,90 €Biryani poulet
Poulet désossé, riz avec différentes épices et sauce à part16,90 €Biryani agneau
Agneau désossé, riz avec différentes épices et sauce à part17,90 €Biryani crevettes
Crevettes décortiquées, riz avec différentes épices et sauce à part18,90 €Biryani poisson
Poisson, riz avec différentes épices et sauce à part17,90 €Biryani légumes
Légumes mixés mijotés avec riz, différentes épices et sauce à part15,95 €Biryani Himalaya
Mélange d'agneau, poulet, crevettes, légumes avec riz, différentes épices et sauce à part18,90 €Balti gosht
Pour 2 personnes. Surprise du chef, à base de gigot d'agneau désossé avec sauce curry35,99 €Agneau vindaloo
Curry d'agneau avec deux morçeaux de pommes de terre14,95 €Agneau palak
Curry d'agneau aux épinards14,95 €Agneau punjab
Curry d'agneau préparé avec des tomates et de la coriandre : épicé14,95 €Agneau tikka massala
Morçeaux d'agneau désossé, grillés au tandoor et mélangé à une sauce aux épices : Épicé14,95 €Agneau Himalaya : korma
Curry de gigot d'agneau, désossé cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches14,99 €Agneau d'aubergines
Curry de gigot d'agneau désossé aux aubergines14,95 €Agneau madras
Agneau aux épices madras14,95 €Keema matar
Gigot d'agneau haché avec des petits pois13,95 €Kofta curry
Agneau haché grillé au tandoor et cuit dans une sauce au curry13,95 €Kofta massala
Agneau haché grillé au tandoor, mélangé ensuite à une sauce aux épices : Épicé13,95 €Kofta Himalaya : korma
Agneau haché grillé au tandoor cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistachec13,95 €Poulet curry
Poulet au curry11,95 €Poulet vindaloo
Poumet au curry avec deux morçeaux de pommes de terre13,95 €Poulet balti
Pour 2 personnes. Poulet en sauce épaisse aux épices servi dans une marmite en cuivre29,95 €Butter chicken
Poulet au beurre mariné dans une sauce, cuit au tandoor13,99 €Poulet palak
Poulet aux épinards12,95 €Poulet Himalaya : Korma
Poulet cuit avec des amandes noix de cajou et pistaches12,95 €Poulet palak
Poulet aux épinards12,95 €Poulet Himalaya
Poulet cuit avec des amandes noix de cajou et pistaches13,95 €
Accompagnements
Riz nature
3,95 €Aubergines
Curry d'aubergines11,95 €Légumes maison
Choux-fleurs et pommes de terre avec petits pois11,95 €Epinards
Curry d'épinards aux pommes de terre11,95 €Dall makhani
Curry de lentilles à l'indienne11,95 €Matter paneer
Petits pois au fromage blanc11,95 €Palak paneer
Epinards hachés et fromage indien, épicés11,95 €Aloo mater
Pommes de terre et petits pois11,95 €Légumes mixtes
Mélange de légumes11,95 €Chana masala
Pois chiches11,95 €Butter paneer
11,95 €Riz Himalaya
Riz basmati, amandes, noix de cajou, pistaches et fruits secs4,95 €Riz au safran
Riz au safran3,95 €Peas pulao
Riz basmati aux petit pois4,95 €
Naans et pains maison
Pains préparés à la façon indienne et pakistanaise, dans une jarre de terre et cuits au tandoor
Naan au fromage
Pain au fromage, farine blanche et pâte levée. Spécialité du chef4,50 €Naan
Pain nature, farine blanche et pâte levée2,95 €Naan fromage et l'ail : garlic
Pain au fromage et à l'ail, farine blanche et pâte levée5,80 €Keema naan
Pain de farine blanche en pâte levée, fourré de viande d'agneau hachée4,20 €Chappati
Pain nature et farine complète non levée2,95 €Paratha
Pain beurré et farine complète non levée3,95 €Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes avec pâte non levé4,20 €Naan à l'ail : garlic
Pâte levée fourrée à l'ail4,50 €Pain Himalaya
Pistache, raisins, coco et amandes4,50 €
Boissons chaudes
Café
2,80 €Double café
4,50 €Café crème
4,50 €Irish coffee
7,90 €The punjab
Thé, lait, canelle et cardamone4,50 €Thé maison darjeeling
Thé, canelle et cardamone3,90 €Thé
Thé menthe fraîche, jasmin et verveine3,50 €
Desserts
Gulab jamun
Gâteau à la poudre de lait et sirop de safran4,50 €Halwa
Gâteau de semoule4,50 €Salade de fruits frais
5,00 €
