Let's get started
Guacamole & pico de gallo
Servis avec des tortillas de maïs croustillante12,00 €Tostadas de poulpe
poulpe poché, sauce mayonnaise chipotle, tamarin, tortillas de maïs croustillantes, avocat, poireau frit.16,00 €Taquitos de poulet croustillant
Tacos frits au poulet, fromage, sauce tomate14,00 €
Burgers
Umami
Steak, tuile de parmesan, shitakés braisés, tomate rôties, oignons caramélisés, Ketchup umami.18,00 €Green bird
Poitrine de poulet bio croustillant, purée d'avocat, fromage vert, laitue, pousse verte, sauce green goddess.22,00 €Manly
Steak, bacon, sauce au fromage bière cheddar, lardon de bacon, sel fumé, oignon frit, ketchup et moutarde Umami.22,00 €Truffle
Steak, fondue maison à la truffe, glaçage à la truffe, aïoli truffé.20,00 €
Frites
Thin Fries
Frites classiques aux épices de la Nouvelle-Orléans.6,00 €Sweet Potato Fries
Frites classiques de patates douces aux épices de la Nouvelle-Orléans.9,00 €Truffle'Em
Frites à la fondue de fromages et crème de truffe, cébettes.9,00 €
Salades
Caesar salade
Salade romaine, parmesan, croûtons à l'ail et sauce césar.16,00 €Asperges vertes rôties
Œuf bio mollet, roquette sauvage, parmesan affiné, vinaigrette à la truffe16,00 €Betteraves cuites au sel & quinoa rouge
Féta, amandes fumées , vinaigrette à la coriandre16,00 €Soupe de petit pois
Crouton à l'ail9,00 €
Desserts
Cheesecake
New York cheesecake au coulis de fruits rouges.9,00 €Fruit sliders
Fruit frais et infusion à la citronelle.7,00 €
Boissons
Coca Cola
6,00 €Coca cola Zero
6,00 €Orangina
6,00 €Schweppes Tonic
6,00 €Sprite
6,00 €Redbull
6,00 €Eau plate (Eau Neuve)
4,00 €Eau pétillante (Ocean 52)
4,00 €