Vin rouge
1 - Syrah 2022 Les Grandes Parcelles 75 cl
Fruits rouges et violettes au nez. Belle tension en bouche.26,00 €2 - BROUILLY 2022 L'enfer des Balloquets Domaine Robert PERROUD 75 cl
L'enfer des Balloquets du Domaine Robert Perroud porte ce nom car chaque année, les vendangeurs vivent un calvaire à ramasser les raisins de ce coteaux dont la pente est parfois supérieur à 40% ! Ce Brouilly est souple, gourmand et profond; c'est une très belle réussite dans le milllésime 2022, solaire et de caractère ! Accord apéritif, viande blanche26,00 €3 - MORGON "Grand Cras" - Domaine Laurent GAUTHIER 75 cl
Au pied de la Côte du Py, un fameux "climat" de Morgon : "Les Grands Cras", capable de se hisser au rang des plus beaux vins de France. - Complexe et expressif, sur des arômes de Kirch et de cassis. - Attaque souple et veloutée, sur des notes de fraises et de griottes. De la minéralité et une belle longueur en bouche23,00 €4 - Les cailloux 2022 Les Terres d'Ocre IGP 75 cl
Teintées de poivre blanc, les notes de cerises parfument une bouche gouleyante et savoureuse. Accords Frais et digeste, "Les Cailloux "est un vin printanier qui appelle les buffets froids, les viandes blanches et les grillades.25,00 €5 - Les Garigoles 2022 Domaine Coston 75 cl
Robe rouge profond et rubis, bouquet très complet d'épices, d'olive noire, de cacao et de moka. La bouche ferme et structurée reste harmonieuse.30,00 €6 - Saint Joseph 2020 Domaine Jean Claude Marsanne 75 cl
Ce Saint Joseph rouge arbore une robe soutenue aux reflets violacés. Nez expressif de fruits noirs, notes d'épices, de cacao, touche minérale. En bouche un vin traditionnel, généreux, puissant mais équilibré. On retrouve la personnalité aromatique de l'appellation sur une belle longueur. A deux pas de JL Chave et Gonon, ce vigneron méconnu nous livre des Syrah de haut niveau à prix encore angélique, superbe découverte.37,00 €7 - Le Rouge N°1 Domaine Les Chancel 75 cl
Pas de recherche de sur-extraction ni d'esbrouffe pour cet assemblage de grenache (77 %) et de syrah élevé en cuve, qui vise avant tout l'authenticité du fruit. Baies rouges mûres (griotte) et notes épicées (poivre, muscade) s'égrènent à l'aération. Le palais, d'abord souple et fin, évolue vers une matière plus charnue, toujours portée par l'intensité du fruit frais et étayée d'une trame tannique discrète et soyeuse. La finale, réglissée, apporte du pep's et beaucoup de classe.19,00 €8 - La Superbe 2022 Domaine Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons 75 cl
Cette cuvée baptisée « La Superbe » est dédiée à tous les amateurs de vin qui l’apprécient quotidiennement en toute simplicité et modestie, afin que chaque repas soit source de plaisir et de bien-être. Ce vin se boit comme l’on croque dans un fruit : agréable, frais et fruité, il est prêt à consommer. D’une belle couleur pourpre, cette cuvée offre une vaste palette d’arômes et des notes de fruits à la tonalité vive. La bouche est souple et fine pour un plaisir jeune et vivifiant.30,00 €9 - Caza Sorix Domaine Cazeneuve 75 cl
Assemblage original de Sangiovese et de Carignan, Caza Sorix de Cazeneuve est un petit clin d’œil à la chauve-souris, que l’on retrouve en nombre dans ce superbe domaine du Languedoc. Caza Sorix est un vrai vin plaisir, frais, léger, fruité et très aromatique (fruits rouges, groseille) ! A déguster avec des amis autour d’une planche de charcuterie italienne pour rendre hommage au Sangiovese, célèbre cépage italien.20,00 €
Vin Blanc
10 - 'Les Aumônes' Vouvray Sec 2022 Domaine Florian Le Capitaine 75 cl
Ce vin blanc du Domaine Florian Le Capitaine, Les Aumônes, est un véritable délice pour les amateurs de vins éclairés. Avec ses notes de poire et de fruits à noyau, il offre une expérience gustative unique. On y retrouve également des nuances minérales, de cire d’abeille et d’agrumes, notamment de citron. En bouche, il se distingue par sa belle attaque, son arôme minéral et sa légèreté. Les amateurs de vins blancs seront séduits par ce vin du Domaine Le Capitaine.24,00 €11 - Faune 2022 Moulin de Gassac 75 cl
Ce vin possède un caractère très expressif avec un joli bouquet aromatique. Son fruit à chair blanche, révèle de subtiles notes beurrées. Un excellent vin blanc.18,00 €12 - domaine chapoutier la comble pilate 75 cl
La beauté d'un 100% Viognier réussi : délicat, onctueux et gourmand... Tout ce qu'on aime ! Encore un IGP de haute couture ! La dentelle, la soie, le velours, des qualificatifs propres à Monsieur Chapoutier, qui ne se prive pas pour nous proposer ce nouveau tissu de gourmandise et de douceur ! Entrée vive et fraîche, dominée par la typicité aromatique du Viognier. Place ensuite à un équilibre entre tension et générosité qui s'enchaîne à merveille sur une finale tout en minéralité.21,00 €
Vin Rosé
13 - Le Rosé N°1 Domaine Les Chancel 75 cl
Une robe (son aspect visuel) rose pâle. Au nez, des arômes d’agrumes et des notes de fleurs. Une bouche très fraiche avec ses notes d’agrumes et de fleurs. Une finale avec des notes de clémentine et de citron. Vous pouvez le déguster dès l’apéritif, avec vos entrées, vos grillades, vos viande19,00 €