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Grands Gateaux
Tarte Rhubarbe, Rose et Pistache 5 pers.
Taille : 5 personnesLa saveur sucrée et acidulée d’un confit de rhubarbe et de chair croquante de rhubarbe verte et rose, la rondeur d’une crème onctueuse délicatement infusée à notre eau de rose Damascena, le réconfort d’une crème de pistache verte d’Iran et le croustillant des feuilles filo fines et légères. Cette tarte se déguste comme un bonbon acidulé et sucré que l’on n’aurait plus envie de quitter.31,50 €35,00 €Knafeh Fleur D'oranger 4 pers.
Taille : 4 personnesLe Knafeh est un grand classique de la pâtisserie Levantine. Il est composé d’une couche de fromage filant et crème onctueuse entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au beurre clarifié. Cette version est à la fleur d’oranger parsemée de pistaches.Préparation : Le knafeh est un gâteau qui se déguste chaud. Préchauffer le four à 170°. Versez le sirop sur le knafeh juste avant de le mettre au four. Laisser le Knafeh dans le four allumé pe...22,50 €25,00 €Tarte Caramel Beurre Salé Vanille 5 pers.
Taille : 5 personnesTarte à base de pâte filo hyper croustillante, généreusement garnie d’un cœur caramel au beurre salé et d’une crème onctueuse à la vanille. La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.31,50 €35,00 €Knafeh Pistache 4 pers.
Taille : 4 personnesLe Knafeh "Prononcé Knafé" est un grand classique de la pâtisserie Levantine. Cette version du Knafeh est composée d’une couche de fromage filant, d’une crème onctueuse parfumée à la fleur d’oranger et d’un praliné de pistaches. Le tout entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au four. Conservation : Se conserve 48h dans votre réfrigérateur.Préparation : Le knafeh est un gâteau qui se déguste chaud. Préchauffer le four à 170°. Versez le...22,50 €25,00 €Tarte Citron Cardamome 5 pers.
Taille : 5 personnesTarte à base de pâte filo hyper croustillante, généreusement garnie d’un confit de citron et d’une crème montée infusée à la cardamome. La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.31,50 €35,00 €Tarte mangue jasmin 5 pers.
Tarte pour 5 personnes généreusement garnie d’un confit de mangue et d’une crème onctueuse infusée au jasmin.La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.Conseil: La tarte se conserve 24h dans votre réfrigérateur. Nous recommandons de la sortir 10 minutes avant dégustation pour une meilleure expérience.31,50 €35,00 €
Gateaux Individuels
Tarte Individuelle Rhubarbe, Rose et Pistache
La saveur sucrée et acidulée d’un confit de rhubarbe et de chair croquante de rhubarbe verte et rose, la rondeur d’une crème onctueuse délicatement infusée à notre eau de rose Damascena, le réconfort d’une crème de pistache verte d’Iran et le croustillant des feuilles filo fines et légères. Cette tarte se déguste comme un bonbon acidulé et sucré que l’on n’aurait plus envie de quitter. 2 x 120 g.7,11 €7,90 €Tarte Individuelle Citron Cardamome
Tarte à base de pâte filo hyper croustillante, généreusement garnie d’un confit de citron et d’une crème montée infusée à la cardamome. La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante. 2 x 120 g.7,11 €7,90 €PopulaireTarte Individuelle Caramel Beurre Salé Vanille
Tarte à base de pâte filo hyper croustillante, généreusement garnie d’un cœur caramel au beurre salé et d’une crème onctueuse à la vanille. La pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante. 2 x 120 g.7,11 €7,90 €Knafeh Individuel Fleur D'oranger
Knafeh proposé en version classique parfumé à la fleur d’oranger. Le Knafeh est un grand classique de la pâtisserie Levantine. Il est composé d’une couche de fromage filant et crème onctueuse entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au beurre.Conservation : Se conserve 24h à 48h dans votre réfrigérateur.Préparation : Le knafeh est un gâteau qui se déguste chaud. Préchauffer le four à 170°. Versez le sirop sur le knafeh juste avant de le mettre au four. Lai...7,20 €8,00 €Populaire2 Florentins Chocolat Noir et au Lait
2 florentins chocolatés à base de cheveux d’ange (Kadaïf), amandes, graines de tournesol. 1 ère florentin au chocolat noir, pistache et bigarade confite. 2 ème florentin au chocolat au lait, noisette du Piémont, abricot moelleux et cédrat confit. 80 g.7,20 €8,00 €2 Florentins Chocolat au Lait
2 florentins sous forme de barre chocolatée à base de chocolat au lait, amandes, graines de tournesol, noisette du Piémont, abricot moelleux et cédrat confit. Nos barres chocolats sont artisanales, healthy, protéinées et croustillantes. Délicieusement gourmand et faible en sucre, le Florentin chocolat au lait est à déguster au petit-déjeuner, après votre séance de sport et même au goûter. 80 g.7,20 €8,00 €2 Florentins Chocolat Noir
2 florentins sous forme de barre chocolatée à base de chocolat noir, amandes, graines de tournesol, pistache et bigarade confite. 80 g.7,20 €8,00 €Knafeh Individuel Pistache
Cette version du Knafeh est composée d’une couche de fromage filant, d’une crème onctueuse parfumée à la fleur d’oranger et d’un praliné de pistaches. Le tout entre deux couches de cheveux d’anges croustillants et dorés au four. Le Knafeh est un grand classique de la pâtisserie Levantine.Conservation : Se conserve 24h à 48h dans votre réfrigérateur.Préparation : Le knafeh est un gâteau qui se déguste chaud. Préchauffer le four à 170°. Versez le sirop sur le knafeh juste avant...7,20 €8,00 €PopulaireTarte individuelle mangue jasmin
Tartes au format individuel généreusement garnie d’un confit de mangue et d’une crème onctueuse infusée au jasminLa pâte croustillante et aérienne contraste avec une garniture plus onctueuse et fondante.Conseil: Les tartes se conservent 24h dans votre réfrigérateur. Nous recommandons de les sortir 10 minutes avant dégustation pour une meilleure expérience.6,75 €7,50 €Tarte individuelle pistache fleur d’oranger
Tartelette gourmande, au format individuel, composée d’un praliné pistache d’Iran, d’un crémeux pistache, d’une crème d’amande à la pistache et d’une crème onctueuse à la fleur d’oranger. Le tout sur un croustillant des feuilles filo fines et légères.Conseil: La tarte se conserve 24h dans votre réfrigérateur. Nous recommandons de la sortir 5 minutes avant dégustation pour une meilleure expérience.7,65 €8,50 €
Glaces et Sorbets
Glace Fleur d'oranger
1/2L13,50 €15,00 €Glace Pistache d'Iran
1/2L13,50 €15,00 €Glace Rose, Brebis
1/2L13,50 €15,00 €Glace Achta
1/2L13,50 €15,00 €
Épiceries
Sumac Recharge
Sumac naturel. À utiliser en salade, avec de la volaille et du poisson blanc ou avec du chocolat. Taille au choix.10,80 €12,00 €Graines de Nigelle Recharge
Graines de nigelle naturelles. À utiliser en salade, sur des volailles, du foie gras, en pâtisserie et pour ses vertus thérapeutiques. Taille au choix.10,80 €12,00 €Zaatar Recharge
Zaatar, mélange d’épices et d’aromates. Ingrédients "Origanum syriacum, sumac, sésame et sel". À utiliser avec du fromage frais, tomates et légumes rôtis, volaille ou juste avec de l’huile d’olive. Taille au choix.10,80 €12,00 €
