LES GRILLADES
CAPITAINE FRIT ENTIER
Plat cuisiné maison à base de poisson capitaine frit à l’huile de tournesols18,90 €CUISSE DE POULET FRIT
Plat cuisiné maison à base de cuisses de poulet frit à l’huile de tournesols14,90 €THON FRIT ( garba )
Plat cuisiné maison à base de poisson thon rouge frit à l’huile de tournesols14,90 €TILAPIA FRIT
Plat cuisiné maison à base de poisson tilapia frit à l’huile de tournesol16,90 €MAQUEREAUX (APF)
Plat cuisiné maison cuit à feu doux16,90 €AILE DE POULETS FRIT (7)
Plat cuisiné maison à base d’ailes de poulet frit à l’huile de tournesols16,90 €
LES SOUPES
SOUPE DE POISSON
Plat cuisiné maison composé de légumes (aubergines, oignons ,tomates, poivrons) et du poisson Capitaine d’origine argentine ou sénégalaise18,90 €VégétarienSOUPE DE POULE (kédjénou)
Plat cuisiné maison Composée de légumes (oignons,tomate) et de la viande de poule cuite à l’étouffée .18,90 €SOUPE DE MOUTON
Plat cuisiné maison à base de viande de mouton et de légumes18,90 €
LES BRAISES
CAPITAINE
Plat cuisiné maison à base de poisson capitaine braisé à feu doux23,50 €PopulaireTILAPIA
Plat cuisiné maison à base de poisson tilapia braisé à feu doux18,90 €VégétarienPOULET
Plat cuisiné maison à base de poulet braisé à feu doux18,90 €PINTADE 500g
Plat cuisiné maison à base de viande de pintade braisée à feu doux23,50 €MACHOIRON
Plat cuisiné maison à base de poisson malangua (machoiron ) braisé à feu doux23,50 €VégétarienAGNEAU (choukouya) 400g
Plat cuisiné maison à base de viande d’agneau braisée à feu doux25,50 €
LES SAUCES
GOMBO
Plat cuisiné maison à base de gombo composé de viande de bœuf élevé en France18,90 €GRAINE
Plat cuisiné maison à base de jus de graines de palmier à huile composé de viande de bœuf élevé en France18,90 €FEUILLES
Plat cuisiné maison à base de feuilles de patate composé de viande de bœuf élevé en france18,90 €MAFFE (arachides)
Plat cuisiné maison à base de pâte d’arachide, de la viande de boeuf18,90 €
LES ACCOMPAGNEMENTS (OBLIGATOIRES )
ATTIEKE
Semoule de manioc5,00 €VégétarienRIZ
5,50 €VégétarienPLANTAIN FRIT (ALOCO)
Supplément non autoriséBanane plantain jaune frit à l’huile de tournesol6,50 €VégétarienIGNAME FRIT
Supplément non autorisé6,50 €PLANTAIN BOUILLIT
Supplément non autoriséBanane plantain jaune ou verte cuite à l’eau6,50 €VégétarienPLACALI
Supplément non autoriséPurée solide de manioc fermenté cuit6,50 €VégétarienFOUTOU BANANE
Supplément non autoriséPurée solide de banane plantain cuite à l’eau6,50 €
LES BOISSONS
FANTA ORANGE
Bouteille plastique 50cl6,00 €COCA-COLA
Bouteille plastique de 50cl6,00 €GINGEMBRE
6,00 €BISSAP
6,00 €RED BULL
Boisson en canette de 25 cl6,00 €
