Entrées
Oeuf cassolete
Carotte poireau et oignon rouge avec au choix chorizo - légumes - saumon.6,00 €Totopos chip's (v)
Servi avec sauce piquante.2,50 €Guacamole & nachos (v)
7,00 €Crevettes à la plancha (v)
8,00 €
Salades
Salade quinoa (v)
Quinoa - champignons shitake sautés au soja - raisons secs - coriandre - oignons et vinaigrette.12,00 €Salade saint Marcellin
Saint Marcellin servi sur un muffin nature - moutarde à l'ancienne - miel d'acacia - crispy bacon et mesclun de salade.12,00 €Salade lentilles (v)
Lentilles - pommes de terre Rate - pousses de betterave - ail et coriandre (avec ou sans lard).12,00 €Salade caesar
Sucrine - suprême de poulet jaune pané - croûtons - lard fumé et notre fameuse sauce caesar.15,00 €
Planches
Charcuterie
8,00 €Fromages
8,00 €Mixte
14,00 €
Plats
Avocado toast (v)
Tartine de pain de campagne base ricotta - Guacamole et œuf parfait accompagnée de salade.12,00 €Salmon & avocado toast (v)
Tartine de pain de campagne base ricotta - Guacamole et saumon gravlax accompagnée de salade.14,00 €Cheese burger
Bun's artisanal - steack haché de boeuf - cheddar maturé - cornichons et compotée d'oignons rouges (ou oignons rouges frais) servi avec des frites ou salade verte.12,50 €Chicken burger
Bun's artisanal - suprême de poulet jaune pané - ail - chapelure - farine - oeuf - mayonnaise au citron vert - choux rouge mariné et tomates servi avec des frites ou salade verte.12,50 €Croque - monsieur
Pain de mie - béchamel à l'emmental - jambon prince de paris - oignon confit accompagné de salade ou frites version madame ou truffe.12,00 €
Finger food
Trio de tacos (au choix)
Poulet - boeuf - tofu fumé - champignons et piment jalapenos - choriqueso.10,00 €Tacos de pollo
Tortilla de blé ou maïs - poulet mariné - graines de sésame et sauce cacahuète.4,00 €Tacos de carne
Tortilla de blé ou maïs - bavette façon larmes du tigre et sauce chisalsa chimichurri.4,00 €Tacos au tofu fumé (v)
Tortilla de blé ou maïs - tofu fumé et sauce soja avec une salsa verde.4,00 €Tacos champignons & piment guajillo (v)
Tortilla de blé ou maïs - champignons - oignons - herbes et piment guajillo.4,00 €Tacos choriqueso
Tortilla de blé ou maïs - chorizo et fromage fondida.4,00 €Quesadillas (v)
Quesadillas con queso di cabre (fromage de chèvre) et sauce blanche.8,00 €Quesadillas
Quesadillas chorizo.9,00 €Quesadillas (v)
Quesadillas champignons8,00 €Burrito
Burrito de bœuf ou poulet tortilla de blé - riz cilantro - mole poblano - tomates et fromage (feta - american cheese).9,00 €Burrito (v)
Burrito veggie9,00 €
Sides
Frites
3,00 €Pommes de terre sautées
3,00 €Riz cilantro
3,00 €Salade verte
2,50 €
Desserts
Pain perdu
9,00 €Pancakes
9,00 €Chesse cake
7,00 €Mousse au chocolat
6,00 €