Ă propos de El Pulpo đ”đȘ - Paris 18Ăšme - Jules Joffrin
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EntrĂ©es đ«
Papa Ă la huancaina
Pomme de terre ou manioc vapeur enrobĂ©e d'une sauce au piment doux et fromage10,80 âŹYuca
Pomme de terre ou manioc vapeur enrobĂ©e d'une sauce au piment doux et fromage8,90 âŹTamal
Gateau de mais cuit Ă la vapeur dans sa feuille de bananier10,50 âŹPapa rellena
PurĂ©e de pomme de terre farcie au boeuf10,50 âŹCausa de atun
Gateau de pomme de terre, piment jaune, citron farci au thon cuit ou aux crevettes11,30 âŹCamarones
Gateau de pomme de terre, piment jaune, citron farci au thon cuit ou aux crevettes11,30 âŹPiqueo de la casa
Assortiment d'entrĂ©es: tamal, papa rellena, causa, ceviche, papa a la huancaina38,00 âŹ
Ceviches đ„
Ceviche de pescado
DĂ©s de poissons marinÄs au jus de citron, gingembre, ail, piment17,20 âŹCeviche mixto
DĂ©s de poissons et fruits de mer marinĂ©s au jus de citron, gingembre, ail, piment18,90 âŹCeviche de camaron
Crevettes marinĂ©es au jus de citron, gingembre, all, piment19,90 âŹConchitas Ă la chalaca
St Jacques marinĂ© dans son jus de citron, tomate, oignon, piment, mais choclo16,50 âŹLeche de tigre
Le fameux "lait du tigre, recette secrete18,90 âŹCheviche de pulpo
Pouple marinĂ©s au jus de citron, gingembre, ail, piment19,90 âŹ
Plats combinĂ©s đ„
Duo marino
Ceviche de pescado avec arroz con mariscos ou chicharnes.30,50 âŹTrio marino
Ceniche cado avec arroz con mariscos et chichaptes38,00 âŹ
Grillades đ„©
Lomos saltado
Boeuf sautĂ© aux oignons, tomates, sauce soja accompagnĂ© de frites et riz18,50 âŹLomo a lo pobre
Boeuf sautĂ© aux oignons, tomates, sauce soja accompagnĂ© de frites, riz, oeuf et bananes plantains20,00 âŹParrillada
Grillade de bavette marinĂ©e aux Ă©pices accompagnĂ© de pomme de terre Ă la plancha et salade18,50 âŹMilanesa de pollo
Escalope de poulet accompagnĂ© de riz ou frites ou salade13,50 âŹChicharron de chancho
Travers de porc grillĂ©es accompagnĂ©s de manioc frit et sauce crĂ©ole15,80 âŹ
Poissons đ
Arroz chaufa de mariscos
Riz sautĂ© au wok façon chifa aux fruits de mer ou bĆuf ou mixte16,50 âŹCarne o mixto
Riz sautĂ© au wok façon chifa aux fruits de mer ou bĆuf ou mixte18,20 âŹArroz con mariscos
Riz aux fruits de mer aux Ă©pices pĂ©ruvienne16,20 âŹArroz con camarones
Risotto de crevettes et petit pois aux Ă©pices pĂ©ruviennes17,50 âŹChicharron de calamar
fritures de calamar. manioc frit sauce tartare, sauce crĂ©ole ou de fruit de mer et poisson18,90 âŹMariscos y pescado
fritures de calamar. manioc frit sauce tartare, sauce crĂ©ole ou de fruit de mer et poisson19,90 âŹJalea
Dorade royale entiĂšre frite, fritures de poissons et fruits de mer, manioc frit, sauce tartare, sauce crĂ©ole26,90 âŹPescado frito
Dorade royale entiĂšre frite et dorĂ©e Ă la poĂȘle, manioc frit, sauce tartare, sauce crĂ©ole18,00 âŹPescado en salsa de mariscos
Dorade royale entiĂšre frite accompagnĂ©e d'une sauce aux fruits de mer ou aux crevettes et riz22,50 âŹCamarones .
22,90 âŹPicante de mariscos
Fruits de mer en sauce de piment pĂ©ruvien14,80 âŹSudado de pescado
Dorade royale entiĂšre cuite Ă la vapeur dans son jus d'oignons, tomates vin blanc et fruit de mer21,50 âŹY mariscos
22,50 âŹParihuela
Soupe de poisson et fruits de mer typique16,00 âŹChupe de mariscos
Soupe de fruits de mer, fromage, oeuf, lait et riz16,00 âŹ
Desserts đȘ
Postres del dia
4,50 âŹPostres del dia
7,20 âŹ
Boissons đ„€
Nectar de maracuya de la casa
Pulpe de fruit de la passion, canelle, eau, sucre 0,5 l6,00 âŹNectar de maracuya de la casa
Pulpe de fruit de la passion, canelle, eau, sucre 1 l11,00 âŹChicha morada ed la casa
MaĂŻs violet, ananas, pomme, coing, citron, cannelle, clou de girofle, anis.... 0,5 l6,00 âŹChicha morada ed la casa
MaĂŻs violet, ananas, pomme, coing, citron, cannelle, clou de girofle, anis.... 1 l11,00 âŹInca kola 0.25 l
Inca kola 0.25 l4,00 âŹInca kola 2.50 l
Inca kola 2.50 l15,00 âŹCoca cola
33 cl3,00 âŹCoca cola zĂ©ro
33 cl3,00 âŹFanta
33 cl3,00 âŹOrangina
33 cl3,00 âŹSprite
33 cl3,00 âŹOasis
33 cl3,00 âŹIce tea
33 cl3,00 âŹGinger beer
33 cl3,00 âŹEvian
50 cl2,80 âŹBadoit
50 cl2,80 âŹ
BiĂšres đ»
Cusqueña rubia
33 cl4,80 âŹCusqueña negra
33 cl4,80 âŹCusqueña trigo
33 cl4,80 âŹCristal
33 cl4,80 âŹCorona
35 cl4,00 âŹHeineken
25 cl3,50 âŹ
Vins rouges đ·
AOC cĂŽte du rhĂŽne
37.50 cl10,80 âŹAOC cĂŽte du rhĂŽne
75 cl18,80 âŹAOC Bordeaux
37.50 cl12,00 âŹAOC Bordeaux
75 cl19,80 âŹGato negro
Chili, cabernet sauvignon 75 cl21,90 âŹIntipalka
Peru, tannat du malbec 75 cl28,30 âŹ
Vins blancs đ·
Casillero del diablo
Chili, cabrenere 75 cl24,90 âŹTacama
Peru, petit verdot 75 cl28,90 âŹCasillero del diablo
Chili, chadornnay 75 cl24,90 âŹIntipalka .
Peru, chadornnay 75 cl28,30 âŹTacama
Peru, sauvignon blanc 75 cl28,90 âŹ
Vins rosĂ©s đ·
AOC cĂŽte de provence
37.50 cl10,80 âŹAOC cĂŽte de provence
75 cl18,80 âŹ
