À propos de Taverne de ZHAO - Opéra
Nous sommes une jeune équipe d’origine chinoise. Passionnée par la gastronomie, nous désirons faire découvrir au public Français la richesse de la culture culinaire du «pays du milieu». La ville de Xi’an, un des berceaux de la civilisation chinoise, l’origine de notre inspiration. Ayant pour objectif d’enflammer la passion des gourmands français pour la cuisine chinoise, notre équipe de chefs honore l’essence de la cuisine de Xi’an, tout en ajoutant des pointes innovantes.
Populaires
Pâtes Biangbiang Porc
14,80 €Pâtes Biangbiang Tomate + Bœuf
14,80 €Pâtes Biangbiang Bœuf
14,80 €Pâtes Biangbiang Tomate + Porc
14,80 €Tomate + Porc
14,80 €Nouilles de patate douce
14,80 €Tomate + Bœuf
14,80 €Udon chinois
14,80 €Vermicelles de riz
14,80 €Riz au poulet mariné
14,80 €
Entrées froides 🥡
Nos authentiques entrées froides
Forêt noire | (VG) 🌱
Champignons noirs, coriandre et vinaigre de riz blanc chinois.6,80 €Bœuf au piment
Bœuf braisé, poireau émincé, coriandre et huile de poivre de Sichuan.7,80 €Platycodon
Pousse de légumes chinois verts croquants, émincés de poulet, lotus croustillant et crème de sésame.7,80 €PopulaireSalade d’algues | (VG) 🌱
Algues, aneth, échalote, sauce aux huîtres et huile pimenté de Xi’an.6,80 €
Entrées chaudes 🥡
Nos entrées chaudes
Raviolis dorés classiques - 6 pièces
Raviolis croustillants au poulet, dorés à la poêle. Servie par 6 pièces7,80 €PopulairePoulet frit de Zhao
Poulet frit mariné au tofu fermenté, sauce mayo de Zhao.8,50 €PopulaireRaviolis végétariens dorés - 6 pièces | (VG) 🌱
Raviolis végétariens dorés aux épinards, chou, pois, graines de soja, carottes, radis blanc, sauce vinaigre et huile pimentée classique de ZHAO7,80 €Raviolis à la vapeur - 6 pièces
Raviolis au poulet à la vapeur et bouillon du poisson. Servie par 6 pièces7,80 €
MO 🫓
Pain chinois fait maison.
MO N°1
Mo au porc mijoté aux parfums chinois classiques.8,50 €MO - JI
Mo à la cuisse de poulet marinée dorée, légumes marinés avec sauce soja sucrée.8,50 €MO – VÉGÉ | (VG) 🌱
Mo à l’œuf au plat, tofu aux cinq parfums, salade iceberg et sauce braisée.8,50 €
Pâtes Biangbiang 🌟
Les Pâtes Biangbiang appelées ceinture de XI’AN sont 2 pâtes de 2 mètres. Servies avec du chou chinois, de la coriandre, de la ciboulette et un filet d’huile pimentée.
Pâtes Biangbiang Porc
Porc mijoté aux parfum chinois classique14,80 €PopulairePâtes Biangbiang Tomate + Bœuf
Œufs brouillés à la tomate et bœuf braisé assaisonnement du chef14,80 €PopulairePâtes Biangbiang Bœuf
Bœuf braisé assaisonnement du chef14,80 €Pâtes Biangbiang Tomate + Porc
Œufs brouillés à la tomate et porc mijoté aux parfums chinois classiques.14,80 €Pâtes Biangbiang Tomate | (VG) 🌱
Œufs brouillés à la tomate et sauce légèrement sucrée.13,80 €
Pâtes aux épinards 🌿
Pâtes fines aux épinards frais de XI’AN. Servies avec du chou chinois, de la coriandre, de la ciboulette et un filet d’huile pimentée.
Tomate + Porc
Œufs brouillés à la tomate et porc mijoté aux parfums chinois classiques.14,80 €Tomate + Bœuf
Œufs brouillés à la tomate et bœuf braisé assaisonnement du chef14,80 €Tomate | (VG)
Œufs brouillés à la tomate et sauce légèrement sucrée.13,80 €Porc
Porc mijoté aux parfum chinois classique14,80 €Boeuf
Bœuf braisé assaisonnement du chef14,80 €
Pot en terre 🍲
Bouillon du chef, poulet mariné, champignon chinois, tofu aux cinq parfums, légume de Shanghai, algue, feuille de tofu et coriandre.
Nouilles de patate douce
Nouilles de patate douce avec le Bouillon du chef, poulet mariné, champignon chinois, tofu aux cinq parfums, légume de Shanghai, algue, feuille de tofu et coriandre.14,80 €Udon chinois
Udon chinois avec avec le Bouillon du chef, poulet mariné, champignon chinois, tofu aux cinq parfums, légume de Shanghai, algue, feuille de tofu et coriandre.14,80 €Vermicelles de riz
Vermicelles de riz avec le Bouillon du chef, poulet mariné, champignon chinois, tofu aux cinq parfums, légume de Shanghai, algue, feuille de tofu et coriandre.14,80 €
Riz 🍛
Riz au porc mijoté
Riz au porc mijoté aux parfum chinois et légumes marinés.14,80 €Riz au poulet mariné
Riz à la cuisse de poulet marinée dorée, légumes marinés et sauce soja sucrée.14,80 €Riz à l’œufs brouillés à la tomate | (VG) 🌱
Riz blanc aux œufs brouillés à la tomate sautée et légumes marinés.13,80 €Riz blanc (v)
2,50 €
Desserts 🥮
Mangue fraîche au riz noir et lait de coco
Mangue fraîche au riz noir et lait de coco6,50 €
Boissons 💧
Boissons softs
Coca Zéro
Coca Zéro - 33cl3,50 €Coca Cola
Coca Cola - 33cl3,50 €Evian
Evian - 50cl3,50 €Jus de litchi
Jus de litchi - 33cl4,50 €Perrier
Perrier - 33cl3,50 €Jus de pomme
Jus de pomme - 25cl4,50 €Jus d‘orange
Jus d‘orange - 25cl4,50 €Orangina
Orangina - 33cl3,50 €
Bières 🍺
Tsing Tao
Tsing Tao 4.7° - 33cl4,80 €Tsing Tao IPA
Tsing Tao IPA 6.2° - 33cl5,80 €
Vins rouges - AOP 🍷
Côtes-du-rhône
Côtes-du-rhône, Vieilles Vignes - 75cL24,00 €Saint Amour
Saint Amour - 75 cl29,00 €
Vins blancs- AOP 🍷
Riesling
Riesling Classic Alsace - 75cl24,00 €Sancerre
Sancerre blanc Le Vallon des Demoiselles - 75 cl35,00 €
Vins rosés- AOP 🍷
Côtes de Provence
Côtes de Provence rosé Terre nobles - 75cl24,00 €
Vins naturels- AOP 🍷
Toile de fond - Vin Rouge
Toile de fond - Vin rouge - 75 cl29,00 €Pietre de Gismondi - Vin Orange
Pietre de Gismondi - vin orange - 75 cl35,00 €
Huiles de ZHAO
Huile pimentée Extra Forte de ZHAO
Huile pimentée extra forte de ZHAO - 180ml7,50 €