À propos de ZAZA par Yoni Saada ☀️ - Choiseul
Après Bagnard, Yoni Saada propose une autre version de la cuisine lévantine ☀️ Des pitas moelleuses en direct du Moyen Orient, des légumes frais de saison et des Viandes casher sourcées chez les meilleurs.
Populaires
BOWL ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
12,00 €PITA ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
12,00 €PITA ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Très bien notéÉpaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.16,00 €PITA ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
10,00 €BOWL ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
16,00 €BOWL ZOUZ VÉGÉ 🥑
9,50 €PITA ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
14,00 €BOWL ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
14,00 €PITA ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
11,00 €BOUILLON NIKITOUCHE 🍲 kosher friendly
12,00 €
Pitas
PITA ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Très bien noté· Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.16,00 €PITA ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés & tahini.12,00 €PITA ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.14,00 €PITA ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches10,00 €PopulairePITA PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de Kalamata & concombre aigre doux.13,00 €PITA ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de dinde fumée, sucrine, mayonnaise ZAZA, tomates, concombres & mix de choux marinés.11,00 €PITA ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs.9,50 €PITA BAMBINO 👶 kosher friendly
Chiffonade deDinde fumée, avocat, tomates & concombres.7,00 €
Formules
MENU PITA Z2
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + entrée ou dessert + soft !16,00 €MENU PITA Z1
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + soft !12,00 €
Les Bowls
Les pitas en version salade !
BOWL ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés, tahini.12,00 €PopulaireBOWL ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches10,00 €PopulaireBOWL ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini16,00 €BOWL ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé pendant des heures avec amour, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.14,00 €PopulaireBOWL ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs9,50 €BOWL PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Chiffonade de Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de kalamata & concombre aigre doux.13,00 €BOWL ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de Dinde fumée, sucrine, mayonnaise, tomates, concombres & mix de choux marinés.11,00 €
A partager ou pas...
Petits sides chauds ou froids pour accompagner vos pitas...
PITA NATURE 👌
Délicieux pain pita ULTRA MOELLEUX!!!2,50 €BABA GANOUSH 🍆
Caviar d'aubergine, herbes, tahini, ail, citron confit, grenade & sumac5,00 €POTATOES 🍟
Patates douces et pommes de terre rôties au paprika fumé, tahini & graines6,00 €SALADE TURQUE 🍅
Tomates, oignons, herbes, ail, piment doux & cumin.5,00 €LABNÉ 🐑
Fromage frais Chypriote, olives de Kalamata, harissa & herbes fraîches5,00 €HOUMOUS
Houmous de pois chiche, tahini, graines et herbes fraîches.5,00 €
Pitazza
la pita comme une pizza !
PITAZZA CHEESY
Pita comme une pizza, labné crémeux, olives de Kalamata, huile d'olive au zaatar & herbes fraîches7,00 €PITAZZA ZABIBI - kosher friendly
Pita comme une pizza, baba ganoush, agneau braisé pendant des heures avec amour, tahini & herbes fraîches.14,00 €PITAZZA ZAMBA - kosher friendly
Pita comme une pizza, salade turque, boeuf braisé avec amour pendant des heures, tahini & herbes fraîches.13,00 €PITAZZA BOTTARGA
Pita comme une pizza, labné crémeux, boutargue & herbes fraîches9,00 €
Bouillons & Plats chauds
PLAT CHAUD ZBAB 🥘
Boulgour rôti au paprika fumé, patates douces et pommes de terre rôties, pois chiche à la menthe fraîche, grenade & tahiniServie chaude - Pas de changement de garniture possible12,00 €BOUILLON NIKITOUCHE 🍲 kosher friendly
Le Ramen des grands mères Tunisiennes ! Bouillon de poulet maison, cuisse de poulet K effilochée, carottes, céleri branche, oignons & pâtes nikitouches.12,00 €BOUILLON CHORBA - kosher friendly
Le Ramen des grands-mères Marocaines ! Bouillon d'agneau maison, agneau K effiloché, carottes, oignons, céleri branche, pâtes & pois chiche à la menthe fraîche.14,00 €ZBABOU GREEN
Salade fattoush, haricots verts, pois gourmands, brocolis, labné, herbes fraîches & mix de graines14,00 €
Desserts
Plaisirs sucrés pour finir en beauté !
COOKIE XL
Un délicieux cookie aux pépites de chocolat.6,00 €ZORBA
Fromage blanc fouetté, fruits rôtis et crumble.5,00 €BROWNIE D'ALEX
Un brownie au chocolat noir fondant avec des petites touches de tahini grillé Un délice !6,00 €CHEESE CAKE
Fleur d'oranger.6,00 €SALADE MAROCAINE
Oranges, fruits secs, menthe, cannelle et fleur d'oranger.5,00 €PITA BANANA
Pita banane caramélisée, sauce Nocciolata et chouchou.6,00 €TIRAMIZU
Tiramisu maison au café Terre de Café, boudoirs et cacao.5,00 €PITA BROOKIES
Pita brownie, cookies et sauce Nocciolata.7,00 €
Boissons
De quoi se rafraîchir !
CITRONNADE GRENADE & ROSE
Citronnade maison5,00 €CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison à la fleur d'oranger5,00 €SAN PELLEGRINO
Eau gazeuse - 50 cl3,00 €COCA ZÉRO
33 cl3,00 €EVIAN
Eau plate - 50cl3,00 €COCA-COLA
33 cl3,00 €BIÈRE PERONI
330ml5,00 €BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl7,00 €BIÈRE HIBISCUS
BIÈRE HIBISCUS par Yoni Saada. Bière blanche 33 cl à 5,3%.7,00 €CITRONNADE NATURE
Citronnade maison5,00 €ORANGINA
33cl3,00 €SPRITE
33cl3,00 €THÉ GLACÉ MENTHE & EAU DE ROSE
Citronnade maison thé à la menthe et eau de rose.5,00 €
La Zépicerie
Le meilleur de notre sourcing à découvrir de toute urgence !
HARISSA DE MAMIE NELLY 🌶
La recette de la grand-mère du chef, comme elle la faisait à la GouletteLégèrement piquante mais très parfumée - 180g8,00 €SUMAC DE TEL AVIV 💓
Boîte de 80g de Sumac, une épice du Moyen-Orient aux saveurs douces et citronnées. Une merveille sur le poisson, l'avocat ou la feta par exemple.7,00 €ZAZAATAR 🌀
Mélange d'épices maison (sumac, thym, sel ) - 80g.7,00 €HUILE D'OLIVE PARCELLE 💛
L'huile d'olive Parcelle 26 par Yoni Saada, bouteille de 33 clmulti médaille d'Or cette année, produite en Tunisie en bio.22,00 €LIVRE LA GRANDE BLEUE 📘
La Grande Bleue aux éditons Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyage et vivre la Méditerranée29,90 €Huile d’olive Fire extra vierge
Huile d’olive Fire llágrimes del canigo. 100Ml9,50 €Huile d’olive Gold extra vierge
Huile d’olive Gold llágrimes del canigo. 100Ml10,00 €
