ZAZA par Yoni Saada ☀️ - Choiseul livre depuis Paris 2ème - Bourse

À propos de ZAZA par Yoni Saada ☀️ - Choiseul
Après Bagnard, Yoni Saada propose une autre version de la cuisine lévantine ☀️ Des pitas moelleuses en direct du Moyen Orient, des légumes frais de saison et des Viandes casher sourcées chez les meilleurs.
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Populaires

PITA ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de dinde fumée, sucrine, mayonnaise ZAZA, tomates, concombres & mix de choux marinés.
11,00 €
PITA ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.
16,00 €
PITA ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés & tahini.
12,00 €
PITA ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches
10,00 €
PITA ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs.
9,50 €
PITA ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.
14,00 €
PITA PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de Kalamata & concombre aigre doux.
13,00 €
PITA BAMBINO 👶 kosher friendly
Chiffonade deDinde fumée, avocat, tomates & concombres.
7,00 €

MENU PITA Z2
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + entrée ou dessert + soft !
16,00 €
MENU PITA Z1
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + soft !
12,00 €

Les pitas en version salade !

BOWL ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés, tahini.
12,00 €
BOWL ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches
10,00 €
Populaire
BOWL ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé pendant des heures avec amour, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.
14,00 €
BOWL ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs
9,50 €
Populaire
BOWL ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini
16,00 €
BOWL PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Chiffonade de Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de kalamata & concombre aigre doux.
13,00 €
BOWL ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de Dinde fumée, sucrine, mayonnaise, tomates, concombres & mix de choux marinés.
11,00 €

Petits sides chauds ou froids pour accompagner vos pitas...

PITA NATURE 👌
Délicieux pain pita ULTRA MOELLEUX!!!
2,50 €
POTATOES 🍟
Patates douces et pommes de terre rôties au paprika fumé, tahini & graines
6,00 €
SALADE TURQUE 🍅
Tomates, oignons, herbes, ail, piment doux & cumin.
5,00 €
Populaire
BABA GANOUSH 🍆
Caviar d'aubergine, herbes, tahini, ail, citron confit, grenade & sumac
5,00 €
Populaire
LABNÉ 🐑
Fromage frais Chypriote, olives de Kalamata, harissa & herbes fraîches
5,00 €
SALADE FATTOUSH
Boulgour, tomates, concombres, grenade, sumac & herbes fraîches
5,00 €
HOUMOUS
Houmous de pois chiche, tahini, graines et herbes fraîches.
5,00 €

la pita comme une pizza !

PITAZZA ZABIBI - kosher friendly
Pita comme une pizza, baba ganoush, agneau braisé pendant des heures avec amour, tahini & herbes fraîches.
14,00 €
PITAZZA CHEESY
Pita comme une pizza, labné crémeux, olives de Kalamata, huile d'olive au zaatar & herbes fraîches
7,00 €
PITAZZA BOTTARGA
Pita comme une pizza, labné crémeux, boutargue & herbes fraîches
9,00 €
PITAZZA ZAMBA - kosher friendly
Pita comme une pizza, salade turque, boeuf braisé avec amour pendant des heures, tahini & herbes fraîches.
13,00 €

BOUILLON NIKITOUCHE 🍲 kosher friendly
Actuellement indisponible
12,00 €
PLAT CHAUD ZBAB 🥘
Boulgour rôti au paprika fumé, patates douces et pommes de terre rôties, pois chiche à la menthe fraîche, grenade & tahini Servie chaude - Pas de changement de garniture possible
12,00 €
BOUILLON CHORBA - kosher friendly
Actuellement indisponible
14,00 €
ZBABOU GREEN
Salade fattoush, haricots verts, pois gourmands, brocolis, labné, herbes fraîches & mix de graines
14,00 €

Plaisirs sucrés pour finir en beauté !

BROWNIE D'ALEX
Un brownie au chocolat noir fondant avec des petites touches de tahini grillé Un délice !
6,00 €
SALADE MAROCAINE
Oranges, fruits secs, menthe, cannelle et fleur d'oranger.
5,00 €
Populaire
COOKIE XL
Actuellement indisponible
6,00 €
ZORBA
Fromage blanc fouetté, fruits rôtis et crumble.
5,00 €
CHEESE CAKE
Fleur d'oranger.
6,00 €
TIRAMIZU
Tiramisu maison au café Terre de Café, boudoirs et cacao.
5,00 €
PITA BANANA
Pita banane caramélisée, sauce Nocciolata et chouchou.
6,00 €
PITA BROOKIES
Pita brownie, cookies et sauce Nocciolata.
7,00 €

De quoi se rafraîchir !

CITRONNADE GRENADE & ROSE
Citronnade maison
5,00 €
EVIAN
Eau plate - 50cl
3,00 €
COCA ZÉRO
33 cl
3,00 €
COCA-COLA
33 cl
3,00 €
CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison à la fleur d'oranger
5,00 €
THÉ GLACÉ MENTHE & EAU DE ROSE
Citronnade maison thé à la menthe et eau de rose.
5,00 €
BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl
7,00 €
SAN PELLEGRINO
Eau gazeuse - 50 cl
3,00 €
CITRONNADE NATURE
Citronnade maison
5,00 €
ORANGINA
33cl
3,00 €
BIÈRE PERONI
330ml
5,00 €
BIÈRE HIBISCUS
BIÈRE HIBISCUS par Yoni Saada. Bière blanche 33 cl à 5,3%.
7,00 €
SPRITE
33cl
3,00 €

Le meilleur de notre sourcing à découvrir de toute urgence !

HARISSA DE MAMIE NELLY 🌶
La recette de la grand-mère du chef, comme elle la faisait à la Goulette Légèrement piquante mais très parfumée - 180g
8,00 €
ZAZAATAR 🌀
Mélange d'épices maison (sumac, thym, sel ) - 80g.
7,00 €
SUMAC DE TEL AVIV 💓
Boîte de 80g de Sumac, une épice du Moyen-Orient aux saveurs douces et citronnées. Une merveille sur le poisson, l'avocat ou la feta par exemple.
7,00 €
HUILE D'OLIVE PARCELLE 💛
L'huile d'olive Parcelle 26 par Yoni Saada, bouteille de 33 cl multi médaille d'Or cette année, produite en Tunisie en bio.
22,00 €
LIVRE LA GRANDE BLEUE 📘
La Grande Bleue aux éditons Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyage et vivre la Méditerranée
29,90 €
Huile d’olive Fire extra vierge
Huile d’olive Fire llágrimes del canigo. 100Ml
9,50 €
Huile d’olive Gold extra vierge
Huile d’olive Gold llágrimes del canigo. 100Ml
10,00 €