À propos de BOUILLON SERVICE ! - République
Les recettes traditionnelles du Bouillon Pigalle à réchauffer quand vous voulez ! Pour des déjeuners de boulot et dîners familiaux comme au restau ! Des produits frais de saison cuisinés par nos chefs !
Produit offert
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Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G2,90 €Offert dès 25 € d'achat
Populaires
Carbo'vergnate 🍝
11,50 €"Les pieds sous la table"
13,80 €Saucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
10,60 €Coquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
10,90 €Ravioles du Royans fondue de poireaux 🌱
10,90 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
5,90 €Parmentier d'agneau Printanier 🌱
12,90 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
15,60 €Mini Rouge 🍅
5,90 €Salade Chopped César 🐓
13,20 €
LES LIVRES DE RECETTE
Le Livre du Bouillon
Les recettes cultes de nos Bouillon !19,90 €Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !10,90 €
NOUVEAU À LA CARTE !
Salade Chopped César 🐓
Salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G13,20 €Parmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G12,90 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,90 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Actuellement indisponible3,70 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible5,50 €Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G3,30 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G5,20 €Tarte citron 🍋
Tarte au citron, Nouvelle recette ! 80G3,80 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerises, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous au curcuma ! 140G5,90 €Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G2,40 €
LE MENU DU BOUILLON
"Les pieds sous la table"
Menu à composer entrée, plat et dessert de votre choix!13,80 €Populaire
EN SUGGESTION
En vedette crème caramel, pain d'épices
Cette semaine notre nouvelle crème avec du pain d'épices (et toujours un peu beaucoup de caramel) ! 130G3,20 €En vedette, Chou farci & carottes
Cette semaine, notre chou farci au cochon du Perche accompagné de ses délicieuses carottes Vichy. 400G12,90 €En vedette velouté glacé de courgette et basilic
Cette semaine, retour de notre velouté de courgettes et basilic ! 160G2,90 €
LES ENTRÉES
Des œufs mayonnaise élus champion du monde à la terrine de campagne maison retrouvez les meilleures entrées du Bouillon Pigalle !
Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019! 130G2,90 €Offert dès 25 € d'achatEn vedette, Carottes râpées
Cette semaine en suggestion, délicieuses carottes râpées, vinaigrette aux agrumes ! 150G2,90 €Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Actuellement indisponible3,70 €Poireaux vinaigrette 🌱
Eveillez vos sens avec nos poireaux vinaigrette et sa sauce ravigote, un délice ! 140G4,20 €Mini verte 🌱
Salade de saison, petits pois, haricots verts & sauce Chimichurri ! 150G5,20 €Terrine de campagne 🐷
Sombrez à la délicatesse inégalée de notre terrine, une expérience gastronomique à chaque bouchée! 100G4,80 €Mini Rouge 🍅
Délicieuse salade de tomates cerises, pastèque & houmous de poivrons rouges ! 140G5,90 €Mini jaune ☀️
Petite salade de betteraves jaunes, courgettes jaunes & houmous au curcuma ! 140G5,90 €
TARTES SALÉES & SOUPE GLACÉE
Velouté de petits pois & chèvre frais 🌱
Actuellement indisponible3,70 €Tarte tomate, moutarde 🍅
Actuellement indisponible5,50 €La Quiche Lorraine 🐷
Actuellement indisponible5,50 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON
Les grands classiques du Bouillon Pigalle, mijotés par notre chef, réalisés avec un sourcing de produits véritables!
Carbo'vergnate 🍝
Nouveauté cette semaine, notre carbonara revisitée, au Cantal ! 425G11,50 €PopulaireSalade Chopped César 🐓
Salade de poulet, légumes verts, crottins de chèvre et une délicieuse sauce Cesar ! 360G13,20 €En vedette, Parmentier de bœuf
Actuellement indisponible10,60 €PopulaireParmentier d'agneau Printanier 🌱
Petite nouveauté, parmentier d'agneau et sa mousseline de petits pois ! 310G12,90 €Coquillettes au jambon, truffe d'été 🐷
Découvrez l'art de la simplicité sublimée avec notre plat de coquillettes au jambon et à la truffe d'été, une fusion audacieuse d'ingrédients qui vous transportera vers de nouveau horizons gastronomiques! 360G10,90 €PopulaireSaucisse au couteau purée, jus réduit 🐷
Plongez dans l'authenticité du Cantal avec notre saucisse au couteau accompagné d'une purée de pomme de terre onctueuse et d'un jus corsé plein de caractère. 370G10,60 €PopulaireRavioles du Royans fondue de poireaux 🌱
Venez goûter au charme de la montagne avec nos ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, sublimé par une fondue de poireaux. 370G Une expérience végétarienne qui réchauffe le coeur! 370G10,90 €
LES DESSERTS
De savoureux desserts inspirés des grands classiques : la crème de la crème !
Mousse au chocolat 🍫
Succombez à la tentation du chocolat avec notre mousse au chocolat, un nuage fondant qui vous emporte vers des rêves chocolatés en une seule cuillerée! 125G4,10 €Soupe de fraises hibiscus 🍓
Soupe estivale, fraises & hibiscus ! 150G3,90 €Riz au lait vanille 🥛
Riz au lait à la vanille ! 130G3,30 €Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G5,20 €En vedette, "Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G3,20 €Tarte citron 🍋
Tarte au citron, Nouvelle recette ! 80G3,80 €Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G2,40 €
LE GOÛTER SUCRÉ
Flan 🍮
Flan pâtissier ! 190G5,20 €En vedette, "Comme un brownie"
Cette semaine notre petite nouveauté gâteau au chocolat & noix façon brownie ! 90G3,20 €Cake au citron 🍋
Douceur au citron ! 80G2,40 €
LES BUNS
Le sandwich à "L'œuf mayonnaise champion du monde"
Actuellement indisponible5,50 €Le Petit Parisien au fromage frais et aux herbes
Osez le sandwich réinventé avec notre délicieux sandwich préparé avec du pain brioché, garni de fromage frais ail et fines herbes et jambon. 180G5,90 €
LES CHIPS
Chips Truffe
3,30 €Chips au Sel
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants.3,30 €Chips Poivre & sel
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !3,30 €
LES SOFTS ET LA BIÈRE
Notre sélection de boissons à prix Bouillon !
Coca-Cola 33cl
3,20 €Coca-Cola Zero 33cl
3,20 €Vittel Citron 50cl
3,20 €Perrier 33cl
2,60 €Perrier Mangue / Ananas 33cl
3,20 €Perrier Citron / Goyave 33cl
3,20 €Ice tea 33cl
3,20 €Orangina 33cl
3,20 €San Pellegrino 50cl
3,20 €Vittel 50 cl
3,00 €Kronembourg 33cl
3,60 €
LA CAVE À VINS
Ventoux AOC "Vent debout" 75cl
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.17,50 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl
15,60 €IGP Var Rosé "Domaine des Escavatiers" 75cl
18,90 €BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartron" 25cl
5,60 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl
6,90 €IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl
(photo non contractuelle)5,70 €IGP Pays d'OC Merlot Domaine Peirière 25 CL
Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.6,90 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl
18,90 €
LES BULLES DE BOUILLON
Les Bulles blanches nature 75CL (brut)
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"25,00 €Les bulles Rosés nature 75CL
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"25,00 €
PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !1,20 €