À propos de Supernova
Faites vous plaisir selon votre envie du moment !
Entrées
Panissa Ligure
Cornet de légères frites de pois chiche & crème de parmesan10,00 €Antipasti de légumes de saison
Légumes de saison selon l'inspiration du Chef, accompagnés de Mozzarella di bufala13,00 €Gaspacho de concombre & stracciatella
Concombre, stracciatella, menthe & pain à l'ail toasté13,00 €Tartare de thon & agrumes
Thon albacore frais, pomme granny smith, fenouil, agrumes & menthe fraîche15,00 €Burrata à la truffe
125g de burrata des Pouilles à la truffe d'été, accompagnée de verdures assaisonnée15,00 €
Salades
La salade Caprese
Lit de mesclun, tomates anciennes, mozzarella di bufala, feuilles de basilic, huile d'olive et crème de balsamique15,00 €La salade Ensoleillée
Lit de mesclun, avocat, stracciatella fondante, jambon de Parme, tomates cerises, suprêmes d'orange & citron, huile d'olive & jus de citron16,00 €
Plats
Spaghetti Super polpettes
Spaghetti, boulettes de bœuf & sauce tomate maison, piment, parmesan18,00 €Risotto parmesan et jambon de Parme
Risotto, vin blanc, parmesan, belles tranches de jambon de Parme, persil18,00 €Dos de cabillaud à la crème de parmesan et écrasé de pomme de terre
Dos de cabillaud vapeur sur lit d'écrasé de pomme de terre & crème de parmesan18,00 €Cannelloni Ricotta épinards maison et sauce tomate
cannelloni ricotta épinards gratinés, sauce tomates & parmesan, accompagnés de verdure assaisonnée16,00 €Lasagnes à la sauce bolognaise maison
Lasagnes à la sauce bolognaise, viande hachée de bœuf, vin rouge, basilic, parmesan, accomagnées de verdure assaisonnée16,00 €Arrancini à la Sicilienne
Boulettes de riz saffrané frites fourrées à la sauce tomate à la viande hachée de bœuf et parmesan, accompagnées de verdure assaisonnée16,00 €
Desserts
Cheesecake maison aux fruits des bois
Belle part de cheesecake maison et coulis de fruits rouges des bois7,00 €Tiramisù della mamma
Tiramisù aux éclats de chocolat noir intense7,00 €Torta Caprese
Belle part de gateau au chocolat foudant aux amandes et sucre glace7,00 €
Boissons
Coca 33cl
2,50 €Coca zero 33cl
2,50 €Orangina 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €San Pellegrino Lemonata 33 cl
2,50 €San Pellegrino 50cl
2,50 €Evian 50cl
2,50 €Peroni Nastro Azzuro 33cl
5,00 €Peroni Nastro Azzuro 33cl
5,00 €
Vin rouge
IGT Puglia Primitivo - Costa Al Sole (Bio & Vegan)
Fruité avec nez de pruneau23,00 €
Vin blanc
Soave Classico DOC - Montecampo
Fruité, bien frais23,00 €
Plateau de charcuterie
Mixte de charcuteries italiennes
coppa, speck, jambon de Parme13,00 €