- Notre chef Napolitain a créé, pour nous, une pâte spéciale contenant très peu de levure que nous laissons reposer pendant plus de 72 heures pour obtenir une pâte particulièrement voluptueuse et digeste. Le tout dans notre four, fabriqué dans la plus pure tradition napolitaine.
Populaires
PARIGI
15,00 €FORMAGGI
15,00 €FIAMMA
16,00 €CARBONARA
20,00 €LASAGNE
15,00 €FRITTO MISTO
15,00 €PESTO
15,00 €PARMA
20,00 €PAPPARDELLE
24,00 €CÉSAR
15,00 €
Antipasti 🇮🇹
FRITTO MISTO
Courgettes frittes, pépites d'encornet, crevettes black tiger, mayonnaise au citron et aïoli à l'encre de seiche.15,00 €CARBONARA M'BUTTUNATA
Notre célèbre carbonara, avec son jaune d'œuf, parmesan, joue de porc affinée, béchamel fondante et panure croustillante.8,00 €FOCCACIA
Pain focaccia du moment.4,00 €BURRATA FIORITA
Burrata des Pouilles, 125g. Pétales de Fleurs et Huile d'olive au Basilic. Accompagné de pain.10,00 €FRITES MAISON
Frites maison.5,00 €FRITES MAISON À LA TRUFFE
Frites, sauces à la truffe, copeaux de truffes.9,00 €ARANCINI AL TARTUFO
Arancini à la truffe.12,00 €VECCHIO FIORE
Vieux parmesan affiné 36 mois, miel de châtaigner et feuilles de marjolaine.12,00 €
Pizzas 🍕
PARIGI
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Jambon blanc, Carpaccio de champignons de Paris et Persillade à l’huile d’olive bio.15,00 €FORMAGGI
Mozzarella fior de latte, Taleggio d’alpage, Provola fumée, Parmesan et Ricotta.15,00 €MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Basilic et Huile d’olive bio.10,00 €FIAMMA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte - Parmesan, Spianata calabrese (saucisson piquant de calabre) Nduja (spécialité calabrese cochon pimenté) et Piment cheveux du diable.16,00 €CARBONARA
Crème carbonara maison, guanciale, mozzarella fior di late, poivre noir.20,00 €PESTO
Pesto Basilic, Zestes de citron, Tomates confites, Pommes de terre, Stracciatella (cœur de burrata), Pousses d’épinards, Pignons de pin et Huile d’olive bio.15,00 €MARINARA
Double sauce tomate San Marzano DOP, Olives façon taggiasche, Tomates cerises confite, Basilic, Origan Frais et Huile d’olive Bio à l’ail maison.8,00 €CALZONE
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior de latte, Parmesan, Ricotta, Basilic et Huile d’olive bio.13,00 €TARTUFO
Mozzarella fior de latte, crème de truffe, truffe fraiche et huile d’olive bio.29,00 €PARMA
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Caciocavallo (Fromage vache) Provola fumée, Jambon de parme 24 mois et Basilic.20,00 €NAPOLI
Sauce tomate San Marzano, anchois de Cetara, capres, olives Taggiasque, huile d'olive basilic.14,00 €PASQUALE
Crème de petit pois, Guanciale grillée (Joue de cochon affinée), Stracciatella (cœur de burrata) et Basilic.18,00 €MORTADELLE
Pesto basilic, mortadelle IGP, stracciatella, pistache concassées.15,00 €DOLOMITE
Mozzarella fior de latte, Pommes de terre grenaille et Bresaola (viande de bœuf séchée).17,00 €BARBABIETOLA
Crème de betteraves, gorgonzola, carpaccio de betteraves, noix.15,00 €
Salades & plats 🥗
CÉSAR
Salade Romaine, Salade de Trévise, Poulet pané panure japonaise panko, Tomates cerises, Copeaux de Parmesan, Croutons de foccacia et Sauce César du Chef.15,00 €POLPO
Tentacules de poulpe rôtis, purée de pommes de terre aux olives, carottes rôties, huile au thym.27,00 €BURGER
Buns brioché, steak race à viande, cheddar, guanciale grillé, cornichons, confitures maison d'oignons aigre doux et sauce mayonnaise moutarde à l'ancienne.22,00 €POLLO A'MALFITANA
Suprême de poulet grillé, jus de poulet infusé au thym, olives façon Taggiasche, thym frais, compote de citron.21,00 €VERDE
Salade d'asperges, avocat, fêves, petit pois, pistache et huile au basilic.15,00 €
Pasta della casa 🍝
LASAGNE
Lasagne fondante, gratinée dans notre four à pizza à 400°c.15,00 €PAPPARDELLE
Pappardelle à la joue de bœuf, mijoté 7h, beurre noisette, huile marjolaine, persil.24,00 €GIRELLA ALLA RICOTTA
Tagliatelles farcies de ricotta aux herbes et poivrons rôtis. Roulée et poêlée au beurre noisette et sauge.21,00 €
Dolci 🍦
TIRAMISU
Tiramisu.7,00 €MOUSSE AU CHOCOLAT
Généreuse mousse au chocolat, 72% Vénézuela.9,00 €PICCOLA SPHERA CRÈME DE PISTACHE
Pâte à Pizza fourré à la crème de Pistache.10,00 €TIRAMISU À PARTAGER
Tiramisu à partager.13,00 €PICCOLA SPHERA NUTELLA
Pâte à pizza fourré au Nutella.8,00 €
Boissons & bières 🥤
COCA COLA ZERO
Coca Zero 33cl.3,50 €ICE TEA
Ice Tea 33cl.3,50 €COCA COLA
Coca 33cl.3,50 €ORANGINA
Orangina 33cl.3,50 €EVIAN
Evian 50cl.3,00 €CIDRE BIO COQ TOQUÉ
Cidre Bio Coq Toqué 33cl.7,00 €CORONA
Corona 33cl.7,00 €PELFORT BRUNE
Pelfort Brune 33cl.7,00 €PERONI
Peroni 33cl.7,00 €
Cave à vins 🍷
Vin rouge - MONTEPULCIAO D'ABRUZZO - DOC UMANI RONCHI
Vin rouge 75cl.32,00 €Vin rouge - PRIMITIVO PUGLIA - IGP VILLA DIANNA 100% PRIMITIVO
Vin rouge 75cl.38,00 €Vin rouge - CHIANTI CLASSICO - DOCG
Vin rouge 75cl.59,00 €Vin blanc - PINOT GRIGIO - DOC PUIATTINO
Vin blanc 75cl.34,00 €Vin blanc - TERRE SICILIANE VINISTELLA
Vin blanc 75cl.29,00 €Vin blanc - VERMENTINO BIO - TOSCANA
Vin blanc 75cl.36,00 €Champagne - Philippe Glavier Grand Cru Classé
Champagne 75cl.150,00 €Prosecco - PICCINI EXTRA DRY DOC
Prosecco 75cl.40,00 €Vin rosé - IGP Pays d'Oc - Le Versant Grenache Rosé
Vin rosé 75cl.20,00 €
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Formule uniquement disponible du Lundi au vendredi de 11h à 15h30.
MARINARA
Actuellement indisponible12,00 €MARGHERITA
Actuellement indisponible12,00 €CALZONE
Actuellement indisponible12,00 €