Rita Klaxon - RK livre depuis Paris 6ème - Saint-Germain-des-Prés

Entrées

Œufs Mayo 🍳 sur un lit de salade 🥬
Œufs cuits à basse température à 64°, à la texture coulante accompagnés d'une délicieuse mayonnaise maison sur un lit de salade fraiche, assaisonnée d'une vinaigrette balsamique et oignons frits.
6,00 €
Burrata crémeuse et salade de betteraves au vinaigre balsamique et agrumes
9,90 €
Tartare de Thon frais frais a l'encre de seiche et câpres frits 🐟
Tartare de thon frais, assaisonné d'une marinade grenadines+ moutarde+ huile de sésame grillé et accompagné d'une salade fraiche au parmesan.
8,50 €
Velouté de choux fleur à la crème de truffe et croutons 🍞
Velouté onctueux de choux fleur cuit dans un bain de lait et de crème entière, assaisonné à la fleur de sel, piment d'espelette et crème de truffes et champignons.
5,50 €
Houmous de pois cassés, choux fleur rôti 🥦
9,00 €
Soupe à l'oignon gratinée, crouton et fromage 🧀
11,00 €

Le bourguignon tradition, purée maison au beurre
Portion généreuse, coupé dans le paleron et la joue de bœuf, mariné et confit à basse température de longues heures, jus de veau et du vin rouge, baby carottes et oignons, accompagné d'une purée au beurre maison.
16,90 €
Tagine de Poulet au citron confit et olives
Poulet confit dans son bouillon aux épices d'orient, olives vertes et citron confit.
16,90 €
Purée de pommes de terre au beurre
6,00 €
Haricots en sauce tomate légérement relevés
12,00 €
Supreme de Volaille fermière, tagliatelle sauce champignons🐔
16,50 €
Aligot ( purée+tomme fraiche )🧀 🥔
10,00 €
Steak de Thon grillé, garniture au choix
18,50 €
Risotto crémeux au Parmesan
7,00 €
Riz basmati parfumé à l'huile d'olive
4,50 €
Épinards
6,00 €
frites de patates douces 🍠
frites 100% maison
6,90 €
Assiette de frites maison
frites maison 100%
6,00 €
Bol de salade
4,00 €
Haricots verts en persillade
5,00 €