Champagne & Bulles 🥂
Taille aux Loups Brut Tradition
Ce vin pétillant, issu à 100% de Chenin et provenant de la Loire, se distingue par ses notes de fruits blancs tels que la pêche et la poire, avec des nuances de coing et des touches briochées. En bouche, il est rond et riche, avec une bulle fine et séduisante. Parfait pour l'apéritif, il accompagne également merveilleusement bien la fin du repas ou, pourquoi pas, des spaghettis aux crevettes.24,60 €Prosecco Treviso Saomi Brut
Cette cuvée de Prosecco est bien équilibrée et fraîche, avec une bouche marquée par des arômes de fruits blancs. La finale est persistante et les bulles sont d'une superbe finesse.19,00 €Pétillant Natural Perle Sauvage Plouzeau
Dès le service, sa robe dorée attire immédiatement le regard. Ensuite, toute la complexité très fine de ce pétillant se révèle à travers des arômes de noisette et de brioche. En bouche, la bulle est incroyablement légère, laissant place à toute l'expression aromatique du vin. La finale est douce, rendant ce pétillant particulièrement digeste.20,50 €Chandon Garden Spritz
Parfait pour l'apéro ou le pique-nique. Glaçons, une tranche d'orange et si vous êtes gourmand, un brin de romarin...25,00 €Saumur Brut Clos de L'écotard, Thibaud et Michel Chevré
Ce vin de Saumur est un assemblage de Chenin, Grolleau Gris et Cabernet Franc, issu de vignes âgées de plus de 50 ans. Il bénéficie d’un élevage de 24 mois sur lattes, sans ajout de dosage. Sa robe dorée claire est animée de bulles fines et dynamiques. Au nez, il dévoile de belles notes d’agrumes, de nectarine et d’amandes, avec des nuances de fruits rouges et de pain grillé. Ce vin est idéal pour l’apéritif, un pique-nique ou une quiche aux légumes.27,00 €Champagne Rémy Massin "Tradition"
Rémy Massin vinifie de superbe Champagnes dans l'Aube et produits des vins typiques de la Côte des Bar. Cette cuvée "Tradition" est d'une finesse et d'une longueur remarquable. La finale est parfaitement équilibrée et avec une bulle d'une finesse exceptionnelle. Coup de coeur 2023 !37,50 €Champagne Quentin Tellier "Les Massales" Extra Brut 2019
Le domaine Tellier signe ici une cuvée d’extra-brut appelée Les Massales sur le millésime 2017. Elle est issue d’un assemblage, composé d’une majorité de chardonnay et complété de pinot meunier et pinot noir. La bouche est fraiche, assez vive, et est marquée par une attaque volumineuse. La finale est persistante et complexe. A découvrir !45,50 €Champagne Laurent Perrier " La Cuvée" Brut
"La Cuvée" signée Laurent-Perrier est synonyme de fraîcheur, d'élégance et d'équilibre. Marquée par une dominante de chardonnay (50%, Pinot Noir 35% et Pinot Meunier 15%), cette cuvée offre un nez délicat et complexe.56,90 €Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut
Cette cuvée exprime parfaitement le style de la Maison Philipponnat. Son assemblage de 65% de Pinot noir, 30% de Chardonnay et 5% de Pinot Meunier permet à cette cuvée de gagner en complexité avec une bouche marquée par la vinosité et grâce à son élevage de trois ans en cave. Superbe cuvée !60,00 €Champagne Louis Roederer "Collection 243" Brut
Redéfinissent les codes de cette Maison emblématique, la Collection de Roederer est issue d'une sélection de parcelles du meilleur du terroir. Un assemblage à l'identité propre, aux arômes incroyable de fruits jaunes, de fleurs blanches, d'épice et d'agrumes et à la structure idéale, entre finesse des arômes et puissance de corps. Splendide !69,00 €Champagne Laurent Perrier rosé
Proposé dans de splendides flacons Laurent-Perrier, la cuvée brut rosé est tout simplement remarquable. Ses notes de petits fruits rouges et sa remarquable fraîcheur en font un des champagnes rosés les plus demandés sur le marché. Rond, friand, il évolue avec une finesse superbe et une souplesse parfaite. C'est l'un des meilleur champagne rosé, à la fois vineux et très frais.96,00 €Champagne Ruinart rosé
Soyeux et délicatement charnu, Ruinart Rosé offre un bouquet aromatique subtil empreint d'une jolie fraîcheur et d'une rondeur gourmande qui explose dans une bouche onctueuse et très ample. Un incontournable de la maison Ruinart, véritable concentré de plaisir et de gourmandise...115,00 €