Ă propos de L'Aile ou la Cuisse đ - SpĂ©cial sandwichs - Paris 8
L'Aile ou la Cuisse vous propose des poulets cuits Ă la broche, des burgers et des piĂšces de viande. Tous les plats sont cacher, frais et fais maison.đšđ»âđłđ
RĂŽtisserie đđ„
Nos poulets rĂŽtis Ă la flamme
1/4 de poulet rĂŽti
L'aile ou la cuisse. AccompagnĂ© d'une garniture au choix.17,00 âŹFormule midi 1/4 de poulet (jusque 14h30 uniquement)
1/4 de poulet, l'aile ou la cuisse au choix, 1 accompagnement et une boisson au choix18,00 âŹ1/2 Poulet rĂŽti
Accompagnement au choix23,00 âŹCoquelet rĂŽti
Petit poulet avec son accompagnement au choix22,00 âŹPoulet rĂŽti entier
1 gros poulet entier rĂŽti Ă la flamme - 3 Ă 4 personnes36,00 âŹ
Nos Sandwichs XXL đ„
Dans une baguette de pain entiĂšre provenant directement de la boulangerie du quartier, composez votre sandwich ! đ„
Sandwich Poulet rĂŽti Ă la flamme đđ„
Baguette de pain au poulet rĂŽti Ă la flamme. A composer soi-mĂȘme ! IngrĂ©dients & sauces au choix.19,00 âŹSandwich Merguez đ
Baguette de pain avec une merguez. A composer soi-mĂȘme ! IngrĂ©dients & sauces au choix.19,00 âŹSandwich Parguit đ
Baguette de pain avec du parguit (haut de cuisse de poulet dĂ©sossĂ©e) A composer soi-mĂȘme ! IngrĂ©dients & sauces au choix.23,00 âŹSandwich Escalope PanĂ©e
Baguette de pain avec une escalope panĂ©e (haut de cuisse de poulet dĂ©sossĂ©e) A composer soi-mĂȘme ! IngrĂ©dients & sauces au choix.25,00 âŹ
Nos Smash Burgers đ
Jusqu'Ă 4 steaks ! Choisis la garniture. Servi SANS accompagnement.
Smash Burger Simple
Pain burger avec un steak hachĂ© avec au choix cheese, salade verte, oignons confits, cornichons et une sauce spĂ©ciale L'aile ou La cuisse. Servi SANS accompagnement.12,50 âŹSmash Burger Double
Pain burger avec 2 steaks hachĂ©s avec au choix cheese, salade verte, tomates, oignons confits, cornichons et une sauce spĂ©ciale l'aile ou la cuisse et servi SANS accompagnement.14,50 âŹSmash Burger Triple
Pain burger avec 3 steaks hachĂ©s avec au choix cheese, salade verte, oignons confits, cornichons et une sauce spĂ©ciale L'aile ou La cuisse. Servi SANS accompagnement.17,00 âŹSmash Burger Quadruple
Pain burger avec 4 steaks hachĂ©s avec au choix cheese, salade verte, oignons confits, cornichons et une sauce spĂ©ciale L'aile ou La cuisse. Servi SANS accompagnement.23,00 âŹ
Les Burgers đ
Servi avec un accompagnement au choix
Classic burger
Dans un pain burger: 1 steak hachĂ© avec garnitures au choix: salade verte, tomates oignons crus, cornichon & sauce maison22,00 âŹCheese burger
Dans un pain burger: 1 steak hachĂ© et du cheese avec garnitures au choix: salade verte, tomates oignons crus, cornichon & sauce maison24,00 âŹChicken burger
Dans un pain burger: 1 filet de poulet panĂ© avec garnitures au choix: salade verte, tomates oignons crus, cornichon & sauce maison24,00 âŹ
EntrĂ©es đ„
Pour se mettre en appétit
Salade CĂ©sar
Poulet grillĂ© Ă la broche ou Poulet panĂ© au choix. Salade iceberg, tomates, oignons & sauce cĂ©sar.22,00 âŹ4 merguez
4 merguez21,00 âŹOeuf cocotte aux champignons
Oeuf cuit au four dans une cocotte avec une sauce aux champignons20,00 âŹTrio de brick de pommes de terre & de viande hachĂ©e
Feuilles de briques farcies de pomme de terre et viande hachĂ©e (livrĂ©es chaud)18,00 âŹTrio de banatage au poisson
Boulettes farcies Ă la pomme de terre, oeuf, thon18,00 âŹTrio de banatage Ă la viande
Boulettes farcies aux pommes de terre, oeuf, viande de boeuf hachĂ©e18,00 âŹChou fleur panĂ© avec sa sauce chili
Chou fleur panĂ© avec sa sauce chili18,00 âŹPopcorn de poulet panĂ© (10 pieces)
Popcorn de poulet panĂ© (10 pieces)15,00 âŹAiles de poulet panĂ© (10 pieces)
Ailes de poulet panĂ© (10 pieces)15,00 âŹHoumouss bassar (servi avec 2 pitas )
PurĂ©e de pois chiches viande hachĂ©e avec champignons. (Servi avec 2 pitas).18,00 âŹ
Nos plats đČ
Toutes nos viandes sont accompagnées d'une garniture au choix
CĂŽte de veau rĂŽtie Ă la flamme
Viande minimum 350 grammes - Sauce champignon ou sauce au poivre. Accompagnement compris au choix40,00 âŹParguite de poulet
Haut de cuisse de poulet dĂ©sossĂ© - Accompagnement compris au choix23,00 âŹEscalope de poulet panĂ©e
Schnizchel Ă la panure sans gluten- Accompagnement compris au choix23,00 âŹSans glutenEntrecĂŽte
EntrecĂŽte de 300g minimum - Sauce champignons ou sauce au poivre Accompagnement et sauce au choix.39,00 âŹBeau pavĂ© de saumon Ă la sauce marocaine
AccompagnĂ© de riz jaune20,00 âŹSteak hachĂ©
Steak hachĂ©21,00 âŹSpaghetti Ă la sauce aux champignons
Spaghetti Ă la sauce aux champignons12,00 âŹ
Nos menus tunisiens
La plupart de nos plats tunisiens viennent avec un accompagnement et une boisson
Couscous maison
SpĂ©cialitĂ© tunisienne, bouillon de lĂ©gumes, viande et 1 boulette ou 1 morceau de merguez, accompagnĂ© de semoule et d'une boisson au choix24,00 âŹChakchouka Oeuf & Merguez
Plat oriental Ă base de poivrons rouges, poivrons verts, tomates, fĂšves, artichauts, oeuf et merguez20,00 âŹLoubia
Haricots blancs avec de la viande de veau (minimum 150g de viande), accompagnĂ© de semoule et d'une boisson au choix20,00 âŹPoulet aux olives & son riz basmati jaune
Poulet Ă base d'olives vertes accompagnĂ© de riz basmati au curcuma. Boisson au choix.18,00 âŹCouscous Nikitouche au poulet
Bouillon de petites pĂątes et de poulet servi avec de la semoule & une boisson au choix20,00 âŹBoulettes de viande Ă la sauce tomate
3 boulettes de viande Ă la sauce tomate, accompagnĂ©es de semoule et d'une boisson au choix18,00 âŹPain de Shabbat
Une grande hallot4,00 âŹMloukhia
Feuille de corette18,00 âŹCouscous BkaĂŻla
Epinards Ă la viande avec de la semoule. Boisson au choix20,00 âŹPetits pois au poulet
Plat cuisinĂ© aux petits pois et poulet servi avec du riz jaune22,00 âŹCouscous de poisson (seulement le mardi)
Semoule et bouillon de poisson avec lĂ©gumes + 1 boulette de poisson + 1 tranche de poisson selon arrivage ( mĂ©rou ou mulet) dans sa sauce24,00 âŹCouscous au poulet
Couscous de poulet dans son bouillon de lĂ©gumes et boulette de poulet, servi avec de la semoule. Boisson au choix20,00 âŹ
Accompagnements đ
Nos différents accompagnements
Frites
Une portion6,00 âŹPommes grenaille fraiches sautĂ©es au bacon de dinde
Pommes grenaille fraiches sautĂ©es avec du bacon de dinde.7,00 âŹHaricots verts aux champignons
Haricots verts aux champignons6,00 âŹSpaghettis Ă la sauce tomate
Spaghettis Ă la sauce tomate6,00 âŹSalade verte iceberg
Salade verte iceberg6,00 âŹRiz basmati
Riz basmati6,00 âŹSalade d'endives
Salade d'endives6,00 âŹSemoule
Semoule6,00 âŹ
Sauces đšđ»âđł
Pour plus de sauces!
Sauce aux champignons
Sauce aux champignons3,00 âŹSauce au poivre
Sauce au poivre3,00 âŹSauce CĂ©sar
Sauce CĂ©sar3,00 âŹSauce caramel
Sauce caramel maison3,00 âŹVinaigrette Salade
Vinaigrette Salade0,50 âŹSauce Harissa
Sauce Harissa0,50 âŹ
Kemias
Les amuses bouches Ă la tunisienne
Makbouba
Salade cuite, poivrons rouges et verts cuits, pommes de terres, tomates7,00 âŹCarottes rĂąpĂ©es
Carottes rĂąpĂ©es6,00 âŹMechouia
Salade cuite avec poivrons rouges et verts grillĂ©s, tomates, piment et ail7,00 âŹPomme de terre mayo
Pomme de terre mayo7,00 âŹSalade de pommes de terre au thon
Salade de pommes de terre cuites avec du thon et Ćuf dur7,00 âŹChou blanc
Assaisonnement maison6,00 âŹSalade de pommes de terre Ă l'harissa
Salade de pommes de terre cuites avec de l'harissa7,00 âŹSalade israelienne
Concombres, tomates, oignons, huile d'olive, citron7,00 âŹTaboulĂ©
TaboulĂ© ( semoule, coriandre, ciboulettes, menthe, tomates, oignons poivrons verts, poivrons rouges, fenouil et cĂ©leri ) maison.8,00 âŹArtichaut en lamelle Ă l'huile d'olive
Artichaut en lamelle Ă l'huile d'olive7,00 âŹCoslow maison
Coslow.7,00 âŹBetterave assaisonnĂ©e maison
Betterave assaisonnĂ©e maison.7,00 âŹAubergines frites
Aubergines frites6,00 âŹSalade de navets
Salade de navets et son jus de citron7,00 âŹAubergines panĂ©es
Aubergines panĂ©es6,00 âŹFeve
Feve6,00 âŹ
Boissons đ§
Pour se rafraĂźchir
Eau gazeuse
Eau gazeuse2,50 âŹCoca-Cola - 33cl
GoĂ»t original - Canette2,50 âŹCoca-Cola zero sucres - 33cl
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucres et zĂ©ro calorie - Canette2,70 âŹEau minĂ©rale 50cl
Bouteille2,50 âŹIce Tea 33cl
Canette2,70 âŹ
Desserts đ°
Pour finir sur une touche sucrée
Mousse au chocolat
Une portion10,00 âŹFruits frais de saison
Fruits frais.9,00 âŹ