À propos de Shaxian Snack (Fujian)
fujian(sha xian) se situe dans le centre ouest de la province fujiande la chine. depuis plus de 1600 ans, les délices cuisinees par ses habitants font sa reconnaissance par l'ensemble de la chine. grace a sa reputation répandue, restaurant sha xian, une franchise restauration créée par le gouvernement local, dispose d'environ 63000 de franchisés aujourd'hui en chine, soit la franchise la plus nombreuse au monde.
Populaires
PC28 - Soupe de nouilles avec Bianshi en viande (8 pièces)
11,99 €PC24 - Nouilles sautées aux crevettes
13,86 €PC20 - Riz sauté au poulet
11,55 €PC26 - Nouilles sautées végétarien
11,55 €Menu duo A
18,04 €PC21 - Riz sauté aux fruits de mer
12,54 €PC43 - Marmite de pieds de cochon
17,49 €PC 2 - Porc mijoté
14,85 €PC29 - Soupe de nouilles au boeuf sauce saté
12,54 €PC 3 - Poulet mijoté
14,85 €
Menu soir
18h00-22h30
Menu duo A
Entrée + Plat18,04 €Menu duo B
Plat + Dessert18,04 €Menu trio
Entrée + Plat + Dessert20,79 €
Marmite
Nouveaux Plats !
PC43 - Marmite de pieds de cochon
Pieds de cochon, mini maïs, poivrons rouges, champignons à paille, oignons rouges et ciboulette.17,49 €PC40 - Marmite de porc
poitrine de porc, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette17,49 €PC41 - Marmite de boeuf
boeuf, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette17,49 €PC42 - Marmite de poulet
cuisse de poulet, mini maïs, poivrons rouge, champignon à paille, oignon rouge, ciboulette17,49 €
Soupe de Nouilles
fait maison
PC28 - Soupe de nouilles avec Bianshi en viande (8 pièces)
Bianshi au porc, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette et huile parfumée.11,99 €PC29 - Soupe de nouilles au boeuf sauce saté
boeuf, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette, huile parfumée12,54 €PC27 - Soupe de nouilles avec oeuf mariné et légumes
oeuf au thé, nouilles de blé, tofu frit, brocolis, chou de shanghai, cacahuète, sauce saté, oignons, shiitake, coriandre, ciboulette, huile parfumée11,77 €
Riz complet
PC 2 - Porc mijoté
poitrine de porc mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte14,85 €PC 3 - Poulet mijoté
poulet mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte14,85 €PC 4 - Bœuf mijoté
boeuf mijoté, sauté de légume saisonnier, tofu séché mariné, demi oeuf au thé, ciboulette, carotte14,85 €PC 1 - Canard laqué
Canard laqué, sauté de légumes saisonnier, tofu séché mariné, demi œuf au thé, ciboulette et carottes.16,94 €Populaire
Gourmandises du Shaxian
14 - Poulet sauce piquante
( cuisse de poulet, coriandre, ciboulette, ail, pimenté, sauce sésame, wasabi, cacahuète, sauce soja )8,69 €03 - Mini riz sauté
4,18 €13 - Assortiment de légumes marinées
(lotus, tofu séché, tofu, algue)12,98 €11 - Cuisse de canard mariné
(2 pièces)10,89 €09 - Cuisse de poulet mariné
1 pièce4,95 €10 - Travers de porc marinés
8,69 €02 - Riz nature
2,75 €04 - Lotus mariné
6,49 €05 - Algue mariné
6,38 €06 - Noeud de tofu mariné
6,27 €01 - Œuf au thé
(1pc)1,32 €07 - Tofu séché mariné
5,72 €08 - Bœuf mariné
8,03 €12 - Assortiment de viandes marinées
(travers de porc, cuisse de poulet, cuisse de canard, boeuf)16,28 €15 - Boeuf mariné avec concombre
(boeuf mariné, concombre, ciboulette, coriandre, huile pimenté, sauce sésame, sauce soja, cacahuète, poivre de sichuannaise)12,65 €
Tempuras
153 - Porc frits 14 pièces
10,34 €156 - Papillotes aux crevettes 10 pièces
11,99 €154 - Nêms aux crevettes 10 pièces
11,55 €158. Tempuras assortiments
3 bianshi frits, 2 nêms au poulet, 2 nêms aux crevettes, 2 papillotes aux crevettes, 2 poulet gingembre11,55 €156 - Papillotes aux crevettes 4 pièces
6,38 €152 - Poulet gingembre 4 pièces
6,05 €154 - Nêms aux crevettes 4 pièces
5,72 €157. Nêms végétariens 4 pièces
5,72 €151 - Bianshi frits 6 pièces
5,28 €151 - Bianshi frits 14 pièces
10,34 €152 - Poulet gingembre 10 pièces
12,32 €153 - Porc frits 6 pièces
5,28 €155 - Nêms au poulet 4 pièces
5,72 €155 - Nêms au poulet 10 pièces
11,55 €157. Nêms végétariens 10 pièces
11,55 €
Soupe au pot en porcelaine
B 16 - Soupe de travers de porc avec radis
(travers de porc, radis blanc, algue, goji, codonopsis, gingembre)8,69 €B 15 - Soupe de poulet au champignon
(champignon shiitake, cuisses de poulet, jujube, goji, lys, cordyceps, hémérocalle jaune, gingembre)8,69 €B 18 - Soupe de canard avec noix de Saint-Jacques séché
(canard, noix de st jacque, champignon arbre à thé, maïs, pachyme, carottes, gingembre)8,69 €
Riz sauté & Nouilles sautées
PC24 - Nouilles sautées aux crevettes
crevettes, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée13,86 €PopulairePC20 - Riz sauté au poulet
400griz, poulet, oeuf, chou pointu, shiitake, carotte, petit pois, maïs, ciboulette, huile parfumée11,55 €PopulairePC26 - Nouilles sautées végétarien
tofu frit, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée11,55 €PC21 - Riz sauté aux fruits de mer
400griz, cocktail de fruits de mer, oeuf, chou pointu, shiitake, carotte, petit pois, maïs, ciboulette, huile parfumée)12,54 €PC22 - Nouilles sautées au poulet
poulet, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée12,65 €PC23 - Nouilles sautées au bœuf
boeuf, oeuf, shiitake, carotte, soja, poireau, oignon, coriandre, huile parfumée12,65 €
Nouilles parfumées
B3 - Nouilles parfumées au poulet
*Conseillé sur placepoulet mijoté, sauté de légume saisonnier, sauce cacahuète, tofu séché mariné, ciboulette, carotte14,85 €B1 - Nouilles parfumées nature
*Conseillé sur placesauce cacahuète, ail, ciboulette, farine de blé5,06 €B1a - Nouilles de riz nature
vermicelles de blé, sauce cacahuète, ail, ciboulette5,06 €B2 - Nouilles parfumées au boeuf
*Conseillé sur placeboeuf mijoté, sauté de légume saisonnier, sauce cacahuète, tofu séché mariné, ciboulette, carotte14,85 €
Bianshi en viande
un délice de longue tradition de FuJiàn
B8 - Bianshi crevettes à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)10,56 €B8 - Bianshi porc à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)10,56 €PopulaireB5 - Bianshi en viande Fujiàn (porc)
porc, algue séchée, petite crevette séchée, coriandre, huile parfumée(12 pièces)9,79 €B8 - Bianshi poulet à la sauce
sauce cacahuète, huile de sésame, ciboulette, coriandre, cacahuète, poivre sichuannaise, huile parfumée (12 pièces)10,56 €PopulaireB7 - Bianshi crevettes
crevette, oeuf de lompe, algue séchée, petite crevette séchée, ciboulette, huile parfumée(12 pièces)10,45 €B6 - Bianshi poulet
poulet, petite crevette séchée, algue séchée, ciboulette, huile parfumée (12 pièces)9,46 €
Raviolis cuits à la vapeur
les raviolis sous forme imaginaire, comme la feuille de saule, c'est un mode de pliage des raviolis courant en Chine. Cuit à la vapeur à feu vif
B12 - Raviolis mixtes
(8 pièces)10,78 €B11 - Raviolis de saule au matcha
8 Pièces,poulet, céleri, pousses de bambou, carotte, châtaigre d'eau chinoise10,78 €B14 - Raviolis grillés au poulet 8 pièces
11,55 €B10 - Raviolis feuilles de saule au porc
8 Pièces,porc, chou pointu, carotte, poireau, gingembre, shiitake10,78 €B13 - Raviolis grillés au porc 8 pièces
11,55 €
Desserts
D9 - Soupe sucrée aux haricots rouges
Haricots rouges, écorces d'orange, graines de lotus, lys et sucre cristallisé6,38 €D12 - Beignets frits à la citrouille (6pcs)
5,28 €D3 - Mi-cuit chocolat
4,95 €D4 - Coco givré
4,84 €D1 - Lychees au sirop
4,40 €D2 - Perle de coco
3,85 €D5 - Citron givré
4,62 €D6 - Orange givré
4,62 €D7 - Panna cotta matcha
6,16 €D8 - Boule de riz gluant sésame noir
6,16 €D8 - Boule de riz gluant haricot rouge,
6,16 €D8 - Boule de riz gluant cacahuète
6,16 €D10 - Tapioca au lait de coco avec mangue
6,38 €D11 - Gelée d'herbe
Gelée d'herbes, mangue et menthe6,38 €
Softs
K1 - Evian
50cL2,64 €K2 - Badoit
50cL2,64 €K3 - Coca-Cola
33cL2,64 €K4 - Coca-Cola zéro
33cL2,64 €K5 - Orangina
33cL2,64 €K7 - Ice Tea
33cL2,64 €K8 - Fanta
33cL2,64 €K9 - Jus de fruits
25 cl3,63 €K10 - Thé aux herbes 王老吉
(33cl)3,08 €K11 - Lait de soja
2,97 €
Bières
K26 - Tsing tao 33CL
4,29 €K26 - Tsing tao 64CL
7,15 €
Vins rouges
V1 - Saint Émilion 37.5cl
19,69 €V1 - Saint Émilion 75cl
27,39 €V2 - Bordeaux Supérieur 37.5cl
13,09 €V2 - Bordeaux Supérieur 75cl
18,59 €
Vins rosés
V5 - Côtes de Provence 37.5cl
13,09 €V5 - Côtes de Provence 75cl
18,59 €V6 - Tavel 37.5cl
15,95 €V6 - Tavel 75cl
22,99 €
Vins blancs
V7 - Muscadet 37.5cl
13,09 €V7 - Muscadet 75cl
18,59 €V8 - Riesling 37.5cl
16,39 €V8 - Riesling 75cl
20,79 €
